开海了你们都吃什么海鲜？

每年都是八月中旬开海，喜欢吃海鲜的伙伴们是个什么样的心情呢，你们都吃什么海鱼，了解海鱼的营养价值吗？

黄花鱼也叫黄鱼，是石首鱼科黄鱼属。黄花鱼烹饪后味道鲜美，具有抗衰老、健脾开胃以及补血益气等功效

东星斑的营养价值较高，含有较多的营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质以及各种微量元素，其肉质细嫩、肉味鲜美，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，还含有一定的生物活性成分，有利于调节血脂、血压，还能补充营养物质，帮助维持皮肤状态。

沙丁鱼为鲱科某些食用鱼类的统称，尤指沙丁鱼属、拟沙丁鱼属和小沙丁鱼属的种类。沙丁鱼为经济鱼种，可鲜食，也可干制、盐制或熏制，亦可浓煮成鱼粉或鱼油，肉质鲜嫩，含脂肪高。沙丁鱼具有保护心脏、促进胎儿发育、补钙补血的功效。