63岁大爷因爱喝酒，竟自购设备自学酿酒，不过喝了几天却“头疼”

现在估计有不少朋友都会在购买白酒的时候不知道咋样去选择，我们普通老百姓也不想拿这酒去送什么礼，只是想买回来自己吃饭的时候喝一点。然而当我们走进超市，面对满柜台的商品，确实不知道咋挑了。

看着卖的好看的，大品牌的吧，看一下价钱，确实有点不便宜，估计钱包承受起来有点问题，买的便宜的吧，又害怕拿回来的都是带有慢慢“科技感”的添加酒水。记得我小时候，经常能看到邻居家大叔自己酿酒喝。可能他们都觉得自己酿的喝着最顺心，最安全吧。

毕竟从食材选择开始都是自己精挑细选的，一般买的都是好粮食，自己酿的也不会添加啥东西，是不是觉得自己酿的喝着特放心。但是不一定。

吉林四平的林大爷63岁了，这大半辈子了，都没有啥爱好，就是会平时和几位老友坐在一起，喝点。前几天闲来无事，几位又聚在一块，听说林大爷前段日子买了瓶好酒，几位老友都来凑热闹了，他们平时就这样，谁要是买了好酒都会叫上大家，来品尝。

大家本来对林大爷的酒带着很高的期待，兴致勃勃的就来了，可是当林大爷拿出来的时候，就感觉不对劲了，有点像网上说的骗人的那种噱头酒，这酒瓶子锈迹斑斑的，看着虽然很陈久，但是总感觉陈久的不自然。看在座的没有人说主动倒一杯，林大爷以为是他们不好意思，于是主动给他们一人满上了一杯。

这酒水刚倒出来的时候，就散发出来一种很古怪的味道，“这能有啥不对劲的，可能就是闻起来有点不对劲吧！”林大爷和说话的这位朋友说道，其实说实话林大爷的心里也没有底。喝完之后，果然不出所料，不好喝，咋喝都是一种异味，不是酒香。

“林老哥，你这不就是买到了假酒了吗，受骗了呀老哥！”本来就在气头上的林大爷更不乐意了，“现在啥啥都有骗人的，我还寻思买点新奇的咱们都好好品一品，结果弄成这个样子了。不行，我要自己回家酿酒喝。”林大爷这次丢了面子，还损失了买酒的钱，心里面但是很不高兴的，可能也是置气的原因，林大爷就想自己酿酒喝。

老朋友们听完之后都表示酿酒不容易，也觉得大爷就是一时兴起，回家之后，林大爷就把它当成一件事了，自己买好了设备，又看了一些这方面的知识，就准备自己行动了。几天之后，林大爷还真把这酒水酿出来。于是他就把几位老朋友都喊来了，老朋友看到这是林大爷自己酿的，也都挺震惊，没想到林大爷真酿出来了。

一连好几天，林大爷都邀请朋友们来家里做客，这几天都在喝着林大爷自己酿的酒水，过了几天之后，几位朋友都感觉有点头疼。这几天的林大爷也感觉自己不太舒服，一琢磨，可能真的是自己的酒水有点问题，于是拿去检测了。结果发现，果然不合标准，检测的人也劝林大爷不要再继续喝了。为什么林大爷的自制酒会出现这种问题呢？

这自己酿酒可不是很简单的事情，要符合标准，可是不容易的。别看林大爷用的材料都是特别纯正的粮食，但是要拿来酿酒的话，需要给它们进行消毒处理的，林大爷又没有那种工具，也没有处理的能力，有害物质没有办法全部消除。

而且专业设备和专业知识，林大爷也没有具备多少，毕竟是自己在家里制作，和正经酒厂里是没有办法相比的，林大爷也不是专业的人员，不具备专业知识，当然，这酿出来的也是不安全的。林大爷也是很无奈，但是他也没有办法，毕竟身体最要紧，这些酿制了这么久的酒水也就全扔掉了。

其实小编觉得和朋友们在一块喝酒就喝一些平时能买的到的粮食酒就最好 不需要追求什么大品牌或者是稀奇古怪的，反正小编每次和朋友们出去吃饭的时候，一般都会选择这两瓶，如果您想知道的话，来看一看吧！

汾酒：来自山西，味道上有一种芬芳的香味，毕竟是老品牌了，喝起来当然也是非常放心，一般九九都是很熟悉它的。每次和朋友们出去，必点的都是它，浓烈爽甜，芬芳气息特别明显，满满的粮食，酒香味道芬芳扑鼻，可能第一口下去会感觉到有点辣，但是等一会儿过后拿辣味就会慢慢的消散转化为一阵一阵的甘甜气息。

三君台珍藏酒：和朋友们买了一瓶，结果品尝过后，果然不出所料，那香味扑鼻，酱感十足。相信如果您是不经常喝白酒的朋友，偶尔喝到一次也是可以接受的，那味道醇厚至极，口感柔滑。在酒友们的口碑里，也是很受欢迎的。

如果您是经常喝酒的老朋友，可能会发现它的味道竟然有点茅台的感觉，这是很正常的，毕竟是来自同一个地方，原料选择方面都是优质的粮食作物，自然品质上是不会马虎的。最主要的是它的酿制者是原茅台科研所前所长陈兴希老师。所以才会造成这种感觉的。

今天就到这里了，希望大家对于自酿酒有一定的看法，最好还是不要自己在家酿制了！