进军本地外卖，在县域市场真的能防“卷”吗？

餐饮外卖作为生活中的刚需，在本地生活中一直是一条“长坡”赛道，市场规模和渗透率的增长确定性正逐年增高，发展到目前，线上外卖已然蔓延成一片“红海”。

伴随“万物到家”理念的兴起，外卖的延展面变得更加广泛，产品服务由从前单一的餐饮逐渐往日用商品、医药用品、生鲜甜点等领域拓展，外卖产业的业务链呈现多元化发展。

在一、二线大城市，线上即时配送服务发展迅速且布局完善，尤其是北上广深这类超一线城市，已成功登顶“外卖活跃之城”top 5。

城市空间大、消费需求旺盛、市场活力强劲，这些优势让一二线城市具备了足够的实力供线上外卖服务深耕成长，但这些区域的业务形态基本已被开发完毕，想要挖掘市场，不如把目光投向三四线县域地区，自建一个独立的外卖平台。

远离大城市竞争“卷局” 小县城也有大作为

有的人认为，既然行业头部企业首先争抢的市场基本集中在超一线和一二线城市，那么说明三四线、县域级别地区的消费吸纳能力是不适合开展线上外卖配送的，其实不然。根据调查显示，三线及以下城市集中了我国65%的常住人口，城市数量达 288 个，占全国城市数的85%。

既然有人口就会有需求，有需求就会有市场，当前外卖行业在大城市过饱和，逐渐往三四线地级市和县级地区渗透，消费方式、业务模式正面临下沉趋势，下沉市场巨量人口的线上外卖需求还远远未被满足，依然是一个需求旺盛的蓝海市场。

不比大城市的“卷生卷死”，县域地区行业布局尚不完善，竞争压力小；另外区域小、人口少，对于此时有着入局本地外卖平台想法的创业者来说，环境相当友好。

外卖新用户持续增长 县城配送布局未成熟

根据美团研究院的问卷调研显示，近年来高线城市用户增速放缓，低线城市用户维持增长。过去两年内，来自高线城市 （一二线城市）的外卖用户已经趋近饱和，更多的外卖新用户来自低线城市（三线及以下 城市），尤其四线及以下城市，各年龄层用户还保持近 20%的用户增长。

人们对线上生活服务需求的不断增强，反映出三四线城市和县城市场的空白，下沉市场的开发将会是未来生活服务行业的主要战场。

一面是小县城居民对各种线上生活服务的需求持续高涨，另一面则面临即时配送业务布局尚未成熟，配送运力体系不完善、调配运力不足、配送成本高，类似问题在下沉市场的布局中时常出现。

县城配送行业存在痛点 本地平台搭建成为可能

下沉市场与一二线城市相比优势在于本地化程度较高，相较于美团、饿了么这样的大平台，当地用户更倾向于信赖本地的外卖配送平台。针对县域地区自带的弱势和痛点，一对一进行解决和消除，让本地化外卖平台搭建拥有更大的发展契机。

相较于大平台20%以上的高额佣金，自营的外卖平台可自定义设置不同的抽佣模式，能免除高额佣金，且平台自建配送服务，让双方利益都能大化。

在县域地区人群集中，自营外卖平台可依靠当地熟人社会的连带关系打开当地商家关系网，与商家洽谈邀请其入驻平台，做好口碑在当地形成垄断生意，即时前期订单量不大，但只要培养好用户的消费习惯、覆盖的业务广泛，照样能够很好盈利。

本地外卖平台最大的优势就是依靠本地化运营规避大平台的制约，竞争小、风险小，在三四线下沉市场开展布局无疑能做到有效“防卷”，但想要赢得当地用户的长久生意，做出平台特色和差异化则是致胜的关键。

搭建本地平台，为本地创业者提供平台技术支撑，借助专业的软件系统自主搭建本地生活服务平台，降低成本，有效提高跑腿配送效率。