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核桃(胡桃、羌桃),与扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”。
可生食、炒食,也可榨油、配制糕点等,不仅美味,且营养价值高。
国外称其““益智果”、大力士食品”,国内誉为“养生之宝”、“万岁子”、“长寿果”。
核桃,活跃你的大脑
核桃丰富的维生素,可治疗神经衰弱,可松弛脑神经紧张状态,可消除大脑疲劳。
核桃有益大脑的根本原因是,其富含的磷脂在体内通过转换,能活跃大脑神经,从而使人体保持良好的记忆和充沛的精力。
核桃,改善肾虚失眠
经常食用核桃仁,可改善肾虚引起的失眠。同时,有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软等症状的老年人,早晚各吃1~2个核桃仁,可有滋补疗效。
核桃虽好,不宜多吃
核桃吃得过多,会导致生痰、恶心,有的还会导致严重腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水。如果出现这些问题,一定要及时就医。
这2类人,不宜吃核桃
「1」阴虚火旺、腹泻的人不宜吃,因为核桃热量高、油脂多。
「2」流鼻血、吐血者应少食或禁食。
页面更新:2024-03-24
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