梦之蓝的尴尬：正式酒宴拿不出手，自饮不划算，它存在的意义是啥

江苏，自古以来就是盛产美酒的“风水宝地”之一。

其中洋河梦之蓝，近些年的知名度更是紧追茅五，时常与泸州老窖争夺白酒界“老三”的位置。

然而，就是这样一款名酒，在江苏本地人眼中，却不那么受欢迎，甚至在不少酒友心中，梦之蓝都是非常尴尬的存在。

◀为何这么说呢？

首先，在正式的酒宴场合，梦之蓝有点“拿不出手”！

一方面，梦之蓝的商务性质不如茅五。

梦之蓝酒，大众最熟悉的应该是M3、M6、M9这三个产品，曾经有酒友探求过为什么会选3、6、9这几个数字，有人给出的解释是“酒跟人一样，分三六九等，越往高处越好，因此得名”。

在M3、M6、M9中，M9所用的基酒最好，产自梦之蓝中央酒区的核心区域，它的品质也是最好的，售价已达到千元级。不过即便如此，它在茅五面前，尤其是商务属性方面，始终差点火候。

另一方面，纯粹是面子在作祟。

在靠近上海的苏南地区，人们的经济生活水平普遍偏高，正式酒宴请客时，又极好面子，所以一般很少拿梦之蓝上桌，要不用高档的洋酒，要不用茅五。

这跟酒的品质、价格都关系不大，纯粹是不想让外地朋友觉得“江苏人只知道洋河，不知道其他好酒罢了”，就跟河南人很少喝豫酒是一样的道理，明明自己家门口的酒也不差，但就是更喜欢用外地酒招待客人。

其次，如果当做日常的口粮酒喝，梦之蓝显然不够划算！

姑且不说最贵的M9，就算是M3，价格也在500元靠上，如果是日常自饮的话，着实有点贵了，显然不够划算。

正式酒宴拿不出手，自饮又不够划算，这样看来，梦之蓝的地位确实尴尬，但要是说它没有存在的必要，那可是大错特错。

◀那么，梦之蓝存在的意义到底是什么？

能问出这个问题的酒友，估计不太懂商业中的奥妙！

梦之蓝存在的意义，并不是为了卖多大销量，而是为了拉高洋河的整体品牌形象。更直观一点，货架上有高端的梦之蓝摆在那，走亲民路线的海之蓝才能有更大的销量。

假如，洋河自始至终都没有推出梦之蓝，而海之蓝是洋河中价位最高的酒，那洋河还能不能有如今的销量？还有底气去争“白酒老三”的位置吗？

一直以来，都有酒友戏称洋河为“广告酒”，不得不说，它的营销宣传做得确实很到位，在这一点上，现如今的很多新生代白酒都值得向它学习。

要知道，现在早已过了“酒香不怕巷子深”的时代，任凭酒质再好，如果做不好广告宣传，到头来也难被大众所熟知。

就拿这款古贝春酒来说，早在80年代也是极受大众欢迎的一款酒，论口感、论品质，它都不比一线大牌酒差。但是，后期的它不爱做宣传，一步一步走到如今，它的知名度已经远远不如从前，估计一些年轻酒友都不太识得此酒。

还有这款君中元私藏酒，它的来历可不小，产自茅台镇7.5公里酱酒核心产区，距离茅台酒厂仅300多米，它的酿酒人是原茅台副厂长李兴发的弟子，曾传政，并不是籍籍无名之辈。

此酒在酿造之初，秉承的原则就是做一款“让普通老百姓都能喝得起的优质酱香酒”，所以在原料上，选用的都是壳厚、个头小的红缨子糯高粱，具有吸水量低、耐蒸煮、不易糊化的特点，有利于满足12987大曲坤沙工艺多轮次蒸煮、翻拌、发酵的要求。

一个小知识：一般上茬的高粱，会保持在20%的破损率，留存80%的完整高粱，因为破碎后的高粱能更好参与发酵，这样酿出来的酱香酒，口感会更加醇厚。

此酒一入口，就能感受到明显的粮香，酸甜感接踵而至，给人的感觉，层次丰富且协调，优雅细腻，下喉时不辣不呛，适口性非常强。

这样一款酒，酒质、口碑都不错，但凡稍微宣传下，都不至于落得如今屈居一隅的地步，实在可惜了！

写在最后，今天的文章分享就到这里了，各位酒友，如果您有其他看法，欢迎交流。