冰箱保鲜技术迭代史，你家的冰箱还处于第几代？

从1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世，到如今家用电冰箱已有超过一百年的发展历史。电冰箱的核心技术——保鲜技术的发展，已历经四次迭代：第一代：低温保鲜。仅通过低温进行保鲜，效果比较一般。第二代：干湿分储。仅适合对湿度敏感的食材，食材种类受限。第三代：控氧保鲜。食材必须要去除保鲜袋才有效果，容易串味。第四代：分子保鲜科技。不受食材种类和状态限制，无论是果蔬还是肉类，无论是干货还是湿货，无论食材是否处于包装袋中，都可以快速作用到食材上，以达到长时间保鲜的目的。

市面上很多品牌冰箱功能繁多，但在保鲜这一块很多做的不是很好，冰箱里的食物保鲜期很短，打开冰箱还会有各种食物混合在一起的味道，需要依靠冰箱除臭剂去除。基于“保鲜”的核心本能，TCL 白家电的研发团队与世界一流的江南大学食品学院，组织食品领域的优秀教授、博士专家团队深入开发，并与各个院校和研究所密切合作、大胆创新，通过不懈努力，分子保鲜科技应运而生，并成功转化应用至TCL格物冰箱C10上，并顺利通过了中国轻工业联合会科技成果鉴定，获得“国际领先水平”认证。TCL格物冰箱搭载的GP+光电超净技术、十分钟急速净味、T-Fresh冷抑菌，实现冷藏冷冻全空间除菌净化，同时独有的智慧恒温养鲜和-32度深冷锁鲜可以全面保证食物的初始新鲜度，定格如同刚刚采摘的“原鲜本味”。

近年来，TCL持续加大研发投入，布局建立全球研发体系，提升企业的全球化竞争力，让更多人看到TCL“智慧健康的领先品牌”的风采。