科学足量饮水知多少？

《2015-2017年中国居民营养与健康状况监测报告》显示，2016-2017年我国7～17岁学龄儿童饮水不足率高达57.8%， 其中城市和农村儿童分别是49.2%和65.4%；男生女生分别是54.3%和61.8%。

一、科学认识“水”

水是人体重要的组成成分，是一切生命必需的物质，在人体内具有调节生理功能的作用。《中国学龄儿童平衡膳食宝塔（2022）》强调了水是6～17岁学龄儿童膳食的重要组成部分。

二、水适宜摄入量

人体水的摄入和排出维持着动态平衡，饮水过多或过少都不利于身体健康。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》制定了我国6～17岁学龄儿童水适宜摄入量：

三、如何做到科学足量饮水？

（一）主动、少量多次饮水

感觉口渴已经是身体明显缺水的信号，应主动饮水，不要等到口渴了再喝水，每天应主动、少量多次饮水。

喝水可以在一天的时间中，每次约半杯或1杯，每次喝水100～200ml。早、晚可各饮1杯水，其他时间里可以每1～2小时喝一杯水。进餐前不要大量饮水，否则会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。

学龄儿童一日饮水时间及饮水量建议：

（二）饮水首选白水，提倡饮用温度适宜的白开水

白水廉价易得，安全卫生，不增加能量，不用担心“添加糖”带来的健康风险，建议首先白水。

白开水是经煮沸的白水，能够满足学龄儿童健康需求最经济实用的首选饮用水，但饮水的温度不宜过高，建议饮水的适宜温度在10～40℃。

（三）孩子不爱喝白水怎么办？

如果孩子不喜欢喝没有味道的白水，可以在水中加入1～2片新鲜柠檬片或3～4片薄荷叶等丰富水的色彩和味道，也可以自制一些传统饮品，如绿豆汤、酸梅汤等，注意不要添加糖。

孩子不爱喝白水，喝牛奶、果汁或“0糖”或“0能量”饮料可以替代水吗？

牛奶或鲜榨果汁虽然都是较为健康的饮品，适量饮用可以补充营养，白水不含能量，但如果按照饮用水的量来饮用牛奶或鲜榨果汁，增加能量的摄入，这些多余的能量可能会引起肥胖等疾病的风险。

“0糖”或“0能量”饮料并不是真正的绝对无糖或无能量。家长应充分认识到饮料对学龄儿童健康的危害，自己以身作则不喝或少喝饮料，不购买或少购买饮料，为孩子准备白水。学校应加强宣传教育，给学生提供安全的饮用白水。

总之，足量饮水不仅可以提高学龄儿童的认知能力和身体活动能力，还可降低含糖饮料和能量的摄入，有助于预防学龄儿童超重肥胖， 6～17岁学龄儿童应科学足量饮水。

以上图片部分来源于网络，如有侵权请与我们联系，将及时删除。

参考文献

[1] 国家卫生健康委疾病预防控制局.中国居民营养与慢性病状况报告[M]. 北京: 人民卫生出版社,2021.

[2]中国营养学会.中国学龄儿童膳食指南2022 [M]. 北京; 人民卫生出版社. 2022.

[3]中国营养学会.中国居民膳食指南2022 [M]. 北京; 人民卫生出版社. 2022.

[4]杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书[M].北京:人民卫生出版社,2019．

[5]中华人民共和国国家标准.《GB28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》.

[6]马冠生,张娜.提高儿童青少年饮水素养 加强水合状态与健康研究[J]. 中国学校卫生, 2020, 41(3):4.

撰稿人：琚腊红

审稿人：赵丽云 于冬梅