骨汤可能不是您考虑健康饮食时首先想到的事情。然而，它具有许多健康益处，例如抗衰老作用。即使是美丽的萨尔玛·海耶克也喜欢它，并说这有助于她保持年轻！

或许你会觉得麻烦，那先让我们来了解它有哪些好处吧。

1.它可以缓解关节疼痛

骨汤含有胶原蛋白，胶原蛋白对身体来说是一种非常重要的蛋白质。保护关节和肌腱，将骨骼和肌肉保持在一起。

2017年的一项研究显示，胶原蛋白与富含维生素C的食物（如橙子或覆盆子）一起服用，可以促进胶原蛋白合成并帮助运动员恢复。

骨汤中还有其他物质已被证明可以改善关节健康并减少骨关节炎症状。

2.它可以有抗衰老的作用

胶原蛋白对皮肤也很重要。然而，在20岁以后，我们的身体每年在皮肤中产生的胶原蛋白会减少1%。

这就是为什么喝骨头汤可以促进皮肤弹性，防止皱纹，改善水分。

3.它可以让你的肠道更健康

喝骨汤可以帮助确保你的消化系统正常工作。维持肠道屏障功能很重要。否则，如果屏障变得渗透，则可能导致某些健康问题。

骨汤含有谷氨酰胺，可以帮助预防这种情况并保持肠壁完整。它还含有氨基酸，可以帮助预防一些炎症性疾病，如糖尿病，肥胖症和癌症。

4.它可以帮助您睡得更好

骨汤含有甘氨酸。能提高你的睡眠质量，包括减少晚上醒来的频率，让你在白天感觉不那么昏昏欲睡。它还可以帮助您更快地入睡。

5.它可以改善你的记忆力

甘氨酸的另一个好处是它可以改善你的认知功能。例如，服用甘氨酸可以提高记忆识别任务的性能。

6.它可以帮助您减肥

经常吃汤与肥胖风险较低有关。这可以帮助你比吃一顿固体食物后更舒服。

骨汤还含有蛋白质，可以帮助控制食欲，减少对食物的渴望。

你知道它还有那些益处吗？