10月到11月，吃柚正当时，其中西柚又是不少女生的心头好。

西柚的功效有哪些？

西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强机体的解毒功能。

西柚这么好吃，功效这么好，乳腺癌患者为什么不能吃？

这是因为西柚主要物质就是呋喃香豆素及其化合物，该化合物对CYP3A4活性有强烈的抑制作用，会与多种抗癌药物发生交叉作用。

可能有人会问：什么是CYP3A4？

CYP3A4是细胞色素P450家族酶类之中的重要的一员，它是身体中的一种重要的酶，主要存在于肝脏和小肠细胞中，如图所示为CYP 在人肝内的含量及代谢作用：

不难看出，CYP3A4几乎参与了当今使用的近半数药物的代谢。经过它的钝化作用，药物的代谢会发生巨大的变化。

可以想象，使用西柚之后，其中的呋喃香豆及其化合物抑制了CYP3A4之后，人体内的药物的代谢就会变慢甚至停止。换句话说，由于药物不能及时排出体外，将长时间停留在人体的血液之中，这无疑会加大药物的毒副作用。

不能吃的原因在于呋喃香豆素及其化合物，那么含这一成分的其他食物是否也不能吃？你还知道哪些食物不能吃呢？

西柚、黑桑葚、野生葡萄、石榴、黑莓等的果汁对CYP3A4也有抑制作用，它们对CYP3A4活性抑制潜力依次为西柚＞黑桑葚＞野生葡萄＞石榴＞黑莓。

建议乳腺癌患者切记不要吃这类水果或含此类水果的食品。