提醒糖尿病人：4种早餐升血糖，要少吃，2种早餐降血糖，可常吃

一日之计在于晨，早饭更是重中之重。我们传统的饮食习惯都是以米面为主，甚至家中有些老人觉得，不吃米面好像就不会饱。

但是米面都是高淀粉的碳水类食物，根据食物金字塔原则，我们应该均衡摄入三大营养素才能补充身体的各种营养。因此现代人大多热量过高，营养不良，而长期这种饮食习惯对糖尿病人也是很不友好的。

但是有些糖友们不知道如何正确选择早餐，吃错早餐后会让血糖值快速升高，对健康伤害比较大。

01关于糖尿病你了解多少？

【糖尿病的诊断标准】

糖尿病的诊断以葡萄糖水平的升高为标准，如果有糖尿病的相关症状加上血糖的升高，比如空腹血糖在7mmol/L以上，餐后两小时的血糖或是OGTT两小时的血糖在11.1mmol/L以上就是糖尿病。

没有糖尿病典型的症状，两次血糖都超过标准就是糖尿病。

【糖尿病分型哪几种类型？】

糖尿病主要分为为1型糖尿病、2型糖尿病、特殊类型糖尿病和妊娠期糖尿四种大的类型。

1型糖尿病：是指胰岛素分泌绝对不足所引起的糖尿病，它往往与自身免疫相关，可以又分为急发性、缓发性和爆发性。

2型糖尿病：常发病于中老年患者，但是近期有年轻化发病的趋势，常有糖尿病的家族史，体型肥胖，有部分胰岛功能残留。早期可以口服降糖药物，随着胰岛功能的衰竭，最终往往需要胰岛素的治疗。

妊娠糖尿病：顾名思义，是发生于孕妇的糖尿病。

其他特殊类型糖尿病：分为很多种类，比如内分泌疾病，胰外分泌性疾病，化学品或药品导致的的糖尿病等。

02糖尿病的早期症状有哪些？

1.莫名其妙的的视力减退

突然发生或迅速加重的近视、视力模糊出现之后要重视起来，若是找在找不到原因可考虑检查一下血糖，或许也是因为患病糖尿病造成的。

2.餐后低血糖

糖尿病早期患者体内胰岛素分泌过程缓慢，会出现低血糖的情况。如果两餐间发生头晕、心慌等低血糖症状，应该警惕糖尿病患病的可能性。

3.手脚麻痹、发抖

在糖尿病患者初期，病人还会出现一些手脚麻痹、发抖、手指关节不灵的症状。有些甚至出现小腿抽筋、神经炎性脚痛，还有一些自律神经障碍等，一旦发现，应尽快就诊。

4.皮肤瘙痒

全身皮肤发痒，甚至会影响夜间睡眠者要注意了，这是糖尿病早期症状的经典表现之一。由于糖尿病的高血糖状态对全身微血管的损伤，进而影响皮肤的营养供应，患者往往会感到全身瘙痒不适。

5.多尿

糖尿病患者机体内食物转化为糖的效率下降，导致血液中糖含量升高。身体为了保护自己，不得不通过尿液排出多余糖分，致使尿量明显增多。

6.体重略减轻

排尿量增加会导致体内水分流失增加，热量也会随着排尿次数增多而被带走，因而糖友早期会有体重略微下降的情况。

7.饮水增多

因为患者的尿日益增多，使得水分丢失的非常多，细胞内脱水现象严重。高血糖指标加重，刺激口渴中枢，导致口渴而多饮，这是糖尿病的症状之一。

03提醒糖尿病人：4种早餐升血糖，要尽量少吃，3种早餐降血糖，可常吃

【4种早餐升血糖，尽量少吃】

1.豆浆搭配油条

豆浆油条是传统的早餐搭配了，豆制品是很好的植物蛋白的来源，豆浆的营养成分很高，能为身体补充蛋白质。

所以如果只是单纯的豆浆的话，糖尿病人是可以喝的，但是油条是糖油混合物，而且热量超级高，升糖速度快。而且还容易使得血液黏稠，容易诱发各种心血管疾病，所以不适合糖尿病人食用。

2.水煮面

像一些水煮面条，虽然说非常的简单而且容易消化，但是这种食物中的淀粉含量是非常多的，而且升糖速度也是比较快的。

因为这种食物被肠道吸收之后就很容易就会导致血糖急剧上升，加重病情的发生。从而就会影响到血糖的稳定，对身体造成危害，所以像这种食物也是建议少碰。

3.快冲糊剂配无糖糕点

有些糖友们早上喜欢吃的简单点，就会买些芝麻糊，藕粉等快冲糊剂，配上些现成的无糖糕点来吃。感觉是不会引起血糖上升的食物，但是升糖速度非常快。

因为市面上所售大多数无糖糕点只是不含蔗糖而已，里面会含有果葡萄浆，麦芽糊精等代糖成分，吃了后非常容易让血糖 上升。

4.汉堡类的西式快餐

在生活中，汉堡就是很常见的西式快餐，很多人都喜欢吃，但是像汉堡类的西式快餐，热量是非常高的。如果长时间吃的话，还会容易引发肥胖问题。

对于糖友们来说，长期吃汉堡类的西式快餐，会导致血糖的飙升。因为汉堡中不仅有面包，而且还有油炸食物和蔬菜沙拉，这些都是高升糖指数的食物，糖友要尽量避免。

【3种早餐可以降低血糖，多吃】

1.芋头

血糖偏高的人也可以吃芋头，芋头也能够降低血糖，在早上的时候可以选择吃芋头。它是一种低热量的食物，里面含有比较丰富的纤维素，而且它也是可以缓解葡萄糖的吸收可以防止餐后血糖升高的情况。

所以，在早上的时候吃芋头也是可以减少体内的血糖含量，能够稳定体内血糖的浓度。

2.燕麦

有些人早上起床后会煮一杯燕麦，这也是一种非常健康的早餐，可以降低血糖，因为燕麦富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，达到减肥的效果。

燕麦的血糖指数很低，燕麦中含有β-葡聚糖，可以帮助糖尿病患者降低餐后血糖。

然而，在选择燕麦时，我们必须选择天然燕麦，而不是加工过的速溶燕麦。这种速溶燕麦还添加了大量的添加剂、糖和油，这不利于减肥和血糖控制。

3.水煮蛋

鸡蛋作为家家户户常见的食物，所含的营养价值较为丰富，又被食品功能学界称之为天然的滋补产品。有助补充人体所缺乏的优质蛋白，卵磷脂，卵黄脂，八大氨基酸成分。

血糖偏高的人群，在医生的指导之下坚持清淡饮食的同时，也要补充好人体所缺乏的优质蛋白。可通过早上食用一个水煮蛋的方法，满足自身的营养需求，同时也不会出现血糖升高的影响。

来源：战役天使在我心中 田进海，口腔颌面外科 医师 海原县人民医院