白酒,是公认的“国民饮品”,饮品界的“常青树”。
自酒这个饮品诞生以来,不乏传承千年的名酒,比如汾酒和杜康,被无数文人墨客的歌颂,几乎成了美酒的代名词。
而近些年,除了这些老牌名酒在持续发力外,还涌现出了一批又一批美酒,在不断壮大着“白酒家族”,给予了它无限活力,只不过,这些酒辉煌的时间极短,如昙花一现,便从大众视野中消失了!
当然,也不是所有酒都能称为美酒的,市面上有很多包装华丽,价格昂贵的酒,实则都是香精勾兑酒,一喝就上头,白白浪费钱。
而想要避开这类酒,对有些人很难,但对有的人来说,相当简单,那他们都用啥方法来区分勾兑与纯粮的呢?
对此,笔者曾问过身边的一个老酒友,从他那里学了几招鉴酒方法,非常简单,看一眼就明白了!
第一招:学会看配料表
只认准“粮食+水”组合的酒,带有添加剂、酒精的一律不要。
第二招:看“5个数”
这几个数,其实就是标准号,如果它们是20821或20822,再大牌也不要。
第三招:去正规商超、旗舰店买
从这些地方买的酒,都是有保障的,如假包换,碰到勾兑酒的概率几乎为零。
总之,学会了这几招,想要买到优质好酒是极其简单的事,如果觉得这样买酒太麻烦,而自己又没有时间去挑,不妨看看下面这3款“廉价酒”。
这些酒之所以这么便宜,可不是因为酒质差,相反它们的酒质都极其优秀,便宜是因为不怎么做宣传,再加上没有品牌溢价,所以定价不高,可惜的是,普通人瞧不上,倒是老酒友把它们当成宝,成箱买,快来看看你喝过没?
文君酒
一曲凤求凰,千载文君酒。
在我国的众多名酒中,最有故事感的便是这款酒了。
作为一款老牌川酒,巅峰时期的文君酒,一度与五粮液比肩,沱牌都不被它看在眼里,可见其实力是真的相当雄厚,当然,那时候也足够风光。
只不过呢,因为太过心高气傲,此酒慢慢被其它酒赶超,甚至资不抵债被收购,历经了几次易主之后,它最终被外资收购,可惜外来的和尚,念不起本地的经,此酒始终没有做起来,至今仍不温不火,走不出当地。
贵常春
贵州,最多的就是大大小小的酒厂,但老酒厂却屈指可数,而酿此酒的,是为数不多的老酒厂之一,建于1953年,当时的人们都叫它贵定酒厂,属于国营企业。
巅峰时期的酒厂,先后因酿出了一批批佳酿,赢得了优质白酒精品等荣誉,而其优秀的酒质,也通过数不清的订单得到了体现。
就算在最辉煌的时候,面对无数荣誉和巨大利益,酒厂依旧没飘,始终将酿出好酒视为根本,连续多年被评为先进集体。
改制后,老酒厂焕发出了新的生机,而此酒则是这个时候,采用传统坤沙工艺酿制的,工艺上更复杂,也更加在意细节。
成酒,是直接拿6年基酒,10年老酒勾调的,这是其它酒厂做不到的,只有老酒厂才有如此底蕴,出来的酒,酒质更好,口感也更加惊艳了,入口醇厚细腻,无辛辣刺激感,浓郁酒香中,酱香味最为突出,一口下去几天都忘不掉。
尖庄酒
五粮液重点推出的一款低端产品,最大的优点就是好喝便宜。
但凡是喝过它的人都直言:此酒的口感是与五粮液最接近的,关键价格也便宜,当口粮酒是个不错的选择,但用来待客的话有点拿不出手。
上面这3款酒你们都喝过吗?平时会喝便宜酒吗?如果身边有不错的佳酿,都可以分享一下。
页面更新:2024-06-21
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