新疆人爱吃的“5种怪菜”，本地人吃着解馋，外地人没听说过

新疆，是一个特别美的地方，那里美如油画，充满了浓浓的异域风情，吸引了许多旅人前去探索。那里就像童话世界一般，每一处都令人十分陶醉，还有着很多的雄奇的自然风光，所到之处都让人赞叹不已！

除了美如画的风景外，新疆还有许多特色的美食，那是我们无法抵挡的魅力，而且每一种都十分新奇美味。

那里的味道需要我们一一去探索，那么接下来，将与大家一起解锁一下新疆的五道“怪菜”吧，快来一起感受一下舌尖上的美味吧！

第一道：西瓜烤肉

西瓜烤肉是新疆的一道特色美食，听到这个名字就感觉很奇怪吧，确实，我第一次听到也是很疑惑。自从上次去新疆吃过后，就对这道美食难以忘怀，相信我，一定要试试这道美味，保证会惊艳到你的味觉！

这道美食在当地是非常常见的，深受人们的喜爱，但在外地却听都没听过。它主要是以西瓜、羊肉为食材，一整个西瓜里放着烤肉，风味独特，羊肉沉浸在西瓜里，吃起来会很清甜鲜嫩，奇特又美味，是新疆夏天的味道，让人十分惊喜。

第二道：马肠子

马肠子是新疆伊犁的一道风味美食，特别正宗纯正，营养价值也极高。它主要是以马肉为主要食材，而且当地马匹都是吃草长大的，是正宗的绿色食品，吃过的人都对它赞赏有加，每一口都直呼满足！

马肠子是当地的特色，但很多外地人看到却表示不敢尝试，而当地人都吃得很香。它做好后切片，吃起来特别香，肥瘦相间，肉质特别鲜嫩有嚼劲，每一口都是健康与美味，每次过去都要带些回家。

第三道：烤塞皮

说起新疆烧串，大家都会想到新疆的烤羊肉串，但是今天要说的是烤塞皮，这道小吃吃过的人都会被它惊艳到，它是以羊的脾脏和一些配料制作而成的，好吃不腻，但是看起来不堪入目，不知道的人还以为是一道黑暗料理！

烤塞皮是新疆黑暗料理的扛把子，吃起来口感层次丰富，香气四溢，表面脆脆的，里面嫩嫩的，味道很独特，而且价格实惠。它是当地人的童年回忆，真的好吃到让人欲罢不能，吃上一口就爱上它。

第四道：牛粪烤馕

牛粪烤馕是新疆的一道特色美食，但是听到牛粪大家一下子就被震惊到，表示无法接受。其实牛粪烤馕是用牛粪作为燃料来烘烤制作出馕，所以大可放心尝试，这可是一道新疆必吃的面食，绝对不能错过它！

牛粪烤馕虽然“怪”，但是真的很诱人，它外表酥脆，里面松软嫩滑，吃过一次就被它的美味所折服。早上一口馕一口奶茶别提多满足，味道正宗，有着一股属于新疆的风味，是当地人最喜爱的面食之一。

第五道：酸奶粽子

酸奶粽子是新疆的一种特色招牌小吃，在新疆巴扎的夜市非常火爆，但是外地人听了却一脸茫然！新疆的夏天几乎大家都抗拒不了酸奶粽子的诱惑，它是纯手工制作的，健康又美味，谁能不爱呢？

自从上次吃了酸奶粽子，到现在都念念不忘，可以挑选喜欢的口味，口感独特，冰冰凉的感觉真是太舒服了，简直是粽子的天花板。它的底部是粽子，上面是酸奶，然后淋上喜欢的果酱，好吃又好看，吃起来软糯Q弹，酸酸甜甜的，还特别解暑，真是神仙级甜品。

以上就是新疆的五道怪菜，真是又怪又好吃，颇有异域风味，你吃过哪一道呢，快与我分享一下吧！