#头条创作挑战赛#

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

天气冷了以后，很多人都想要吃炖菜，单纯的炖肉吃着太腻，如果只是蔬菜的话，又显得比较单调，此时有一种食材，往炖菜里面一放，风味层次立马提升几个档次，它就是红薯粉条，当红薯粉条接触到鲜美的汤汁，软滑爽口，不仅能够当作下饭菜，也能当作主食吃，吃在嘴里好不过瘾。

一般来讲，只要是种红薯的地方，对于这个红薯粉条就应该不会陌生，河南、安徽、江西、四川、贵州等，这些地方的都有出产红薯粉条，哪全国哪的红薯粉条最好吃？经过评选，这5种较为出名，有你家乡吗？接下来我们就一起来看看，都有哪些地方的红薯粉条上榜。

第一种：禹州红薯粉条

河南省禹州市，红薯的种植面积是非常大的，种植的红薯多，红薯粉条也制作得好。优质的红薯淀粉，经过技术脱脂净化处理之后，然后用传统的工艺制作而成。

纯的红薯粉条，不添加任何的人工色素，煮好以后，柔软可口，营养丰富，放在锅里煮，长时间也煮不化，不管是凉拌还是焖煮，都相当的可口。

真假红薯粉条鉴别方法：食用之前用温水浸泡，大概20分钟左右，如果还比较硬，那么可能是添加了其它东西，因为真粉条不需要浸泡那么久。

第二种：郧阳红薯粉条

十堰市郧阳红薯粉条，它是郧阳的三宝之一，因为这里的土质比较适合红薯的生长，所以全区大部分山地都产红薯，只要是有红薯的地方，那么必然就有郧阳红薯粉条。

郧阳红薯粉条很多都是手工制作，把红薯洗净去皮以后，然后晾晒，接着是漏丝出型，最后会把它自然晾晒，定型之后风干水分就可以了。

第三种：双塔红薯粉条

山东烟台双塔红薯粉条，同样也是一款非常经典的红薯粉条，它易熟还耐煮，吃在嘴里嫩滑爽口，很多人在买红薯粉条的时候，最担心的就是里面是否含有添加剂或者是防腐剂，这个红薯粉条配料就很干净。

优质的原料，制作出来的双塔红薯粉条，色泽通透，颜色也比较的好看，把它拿来烹饪，味道也相当的正宗，爱吃的记得别错过了。

第四种：铜仁红薯粉丝

铜仁红薯粉丝，贵州的铜仁也是种红薯个湖比较多的地方，这里的红薯粉丝，口碑也相当的高，制作的时候，也只是用鲜红薯还有饮用水，其余像什么明矾，食用较或者防腐剂，都基本不会出现。

铜仁的红薯粉吃在嘴里是相当有嚼劲的，这款红薯粉丝的话，比较适合制作成炒粉，或者是酸辣粉，也可以直接制作成汤粉，都相当的美味。

第五种：颍州红薯粉丝

安徽颍州红薯粉丝，它在制作上也是很简单的，用的红薯淀粉还有饮用水，一般我们在吃红薯粉条的时候都是先浸泡，不过颍州红薯粉丝，如果你比较着急吃的话，直接也可以煮，都不用泡发。

制作颍州红薯粉丝大体需要4步，人工采摘，然后进行清洗削皮，接着把它制作成淀粉，最后经过自然晾晒，制作好的粉条，色泽纯正，粗细均匀，也没有杂质，耐煮，并且滑嫩柔软还不容易断掉。

【食刻说】

当然全国还有很多地方的红薯粉条也比较好吃，因为每个人喜欢的口感，或者说，了解的粉条不一样，所以排名也会有些差异。不过，如果你不知道选择什么样的粉条的话，那么这5款的确值得买回家去尝一尝。

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