李兰娟院士说：早上是养肝黄金期！常吃4种早餐，肝脏越来越健康

导语：李兰娟院士说：早上是养肝黄金期！常吃4种早餐，肝脏越来越健康

肝脏是人体内的重要器官，一旦它发生问题，会出现食欲不振、乏力等情况，严重的话可能会危及生病，所以我们要把肝脏养好。而有些人不把养肝当回事，经常熬夜、过度劳累、胡吃海喝，这些行为都对肝脏有不小的伤害。

李兰娟院士说：早上是养肝黄金期！大家要重视起来，可以在早上多吃些对肝脏有利的食物。建议大家：常吃这4种早餐，肝脏越来越健康。一起来看看这几种早餐的做法，学会了换着吃。

一、木耳肉丝面

木耳、瘦肉都是对肝脏有利的食物，要适当多吃些。这道木耳肉丝面鲜香不油腻，当早餐再合适不过了，不妨做出来尝尝。

制作步骤：

木耳加温水泡发，洗净后待用。猪瘦肉冲洗干净，切成肉丝，加盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加水煮开，将黑木耳倒进锅内，煮五分钟捞出，控水待用。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到完全变色后放入少许葱姜蒜翻炒，再倒入黑木耳翻炒。

加少许盐、蚝油炒均匀即可盛出。然后将面煮熟捞出，倒入刚炒好的木耳肉丝，撒点葱花，搅拌均匀就可以食用了。

二、牛肉饼

常吃牛肉对肝脏有好处，因为它蛋白质含量高，脂肪含量低。这款牛肉饼用烫面做成的，比发面快，快来试试吧。

制作步骤：

面粉倒进大碗内，分次加刚烧开的水，搅拌到可以揉面的程度，然后揉成光滑的面团，再盖起来醒半个小时。

牛肉冲洗后切成小块，放进料理机打成肉末，放入盐、黑胡椒粉、孜然粉、葱花、姜蓉、鸡蛋搅拌上劲。

等面醒好后，取出搓成长条，切成小剂子，每个剂子按扁擀平，放入馅料，包成包子形状。

按扁后擀薄一点，锅内加少许油，烧热后调小火，将饼烙成两面金黄即可。

三、红豆红枣花生粥

红豆中含有较高的蛋白质，常吃有保肝的作用。这款红豆红枣花生粥，口感很好，做法也简单，适合当早餐。

制作步骤：

红豆清洗后浸泡一个晚上，花生浸泡两个小时以上，红枣洗净去掉枣核，大米淘洗干净待用。

红枣、花生、大米、红枣放进锅内，加适量水，点煲粥按钮，煮到粘稠后就可以了。

四、豆腐肉饼

这款饼中有豆腐、肉、鸡蛋，它们都富含蛋白质，多吃对肝脏好，不妨常做。肉可以用牛肉、猪肉、虾肉，经常更换着做，换换口味，营养也更加全面。

制作步骤：

肉清洗干净，剁成肉末，也可以放料理机打，处理好后倒进碗内。

然后将一块老豆腐抓碎，和肉末放在一起，再打一个鸡蛋，放入葱花、盐、五香粉、生抽搅拌均匀。还可以放一些青菜碎。

接着倒入一大勺面粉搅拌均匀，平底锅加油烧热，再调成小火。

取适量料团成圆形，再按扁放进锅内，小火烙成两面金黄，这款饼就做好了，营养又美味。

以上四款早餐各有特点，常吃对肝脏好，越吃越健康。快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。