慢性肾病如何管理好饮食？坚持这一点，肾功能更稳定

管理好饮食对肾病的治疗效果有很大的影响，好的饮食习惯，遵守正确的饮食原则对肾功能的保护能起到关键的作用。

肾脏患者在整体上要遵循“五低二高”的饮食原则。很多患者弄不明白，在这里小编整理了慢性肾病的饮食原则，方便大家记忆和理解。

1. 低盐：每日3-5克盐

2. 低脂肪：禁用动物内脏，肥肉，蛋黄等

3. 低磷：除肉类外，水产品、动物内脏、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黄、茶叶、各种干果等含磷较高，应限制摄入

4. 低蛋白：提高优质蛋白的含量，即动物蛋白，如牛奶，瘦肉，鸡蛋清等；（具体的量按照病情随时改变）

5. 低钾：禁用马铃薯、芋头、红薯、榨菜、蘑菇、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、荠菜、土豆等根茎类的食物，及香蕉、橘子、桃子等水果、葡萄干，瓜子，花生米，核桃，葡萄干等干果食品；干木耳，银耳慎用；少量应用山药，藕（血钾正常者）

6. 高维生素：多食新鲜的蔬菜，水果（多量）。加高热量：即碳水化合物（糖）

7. 肉类食品：以猪肉，鸡肉为主，其他肉类慎用（尤其羊肉，狗肉，牛肉不能用，血透者可以适当摄入）

8. 蔬菜类：以绿叶蔬菜为主，如大（小）白菜，油菜，甘蓝，苦瓜，绿豆芽，芸豆，葫芦，卷心菜，冬瓜，西葫芦，黄瓜，萝卜，豆角，生菜，丝瓜，茼蒿，蒜薹，芹菜，韭菜，莴苣，甜菜椒，扁豆，茄子，西红柿，豆芽，菜花，胡萝卜，南瓜，洋葱等

9. 油类：食用玉米油，以植物油为主。葱，蒜炒熟可以应用

10. 禁用：腥辣，煎炸，海产品，豆制品等食品

优质蛋白质按照0.3克/公斤体重食用。(1个蛋清含6克蛋白，1两瘦肉含10克，100毫升牛奶含3克蛋白）

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