清蒸萝卜丝，萝卜丝这样做，好吃又营养，简单易做

#头条创作挑战赛#俗话说冬吃萝ト夏吃姜，白萝卜的营养丰富，新鲜又便宜，其时多吃一些应季的蔬菜，是很好的。

蒸萝卜丝，是可以把食材里面的营养保留下来，但别看简简单单的蒸菜，其中也隐藏了许多小技巧，怎样オ能蒸出松散不粘连的萝卜丝呢？用1招就可以搞定。

今天就给大家分享一种应季蔬菜白萝卜，便宜还好吃，做法简单，喜欢做菜的朋友，就一起来试试吧。

清蒸萝卜丝

食材：白萝トー根、盐少许、淀粉两勺、面粉两勺、食用油少许、辣椒油少许

做法：

1.萝ト去皮洗净擦成细丝，放点盐腌制十分钟左右。

2.腌出水后把多余水分用家里的笼布挤出水分，挤掉多余水分后，放入盆中加适量的食用油，再少量多次地加入玉米淀粉和面粉拌匀。

锅中倒入适量清水，将萝卜丝放入蒸屉中大火蒸制10分钟即可。

3.接下来把葱切成段（可切多点，味道会更好吃）喜欢吃蒜的可以切点蒜末。

4.起锅热油把切好的葱段放入锅中再把蒸好的萝卜进行翻炒就可以出锅了。

1.萝卜丝在蒸制前先用食盐杀出水分，这样在蒸制的时候可以避免粘连。

2.在放淀粉前先加入玉米油拌匀，可以有效防止胡萝ト丝二次出水。

3刚蒸好的胡萝卜丝还是一坨面饼状，这个时候不要着急，待它完全晾凉后用筷子搅拌下就散了。

今天的蒸萝卜丝做法就分享到这里，如果你喜欢，欢迎在评论区留言，我们下期再见。#秋日生活打卡季#​#冬日美食打卡#​