上海舅舅回江西参加“满月宴”,酒菜上桌后直呼:还是家乡菜地道

办满月酒这件事是从很早之前流传下来的传统,就是邀请亲朋好友来家中庆祝新成员的加入。很多父母为了表达自己的喜悦,往往选择将满月酒办大。

这种心情是能理解的,但是尽量不要吵到宝宝,因为宝宝还小,太热闹的话对宝宝也不好。这不,在上海工作的小张就接到了姐姐的电话,说二胎宝宝已经出生了,快来参加满月宴。

第二天一早,小张就紧赶慢赶去了江西老家,原来生孩子的是小张的大姐。大姐已经有了一个上初中的儿子了,这次二胎得女,十分高兴,想要好好办一下女儿的满月宴。

尽管年纪大了,为了生二胎吃了很多苦,但是姐姐跟姐夫还是很高兴的。为了款待在外上班的亲朋好友,大姐跟大姐夫特意准备了很多江西菜,小张也十分想念家乡的菜。

下面三道菜都是小张想了很久的,没想到大姐都准备上了。那我们就来看看,小张最喜欢的3道菜都是什么吧。

第一道:灯盏粿

灯盏粿这道菜是江西特有的美味,是上饶的特色美食,吃过的人都知道,灯盏粿既好看又好吃,吃起来软糯可口,十分美味。灯盏粿是用大米跟萝卜制作成的一道小吃,如果你吃上一口,就会久久不能忘怀。

第二道:辣椒炒肉

虽然这道辣椒炒肉很多地方都有,但是哪个地方跟哪个地方的口味和做法都是不一样的。江西地方的辣椒炒肉,按小张的话来说,就是辣而不燥,十分下饭。

第三道:景德板鸭

要说这景德板鸭可谓无人不知,无人不晓了,这景德板鸭除了在江西远近闻名,在全国各地也是十分有名气的。作为景德镇的传统美食,景德板鸭咸淡适中,肉嫩骨脆,老少皆宜。

这么高兴的日子,大姐夫特意买来好酒,本来想买飞天茅台的,但是在酒水专卖店的老板极力推荐了这款遵仁台。老板介绍:如果不是商务宴请或者是重要的事,没有必要用这么贵的酒,这款遵仁台也是贵州茅台镇产的,口感跟茅台十分相似,可以试一试。

听老板介绍,这款遵仁台口感和酒质与茅台很是相似,但是价格却没有茅台酒那么贵,性价比高,当地许多人都将这款酒作为自己的口粮酒。这款酒从创立品牌到现在,一直是有口皆碑,只是在宣传上比较吃亏。

遵仁台的酿造也是非常用心的,严格按照传统坤沙工艺“12987”进行酿造,一年出酒、五年窖藏,还要加入10年的老酒用以调味。只因遵仁台的创始人的目的就是,打造一款老百姓都能喝得上的纯粮酱香酒。

它的口感比较独特,经过岁月的沉淀,酒香十分的突出,喝起来别有一番风味。口感纯正自然,温和柔软,后段坚挺,整体口感还是不错的,比较舒服,饮完余味悠久,舒坦!

好了,今天的分享就到这里,大家有什么想说的,可以在评论区留言讨论。

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页面更新:2024-03-24

标签:江西   景德   灯盏   板鸭   菜地   酒菜   茅台   满月   口感   姐夫   舅舅   上海   大姐   家乡   宝宝

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