国庆假期吃席了吗？看看好评率超高的文昌酒席都有啥菜

与其在酒店大鱼大肉，海南人更喜欢在乡村炉灶的原汁原味。

大家是否一到国庆就收喜帖，人缘好的人放假七天能收到8张喜帖，分别奔赴各个市县，狠狠的体验了一把乡间酒席的地道美味。虽然现在都往城里跑，但是大家还是保留了一份乡情。在海南的各个市县，但凡有“老家”的，每逢婚宴、满月酒、贺寿等，都要在村里热闹一番。

据了解，海南的婚宴酒席通常都会首选在自家村里举办。由于大部分人都往海口、三亚或其他市县奔波生计，甚至是定居其他市县。因此，家里要是有人结婚的话，一般情况下是会办两场宴席，一场在所居住的城市里，找酒店办；另一种则是回到乡里，和村里的亲戚朋友们再来一场。此外，也有人是只办一场，直接在老家办。

所以，当提及村里的宴席都有什么菜色时，都能激起每个海南人为自己的村“开麦”。

出了名的文昌酒席

文昌酒席在网上随处可见，一搜即得，好评率很高。在小红书上随手一搜关于海南酒席的帖子，即刻出现“文昌酒席”的场景和菜色。而文昌宴席已经在大部分人心里原地封神。

（图源小红书）

看看这熟悉的场景，一排排大铁锅靠着柴火缓缓生烟，师傅们热气腾腾地炒着菜。不出所料，白切鸡是经典标配，其余的还有“全家福”、螃蟹、虾、海南粉、腰果、烤乳猪、卤肉……可谓是令人垂帘三尺。越长大越能理解大人们为什么喜欢在酒席结束后打包，这么好吃的菜，放到第二天再加热，又是另外一种美味。拒绝浪费，珍惜粮食，也是我们的传统美德。

（图源小红书）

在宴席上，一般先上头盘菜，美名为“全家福”。顾名思义，就是料多、荤素搭配，直接一锅炒。接下来就是文昌鸡、烤乳猪、鲍鱼、螃蟹、炸排骨、腰果、焖羊肉、八宝饭……

评论区内的一条条评论充满了对文昌酒席的认可。当地网友们纷纷称赞道：文昌和琼海的酒席yyds；还有朋友要在文昌结婚的吗，想吃席；文昌的酒席是出了名的好吃的……

（图源小红书）

（图源小红书）

（图源小红书）

（图源小红书）

还有网友表示：“海南的流水席要吃要去对地方，不是哪个地方的都好吃，味道较好的是文昌，琼海一带，做的味道会更好吃，吃不完的菜打包回去，全部下锅一起煮，那味道更绝了，海南本地话称“南dua”第二声，打不出那个字了”

（图源小红书）

不仅是结婚宴席能吃到这些美味，还有公期、大学酒、寿宴、周岁酒、新房酒等等，都能一尝海南独有风味。要是身边有海南人邀请你回村里参加宴席，尤其是文昌的宴席，千万不要拒绝，尝一尝不会后悔的。