苹果不要直接吃了，学会这样做，松软又香甜，全家人夸你是大厨

划重点：苹果是非常常见的水果，苹果的品种也非常多，有的表皮红色，吃起来清脆爽口，有的是黄色的，吃起来酸甜多汁。但是它们都是营养丰富的，尤其是维生素含量高。

苹果基本上一年四季都能见到，它的 果肉中水分含量高，吃起来非常解渴，更不要说它的口感甜中带有一点酸，非常的可口。苹果皮的营养也很丰富，含有的膳食纤维比果肉中的要多，所以，我们最好能将果皮清洗干净之后直接食用。

不过呢，我们今天要用苹果搭配鸡蛋做个好吃的熟食，你们肯定想不到用苹果能制作什么美食吧？今天，大家来看我怎样用苹果，再搭配其他食材，做个果香浓郁的发糕。加入苹果制作的发糕会更加香甜，而且营养丰富，做法简单，一起来看看吧！

【苹果鸡蛋发糕】

使用材料：苹果，鸡蛋，料酒，白糖，酵母粉，面粉，红枣，食用油

【基本步骤】

1.首先，准备一盆清水，加入一些食盐后把苹果放进去进行清洗，食盐可以有效去除苹果皮上的农药残留。洗净之后，把苹果放在案板上，先围绕着苹果核把果肉切成块，这样就把果核去掉了，然后，再把所有的苹果块都切小，就可以放在大碗里了。

2.取出一个干净碗，给里面打进去三个鸡蛋，再加入一点料酒，然后，把它们搅成均匀的蛋液。取出家里的榨汁机，把苹果块先倒进去，再把鸡蛋液也倒进去，还要加入适量的清水，就可以盖上盖子，将它们打成汁了。打好后，把它们倒进干净的大碗里。

3.准备10克白糖和3克酵母粉加入苹果汁里面，搅拌均匀。然后，再准备200克面粉，先加入一些，搅拌均匀后，再次加入少量面粉。要这样少量多次地将所有的面粉都加进去，并且搅拌成糊状。接着，给碗口裹上保鲜膜，让面糊在里面蒸发1个小时。

4.准备几个大枣，先把它用面粉抓拌几下，这样可以把大枣表面的脏东西吸附住，然后用清水冲洗干净。洗净之后，将枣肉切下来，再切成枣肉片备用。取出3个小碗，刷满食用油，把枣肉片铺在碗底。接着，把蒸发好的面糊搅动一下后，分别倒入小碗里，把表面铺平整。

5.将准备好的黑芝麻，撒在每一碗面糊上面，然后，就可以把小碗放进笼屉中了。接着，把笼屉放在蒸锅上面，开大火烧水蒸20分钟。等时间到了，关火将小碗取出来，给美味的苹果鸡蛋发糕脱模，现在就可以端上桌食用了！

苹果这样做真的非常美味，吃起来松软香甜，苹果味道非常浓郁，可以说是苹果非常特别的做法，不过，在家里苹果非常多的情况下，真的可以考虑做这个发糕，当做早餐非常棒呦！美食让人开心，制作美食更让人充实，赶紧自己动手做一个吧！感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！