酒圈公认的5款“良心酒”，都是100%纯粮佳酿，懂酒的人囤着喝

导语：酒圈公认的5款“良心酒”，都是100%纯粮佳酿，懂酒的人囤着喝

中国的酒底蕴深厚，早在千年之前我们的祖先便已经掌握了熟练的酿酒工艺，大大提高了生活的丰富度，在经过不断的演化之后，随着人们的需求不断提高，酒也越来越贴近于人们的生活，如今的白酒市场呈现出一幅欣欣向荣的景象。

市场上白酒的品牌越来越多，确实让人们在选择的时候范围变得广泛，并且随着品牌的更新迭代加快，也促使着生产者去不断提升自己，来适应市场需求。

然而任何事物都有两面性，白酒市场也不例外！

在激烈的竞争之下，也不乏有的商家在其中浑水摸鱼，以次充好，让白酒市场出现了混乱，于是酒友们也开始担心自己喝的酒的品质。

买好酒难！喝好酒更难！今天小编就来盘点一下酒圈中公认的5款“良心酒”，都是100%纯粮佳酿，懂酒的人都囤着喝。

【1】德山大曲

德山大曲承载着湖南酒友最美好的回忆，在上个世纪的湖南，随处都能看见它的身影，其产地常德气候环境优越，粮食品质好，为酒的酿造打下了基础。

此酒最辉煌的时期是在60-90年代之间，但是凭借优秀的酒质迅速“出圈”，甚至火到了国外，喝起来香醇优雅，酒意绵绵不绝，这样有名气又失品质的好酒谁不爱！

【2】高炉家酒

高炉家酒在安徽当地的名气没有古井贡和口子窖大，但同样也是一款比较具有代表性的品牌，早年还获得了国家地理标志产品的称号。

它的酿造历史可以追溯到春秋时期，在酿制时使用的工艺是世代相传的传统工艺，酿出的酒酒香纯正，落口绵甜爽净，但可惜的是它在从问世以来就一直比较低调，从因此才导致了有好的品质但却走不出去的尴尬。

【3】汉董大师酒

汉董大师酒（知遇）是贵州一个老酒厂生产的大曲坤沙酱酒，其酒厂建立时间不算长（1991年），但30年的时间足够它扎稳根基。

一个酒厂要想得到长远的发展，酒质是关键，因此多年前来，在其酒厂的精心试验，以及酱酒之父嫡传弟子曾传政的严格把控之下，最终诞生了这款受到业内好评的酱酒。

为了能够呈现老酒的风味，在酿制的过程中使用的调味酒基本都是5年以上的老酒，足以彰显出老酒厂的底蕴，酿出的酒闻着有人，喝着香醇，喝完还想喝。

【4】梨花春酒

梨花春酒听名字十分的唯美，它酿制的时节恰逢梨花盛开，故而得名梨花春，此外它也是山西诸酒中，除了汾酒之外历史最为悠久的一款酒。

酿酒工艺与汾酒有相似之处，同样是沿用了“一清到底”的工艺，但在其基础上它又有所创新，因此它的风格与传统清香型白酒有所不同，个性十足，酒香清雅，喝起来口感淡而不寡。

【5】王绍彬酒

王绍彬老先生为整个酱酒界的发展做出了极大的贡献，是他让酱酒的发展进入到一个新的阶段，此外也正因为这一改变，才加速了茅台的发展，成就了茅台如今的辉煌。

此酒以他的名字来命名，一方面是其后人想要表示纪念，一方面是为了至今传统酱酒工艺，在酿制时酒厂恪守传统，融入新鲜的血液，最终成就了此酒。

这款酒带着传统酱酒的风味，同时又十分地符合当下消费者的口味，喝起来酱香醇厚，细品绵柔。

以上这5款酒大家都喝过哪些呢？如果有好的补充也欢迎留言分享。