黑龙江打造“最优、最绿、最香、最安全”农产品，底气何在？

央广网哈尔滨10月26日消息（记者马俊玮）黑龙江重磅推出省级优质农业品牌“黑土优品”，倾力打造“最优、最绿、最香、最安全”的农产品，底气来源于哪里？黑龙江省农业农村厅副厅长方晓华给出了答案。

黑龙江省农业农村厅副厅长方晓华介绍相关情况（央广网发 徐旭摄）

方晓华介绍，今年黑龙江省充分发挥寒地黑土、绿色有机资源优势，精心打造“黑土优品”省级优质农业品牌，把“最优、最绿、最香、最安全”的农产品呈献给全国人民，底气源于四个方面：

黑土耕地是黑龙江最大底气。黑龙江是誉满中华的祖国第一大粮仓，地处世界三大黑土带之一，耕地面积2.579亿亩，耕地面积、黑土面积均列全国首位。良田沃野孕育丰厚物产，黑龙江粮食产量连续12年居全国首位，优质粮食、现代畜牧、生态林下、寒地果蔬、冷水渔业和特色农业六大产业加快发展，将形成总量超一亿吨农产品供给能力，成为全国践行大食物观先行地。

绿色生态是黑龙江最亮底色。黑龙江土质肥沃，土壤有机质含量东北黑土区最高，开垦时间短、病虫害少，农作物化肥农药施用量分别是全国平均水平的1/3、1/2，是当之无愧的中国生态农业基地。黑龙江也是全国最早发展绿色食品的省份，拥有全国最大的绿色食品生产基地，绿色、有机食品认证面积达8816万亩，占全国的1/5，绿色生态已成为龙江的最大财富、最大优势、最大品牌。

优良品种是黑龙江最强底牌。好种出好粮，黑龙江精心培育本土优良品种，赋能中国饭碗。全国闻名的五优稻4号，食味值高，米香浓郁，适口性强，不回生；龙江冷水鱼富含多种鲜味氨基酸，肉质鲜香甜，嫩滑弹，无异味，以虹鳟鱼为例，其蛋白质含量比鲤鱼高13%；黑龙江大豆颗粒圆润饱满，皮薄色黄，富含蛋白质和氨基酸，加工后的豆制品味正色纯；黑龙江民猪耐寒抗逆，繁殖力强，“雪花肉”丰富，兼具“细、嫩、鲜、香”特点。2022年，全国粮油生产主导品种中，黑龙江省水稻、玉米、大豆、小麦等10个品种入选。

质量安全是黑龙江最硬底线。黑龙江已建成较为完善的农产品质量安全追溯体系，2500多家生产主体入驻农产品质量安全追溯平台，实现“从农田到餐桌”全程追溯；省级主要食用农产品质量安全例行监测总体合格率常年保持在98%以上，绿色、有机食品数量近3700个，农产品地理标志登记数量168个，已成为安全食品的代名词。