山东3大“失败酒”，明明是纯粮酿造的好酒，为何就是出不了省？

每当提到全国哪个省份的人酒量最好，山东人向来都是大家第一个想到的，毕竟山东人喝酒是从娃娃抓起的，所以在别的省份“不能喝就去小孩那一桌”在山东省并行不通，因为在山东你的酒量未免会有小孩的好。

山东人除了酒量惊人之外，山东的美酒数量也是非常惊人，不然也不会有“一县一酒”的说法。只是令人非常疑惑的是，山东的美酒这么多，可以说是遍地开花的景象，但是为什么在名气方面还是不如南方一带的四川和贵州呢？

究其原因，有人说是山东的白酒品类太多了，竞争激烈，因为品质都很优越，所以感觉这些酒都一样，难以从中挑出一款最优的；有人说是因为山东人自己酒量就大，生产出来的白酒虽然量也大，品类也多，但是还是满足不了山东庞大的白酒需求，更没有多余的白酒拿去别的省份售卖了。

在我看来，以上这2个原因有一定的依据，但是山东的好酒走不出山东省还跟酒厂的宣传方式和营销策略有关，在酒香四溢的山东省要想脱颖而出除了要有优秀的酒质还要有酒厂的有效营销。山东的很多酒正是因为营销策略有问题等等原因名气逐渐降低，最后沦为“失败酒”，即使是纯粮酿造的好酒，也走不出齐鲁大地。

在这些酒中最“失败”的莫过于这3款了，让我们一起来看看吧！

第一款：孔府家酒

这款酒的酒厂做过最正确的一件事情就是在上世纪广告刚开始盛行的时候便义无反顾地选择了央视广告，并没有像其他大牌酒那样犹犹豫豫。果不其然，这个正确的选择为孔府家酒带来了鼎盛时期，一时间火遍全国，还曾超过了现在的名酒大佬茅台。

只是央视广告的热度还没有持续多久，这款酒便受秦池酒勾兑时间的影响，名气渐渐落下去，而且随着越来越多的白酒品牌登上央视的“舞台”，这款酒的知名度就一路下坡，走向了一条鲜为人知的道路。虽然它现在的酒质一如往昔，全采用纯粮酿制，但就是酒厂不再宣传了，所以一直走不出山东省。

第二款：烟台古酿

与其他山东名酒相比，这款酒的酿造历史底蕴并不深厚，只有90余年。但是这款酒在上个世纪八九十年代还是火过一把的，在当时谁家要是用这款酒请客吃饭那可是倍有面子的事情，所以这款酒也承载了一代人的美好记忆。

只是这款酒败就败在它的酒厂太放任自由了，在酒的宣传上没有投入多少成本，所以这款酒虽然酒质优秀，但就是没有机会走出齐鲁大地，陷入内省人喜欢喝，外省人却无人认识的尴尬境地。

第三款：扳倒井

这款酒的历史就比烟台古酿悠久许多，可以说是山东最老的白酒品牌之一。和上面那款酒相似的地方就是在上世纪的80年代也是这款酒的巅峰时刻。只是相比之下，这款酒的名气要弱于烟台陈酿，只火了10年左右就渐渐“落败”了。

虽然这款酒的酒质和以前一样，而且酒厂采用的酿制原料也是最优质的的粮食，整个过程没有加入1滴“科技产品”，算是一款纯正的纯粮酒，只可惜这款酒在山东混得 不错，但是在外省没有知名度，就很“尴尬”。

我国美酒品类五花八门，每个省都有这样的“失败酒”，例如四川的这款全兴大曲和贵州的这款蒸台坤沙。

【全兴大曲】

这款酒是四川特产的一款浓香酒，采用当地优质高粱酿制，在国宝级别的陈年老窖里发酵，所以酒质和口感都非常不错，凭借着优秀的品质这款酒还入选了“川酒六大金花”，在当年也是炙手可热的一款名酒。

只是酒厂没有抓住时机好好发展，后来也没有及时调整宣传策略，所以这款酒的辉煌时光没有持续多久，名气渐渐落了下来，从此只在四川省内有知名度，即使酒质一如从前的优秀，也同样走不出巴蜀之地。

【蒸台坤沙】

贵州作为中国最出名的酿酒大省之一，也是存在着这种好酒走不出省的情况。而且茅台的热度太高，完全不给贵州其他的白酒“活路”，现在一提起贵州的名酒，大多数人想到的还是茅台。

实际上除了茅台之外，贵州还是有很多好酒的，比如这款蒸台坤沙就是贵州特产的一款优级酱酒，只是酒厂宣传力度不够加上茅台风头太大，所以知道这款酒的人并不多，只有当地的酒友才经常品尝这款酒的绝妙口感。

这款酒是贵州当地的痴心酒师酿造，原料选择完全向茅台看齐，选的都是茅台镇特产的颗粒饱满的优质小红粱，采用同样优秀的“12987”工艺酿制，所以口感和茅台有八分相似，酱香味非常纯正，而且很浓郁，酿造过程0香精添加，说是一款好酒不为过。