乐山这些美食，是我整个假期的快乐源泉！

国庆嘉年华·“乐”享好生活

吃在四川，味在乐山

乐山美食

从来不缺C位主角

这个假期，请到乐山碗里来

体验一场说吃就吃的舌尖之旅吧

01

铃铛面馆

1990年，铃铛大叔在小巷里开了这家面馆，一开就是30多年。他说他很喜欢煮面，每一碗面都是用心煮的，相信每一位客人都能感受到。

地址：市中区东大街155号—1号（近川剧院）

02

潘六嬢排骨面

排骨外面裹了一层薄薄的面粉，炸过之后再放入排骨汤中煮的，所以吃起来有酥软的口感。这家号称有35年历史的老店，朴素地征服本地人和游客。

小红书@小辞XiaoCi

地址：市中区文昌宫南巷372号阳光广场

03

九九豆腐脑

九九豆腐脑以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。配上大头菜颗粒、炒黄豆或炒花生米作底、豆花、香葱、芫荽……丰富的佐料，一看就非常的美味可口。

地址：市中区人民南路109号、市中区茶坊街339号、市中区东大街176号

04

小豆海棠

不少外地游客来乐山吃豆腐脑，首先想到的就是小豆海棠。被称为乐山豆腐脑店的文艺代表，来了一定要去打卡。他们家最近上新的肉松油条很不错哦~

地址：市中区人民南路39号

05

嘉州豆豆豆腐脑

豆豆豆腐脑的店铺名字就很卡哇伊，也是乐山人比较喜欢吃的店。汤汁浓郁，味道鲜美，关键是分量比较足，胃小的可能还吃不完……

地址：市中区青果山街176号

06

新村毛四嬢饼子店

每每让乐山人推荐当地美食，“咔饼”当然是最必不可少的，早上点一碗豆腐脑，再来一个咔饼，巴适！

小红书@徐徐徐徐boy

地址：市中区阳光广场人民西路57号

07

冯四嬢跷脚牛肉

作为乐山传统的地方美食，跷脚牛肉有六百多年历史。2008年苏稽跷脚牛肉被评为乐山非物质文化遗产。跷脚牛肉底汤由二十多种香料、中药材加上牛尾、牛骨和牛杂熬制一个多小时而成，香味十足。

地址：市中区嘉兴路289、291、293号

08

杨氏西坝豆腐

独具特色的“杨氏西坝豆腐”精心选用西坝本地碱性丘陵土壤生长的小黄豆，用山泉水浸泡，豆腐具备洁白、细嫩、绵软、回味甜润的口感，无论蒸、煮、煎、烧、炸都不碎不烂。

地址：市中区三苏路933号2楼26号

09

易婆婆钵钵鸡

将煮熟的肉、素菜串在竹签上，放入盛满秘制汤底的陶钵浸泡入味，红油味儿、藤椒味儿，随抽随吃，自由开心，像祈愿抽签似的，味美价廉，让人吃的过瘾。

地址：市中区凤凰路南段与白云街交叉口东南50米

10

叶婆婆钵钵鸡

叶婆婆是一家网红店，网络上很多粉丝推荐他们家，味道很不错，干净卫生、菜品也比较丰富。

地址：市中区东大街41号

11

古真记钵钵鸡

不同的钵钵鸡店各有特色。古真记钵钵鸡的汤底比较浓厚，很多人喜欢他们家的鸡块，浸足了汤汁，拿起来就见到红油滴落，鸡肉紧实有嚼劲，吃起来很香。

地址：市中区海棠路208号（电业局旁）

12

黄鸡肉钵钵鸡

黄鸡肉钵钵鸡也是一家本地人认证的正宗味道，从以前没有什么装修的老店，变成现在装修精致，环境好的新店，味道还是一样的好。

地址：市中区东大街106号

13

鞠婆婆/绵绵冰/凉糕/手工冰粉

鞠婆婆冰粉的搓冰粉技术已经传承了四代，这个味道陪伴着一代又一代乐山人长大。吃的不仅是一种味道，更是一份情怀。

地址：市中区嘉祥路2号、市中区嘉兴路347号、市中区翰园街166号

14

串妹花式冰粉

从最初的三鲜冰粉，到后面的水果冰粉，再到现在的花式冰粉，每一款都深受消费者喜欢。无论是休闲小憩、逛街游玩还是茶余饭后，吃冰粉就找串妹，早已是乐山“吃货”们的共识。

地址：市中区嘉祥路6-12号、市中区嘉兴路306号

15

屈阳氏蓝天坨坨炸洋芋

屈阳氏蓝天坨坨炸洋芋是一家以油炸为主的火锅，可以炸肉炸蔬菜，无论是干碟还是汤底都超惊艳。点好菜自己在铁锅里炸，中间圆圈是油炸区域，炸好后放边边上冷一会儿，把洋芋炸到最后才是精髓，外焦里粉嫩，好吃又好玩。

地址：市中区四方街187、189号

16

牛华八婆麻辣烫

上过《舌尖3》的美食，食用时锅中加好秘制的老汤，直接加热煮沸，然后在滚沸的老汤中，随意蘸些各式调料，最后下入精心挑选的菜品，牛肉、排骨、肥肠……烫沸食熟，吃起来又麻、又辣、又烫，甚为爽口。

地址：五通桥区牛华镇商业街步行街街口

17

熊家婆麻辣烫

熊家婆是乐山很多年的老店了，是地道的乐山人应该都吃过他们家。他们家牛肉种类很多，煮熟之后也很香嫩，掌中宝、腰片、排骨和牛肉都很不错，推荐+1！！

地址：市中区张公桥街11——17号

18

王三轮麻辣烫

26年的老字号了，只有乐山本地人才知道。用“酒香不怕巷子深”来形容最恰当不过，虽然位置偏僻，但每天晚上都是热闹非凡，来光顾的也多是本地人。

图源@乐山同城会

地址：市中区翰园街43号4栋2单元1—1号

19

峨眉矿机厂烧烤

峨眉矿机厂的烧烤很“硬核”，走在路上就能闻到浓郁的烧烤香味，几乎每一家店门口都有人在排队，场面看起来十分热闹，简直就是“烧烤天堂”。

图源@峨眉同城会

地址：峨眉山市桂花桥镇友爱村

20

六嬢烤鱼片

六嬢最出名的要属烤鱼片，精细的刀工将鱼肉切成一片一片的，串好之后再烤，鱼肉保持了原有的嫩感，别有一番滋味。

小红书@小门

地址：市中区人民西路二零七卫生所旁边楼上

21

二妹油炸

没有什么是这一把油炸串串不能解决的，这个不太容易在外地吃到的串串是藏在乐山夜色深处的美食王者，慰藉了无数深夜里寂寞胃和心。

小红书@请带小蔡去吃饭

地址：市中区茶坊路416号

22

棣爸油炸

乐山很多油炸店都是下午才开门，但棣爸油炸上午九点就开门，简直嘴馋朋友们的福利，菜品油炸程度刚刚好，牛肉依然很嫩滑，值得一试。

图源丨小红书548208727

地址：市中区张公桥

23

赵鸭子

甜皮鸭，一份可以打包带走的乐山美食！每到节假日东大街的王浩儿纪六嬢和赵鸭子这两家店就大排长龙，场面非常壮观。当然，本地人也经常买回家吃吃耍儿子。

地址：总店在市中区新村街169号，分店到处都有，就近选择

24

朱三甜皮鸭

他的人气之高，每到节假日买鸭子的队伍常常让人排到怀疑人生。鸭皮油亮金黄，鸭肉精瘦紧实，甜度也刚刚好，是很多人的心头好。

地址：市中区嘉祥路32号