不管煮绿豆黑豆还是红豆，煮前只需多加一步，个个开花软烂，实用

绿豆汤直接下锅煮就错了，今天教你正确的做法，夏天来上一碗，特别的解暑。首先我们在大碗里面倒入适量的绿豆

绿豆我们在家都不陌生，清热解毒，消暑去火，像在炎热的夏天，多喝一些绿豆汤非常的有利健康。首先我们把准备好的绿豆倒在一个大碗里面，再加入清水

其实这个绿豆的量可以根据个人的喜好添加，喜欢喝汤的就少加一些绿豆，喜欢吃绿豆的就多放一些绿豆，然后再往里面加点小苏打

下手把绿豆给它清洗一下，绿豆在生长的过程中，经过风吹日晒，上面有很多的灰尘和杂质，所以这里我们一定要多清洗一下，把表面的灰尘和杂质彻底的清洗干净。其实这个绿豆的生长过程也是比较复杂的，可能有好多人都没有见过绿豆是怎样形成的，其实它是和豆角差不多，成熟之后在太阳底下暴晒，这里面的小绿豆就全部出来了，绿豆清洗干净之后，直接倒在一个砂锅里面

然后再根据家里人口多少，倒入适量的清水，接着我们再往里面加入一勺食用碱面

这个碱面是食品级的，可以放心使用，用勺子充分地搅拌均匀，把碱面搅拌融化，然后盖上盖子，掀开大火煮上十分钟看一下，现在是煮了十分钟的状态

这个时候的绿豆是微微要开的状态，其实有很多小宝宝不喜欢喝绿豆汤，这个时候我们可以往里面加入适量的冰糖搅拌一下，盖上盖子再继续煮上五分钟，把冰糖煮至融化

时间到了之后，绿豆已经开花了，冰糖也融化了，这个时候的绿豆已经煮好了。看一下，个个都已经开花了，这个时候的绿豆汤是香甜可口，喝起来特别的美味，而且这个绿豆都已经出痧了，也特别的好吃，里面加入几块冰糖，小朋友们特别的喜欢，放凉之后口感更佳。朋友们，你们一般在家煮绿汤都是怎样煮啊？如果有更好的方法，可以在下方留言评论，感谢朋友们的观看，我们下期再见。