秋后，多吃6种碱性食材，不劳郎中帮忙，建议：常吃天凉少生病

秋后，多吃6种碱性食材，不劳郎中帮，建议：常吃天凉少生病

秋后随着气温的降低，天气也慢慢地转凉了，早上晚上要适当添加衣物，三餐也要适当调整。北方的秋季，是天干物燥的一个季节，我们更要多吃应季的一些食材，滋阴润肺为主，让身体更健康更舒服。在这里小编建议：这6种碱性食材多给家人吃，天凉少生病，不劳郎中来帮忙。

一：芋头

芋头是这个季节上市的一种食材，它的营养价值很高，在上世纪6、70年代都是用来当作辅食喂婴幼儿的食材。芋头既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，是秋补“素食一宝”，现在到了秋季，我们不要错过吃它哦。

推荐菜品：芋头炖肉

芋头炖肉的做法：食材：芋头适量，猪肉适量，葱，姜，酱油少许，盐适量，花生油少许。

1，芋头用刮皮器去皮洗净，捞出切成块，五花肉切片备用。

2，锅里放入花生油烧热，放入五花肉煸炒均匀，加入葱姜炒香，倒入酱油炒匀上色，放入芋头炒匀，加入适量的清水。

3，倒入砂锅中，大火烧开，加少许盐调味，改成小火慢慢炖大约15分钟，芋头熟透直接上桌即成。

二：荸荠

荸荠是非常好的一种食材，吃起来清脆微甜，可作为水果，又能当蔬菜，有“地下雪梨”的美誉，营养价值极好，我们北方人更是视它为“江南人参”。荸荠中蛋白质含量比较丰富，但热量却不是很高，能够清热去火、化湿祛痰等，是非常好的一种食材，秋季不可错过。

推荐菜品：清炒荸荠

清炒荸荠的做法：食材：荸荠，胡萝卜，葱，盐，花生油。

1，把荸荠削去外面的皮切成薄片，胡萝卜少许切片。

2，锅里放油放葱爆香，倒入荸荠和胡萝卜，胡萝卜主要为了调色用，翻炒炒匀后，加盐调味，出锅即可。

三：莲藕

莲藕出污泥而不染，是这个季节最好的蔬菜，它微甜而脆，可生食也可做菜，炒熟的莲藕能消食、健脾开胃、益血补心、止渴生津。尤其适合秋后的干燥季节。

推荐菜品：醋溜莲藕

醋溜莲藕的做法：食材：莲藕1段，葱，姜，醋1勺，生抽半勺，盐少许，花生油。

1，莲藕洗净去皮切片，放到水里洗净莲藕片上的淀粉，五花肉切片，姜切丝，葱切段备用。

2，把锅里放入花生油烧热，放入葱，姜炒香，倒入五花肉煸炒出油，加入生抽提味，然后倒入莲藕片煸炒，半勺生抽烹一下，稍微加一点水。

3，莲藕七八分熟，加适量的盐调味，溜上2勺米醋，关火炒匀，装盘即成。

四：白萝卜

白萝卜有一定的润肺止咳功效，尤其是在秋后的季节，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，适当地吃一些萝卜，就可得到食补的作用。萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康，熟吃更是好处多多。

推荐菜品：白萝卜炖羊肉

白萝卜炖羊肉的做法：食材：白萝卜半个，羊肉适量，葱段，姜片，生抽，盐少许，花生油适量。

1，羊肉切块焯水，锅里放入花生油，放入羊肉炒匀，加入葱姜，再加入少许生抽炒匀上色，倒入砂锅中，加入少许水。

2，大火烧开，改成小火慢慢炖大约20分钟，加入白萝卜块，加盐调味，继续炖大约15分钟，熟透，关火直接上桌即成。

五：雪梨

梨子的种类很多，雪梨是其中的一种，它鲜嫩多汁，被称为“天然止咳润肺剂”。能够清热解毒，清心降火还可生津润肺，是最适合作为秋季润燥的食材。

推荐菜品：百合雪梨羹

百合雪梨羹的做法：食材：雪梨2个，百合少许，冰糖少许，枸杞几粒。

1，雪梨去皮切片，百合用清水泡开洗净。

2，把百合和雪梨片一起放入锅里烧开，小火炖大约20分钟，加入冰糖融化，撒上几粒枸杞即成。

一果：葡萄

这个季节上市的葡萄是很好吃的而一种水果，甘甜多汁，不但含有的丰富的维生素、铁等营养成分，还含有丰富的花青素，多吃些有食疗的作用，可以补血益气，还可以美容养颜，降低胆固醇等，是很好的一种应季水果，很适合干燥的秋天。

推荐菜品：糖水葡萄

糖水葡萄的做法：食材：紫葡萄，冰糖。

1，紫葡萄洗净，把葡萄皮剥下来，放入砂锅里煮开，就是一种很漂亮的紫色。

2，捞出葡萄皮，把葡萄果肉放入锅里，煮开，加入冰糖融化，出锅放温即成。

峰儿话语：

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