武汉夫妻俩午餐晒圈火了，不剩菜不浪费，好吃又实惠，吃得特舒服

#头条创作挑战赛#

孩子平时中午在学校吃饭， 午餐只剩下夫妻俩在家，每天是我负责家里的一日三餐， 为了家人的健康， 我从不点外卖， 我宁愿花上一点时间，为做一顿营养又美味的午餐， 虽然费点事，但是既健康又省钱， 何乐不为呢？ 秋天的鸭子最为肥美， 吃鸭子不仅能滋补身体，还好吃不上火，最适合秋季了。 鸭肉比起猪肉、牛羊肉的便宜不少， 今天买了半只鸭子才花了二十元， 再买了笋子、包菜、外婆菜和毛豆米， 总共花了不到三十元，荤素搭配做了三道菜， 有鸭子焖笋、香肠豆米炒外婆菜和剁椒手撕包菜，都是些简单家常菜， 营养美味还实惠，好吃又好做， 滋补不上火，很适合秋天。 一起来看看这些菜的具体做法吧。

【鸭子焖笋】

原料： 鸭子 笋片 冰糖 姜片 桂皮 八角 香叶 花椒 干辣椒 料酒 老抽 生抽 胡椒粉 葱花 油盐

制作： 烧锅水加入1小勺盐， 将笋片放进锅中煮上三分钟后捞出备用；热锅凉油，将鸭子块放入锅中炒出油脂至表面微微发黄，加入几片姜、桂皮等大料进锅翻炒两下； 加入 笋片进锅继续翻炒两下； 加入少许料酒、生抽和老抽进锅翻炒均匀； 加入适量的水； 加盖焖煮三十分钟， 再加入少许盐和胡椒粉调味， 大火收汁， 这样“鸭肉焖笋”就煮好了， 盛入钵中， 撒上葱花即可。

【腊肠豆米炒外婆菜】

原料： 麻辣香肠 外婆菜 毛豆米 油盐

制作：烧锅水加入少许盐和油， 将毛豆米放入锅中焯煮至九成熟后捞出；热锅凉油，加入腊肠丁进锅煸炒，加入少许水焖煮一下后再微微煎出油脂； 加入1小碗外婆菜进锅继续翻炒两下； 加入毛豆米进锅继续翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

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【剁椒蒜蓉手撕包菜】

原料： 手撕包菜叶 剁椒酱 蒜蓉 油盐

制作：热锅凉油，加入1勺蒜末进锅爆香， 加入手撕包菜叶进锅翻炒，炒微后加入1勺剁椒进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

武汉夫妻俩午餐晒圈火了，不剩菜不浪费，好吃又实惠，吃得特舒服。