文|莹妈

前几年我经常下乡讲课就问家长们，第一口辅食给孩子吃的什么？

当时在乡下还有不少家长说，他们家孩子吃的第1口辅食，就是在农村里面种的稻谷，然后用农村的石磨磨出来的米粉，有时候担心孩子脾胃不好，还会加进少量的山药进去磨成米粉给孩子吃。

但是我后面再详细地询问，这些第一口辅食就开始吃自制辅食的孩子，却有不同程度的脾胃虚弱，我还发现这些孩子表情相对比较呆滞，而且反应会比较慢！

再咨询才发现，如果家长要给孩子去做儿童保健，抽过血的话，都有不同程度的贫血。

这其实就是因为孩子第1口辅食吃的是家里面自制的米粉，而这些米粉虽然是很纯天然，家里面种的稻谷可能连农药都没有喷过，但是有一个致命的弱点，那就是自制的米粉里面含铁量非常的低。

所以孩子的第1口辅食虽然不会过敏，但是因为没有摄入足够的铁，会导致孩子出现缺铁性贫血。

缺铁性贫血最明显的影响就是孩子的反应能力下降，记忆力也比较差，也就是孩子的智商受到了影响！

所以提醒一下咱们孩子的第一口辅食，家长不要瞎勤快自己制作！

孩子的第1口辅食，应该买这三种半成品回来用水冲调给孩子吃

第1种半成品：肉泥

我们建议孩子吃肉泥是要把肉弄成非常细碎的，如果是自己家里面的搅拌机是很难搅拌得这么均匀的，所以还是建议给孩子们买成品的肉泥。

成品的肉泥也会经过相应的检测，食用的肉也是新鲜的，达到标准的，而且成品的肉泥确实是磨得非常的细碎，直接给孩子加点水就能冲成辅食给孩子吃。

第2种半成品：肝泥

肝泥里面含有非常丰富的铁和维生素A，对于孩子的生长发育是大有帮助。

但是我们自己买新鲜的肝脏来制作，也很难做得比较细腻。

而孩子第1口辅食是从奶过渡到半固体的食物，所以稍微有点颗粒的，孩子都不一定能吞咽下去，还是建议家长买成品的肝泥给孩子吃。

第3种半成品：高铁的谷类食物

也就是米粉米糊，为什么是谷类而不是面食呢？因为相对于小麦，大米更不容易过敏。

所以我们第1口辅食还要考虑过敏，但是这一些米粉都是添加了铁，也就是富含铁的米粉！

现在很多高铁的米粉，不仅添加了铁，还添加了维生素ABCD以及各种矿物质，营养也是非常的均衡。

孩子第1口辅食吃了大概三天，观察发现孩子没有便秘，腹泻，没有长疹子，没有其他不适的情况，就可以给孩子添加另外一种新的辅食。这种新的辅食就加在第一口辅食里面。

比如说给孩子蒸南瓜泥，胡萝卜泥，土豆泥，这类食物在蒸熟之后碾成泥，会比较容易加到孩子的米糊或者肉泥肝泥之中，慢慢地让孩子的食物从一种到多种！

而孩子的第1口辅食至少要持续吃一个月左右，因为孩子需要从第一口辅食开始添加铁，直到孩子慢慢的可以吃一些家长用搅拌器和研磨器做成的肉类食物，第1口辅食就可以被取代了。

比如孩子6个月开始添加辅食，7个月开始给孩子吃瘦肉鸡肉，而孩子吃的时候也能够消化，不会吃什么拉什么，就可以考虑给孩子煮一些非常软烂的粥，里面再加一些肉类食物以及蔬菜类食物，让孩子慢慢地过渡到妈妈自己制作的辅食。

而到了孩子8个月开始，妈妈给孩子制作的辅食就不再是软烂的了，要有一些稍微颗粒状的，锻炼孩子的咀嚼能力，才能让孩子长出来的牙齿有用武之地，才能让孩子咀嚼的肌肉更发达，有助于孩子一岁以后学习说话，发音的时候吐字更清晰。

所以孩子的辅食添加是非常有讲究的，第1口辅食妈妈不要瞎勤快的自己制作，但是第2口辅食妈妈就要学会自己制作，而且选择什么样的原料？制作成什么样子？用什么样的方式烹饪？过程需不需要加调料品？妈妈都要一清二楚。

这一些都能影响到孩子的健康，比如孩子在一岁之前辅食不需要加盐加糖，这是培养孩子清淡饮食习惯的关键期。

孩子吃的食物尽可能的是蒸或者煮，而不是炒或者炸，这是减少孩子对脂肪的摄入，而且防止孩子消化不良。

孩子的辅食自己制作需要讲究的东西很多，建议妈妈们可以购买一本《辅食每周吃什么》。

辅食每周吃什么 ￥49 购买

这本书有五大亮点：

亮点一：撰写人非常的专业

由南京医科大学附属儿童医院的儿科医生以及儿童营养师刘长伟撰写的，他还有一个身份就是畅销书的作者，作为一个资深的写作人，他知道家长们更关心什么，所以这本书写得非常的贴合妈妈的需求。

亮点二：内容详实

不仅有宝宝辅食添加的原则，宝宝辅食添加的误区，宝宝辅食添加需要的餐具，宝宝不同月龄辅食的制作，添加的时间都写得一清二楚。

而且里面的教程都是傻瓜式的教程，拿上这本书，妈妈在孩子辅食添加上面就能少犯错，甚至不犯错，让孩子吃得香长得高。

亮点三：几百道食谱有图文教程，也有视频教程

从孩子6个月到孩子三岁，每一天的食谱都会写得一清二楚，不仅仅有图文的教程，而且还有视频的教程，无论妈妈是喜欢看图文还是喜欢看视频，都能通过这本书得到自己想要的辅食制作方法。

亮点四：纸张质量极佳

这本书的纸张非常的厚实，几百页拿起来就非常的厚重，因为每一页用的纸张都是比较厚的。

这本书里面图片制作得非常精良，不仅妈妈可以拿来当做辅食书，孩子也能当做他的食商启蒙书，孩子甚至可以拿起书点自己想要吃的食物。

亮点五：受万千妈妈的欢迎

这本书从2018年出版到2021年就已经进行了第20次的翻印，主要是因为太受欢迎了，所以如果你也有辅食添加的需求，这本书无疑是不二的选择。

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