亲家送的五粮液，浙江男子舍不得喝！16年后打开一看：心都凉了

邻居家的老张，居住在浙江，他女儿结婚的时候，亲家送了一瓶五粮液，因为是名酒，所以一直舍不得喝，就这样一放就放了16年。

直到外孙要上高中了，老张才想要拿出来庆祝一下。

没想到，一打开包装，不仅酒没了，连瓶底都掉了，着实这心里凉了大半截，可包装明明完好，从来没打开过，可为什么会发生这种情况呢？

对此，老张特意拿着酒瓶到五粮液的官方专卖店，工作人员对此作出了解释。

首先瓶底掉落，是工艺方面的原因。

这款五粮液的瓶身设计不是连体的，双层瓶底粘贴在一起，时间久了，也会像鞋子、衣服一样脱胶，最外层的瓶底才会掉落。

其次，酒瓶里的酒水去哪里了？

原因一：五粮液的密封不好，酒挥发了

酒的主要成分是乙醇，本身就是易挥发性物质，如果买回来没有经过再次包装，就算是没有拆封，时间久了，里面的酒水也是会挥发掉的，只是多少的问题。

原因二：浓香型白酒不适合存放太长时间

像五粮液这种珍贵名酒，如果在密封完好的状态下，一般可以存放7-10年左右，超过这个时间，酒质会随着时间逐步下降、挥发，所以会出现这样的问题。

那么，白酒应该怎么存放？

① 白酒买来一定要检查瓶口是否拧紧了，然后用保鲜袋进行二次密封。

② 将白酒放在温度不超过30度，湿度不低于70%的环境中，避免阳光照射。

③ 存放白酒的周围不要有气味重的物体，像香水、化妆品等，不然味道容易随着空气串味，造成损失。

④ 要将酒瓶口朝上，不要倒放或者躺着放，容易漏酒。

⑤ 保持酒体的稳定，存放期间不要随意搬弄，不然会破坏酒的自然老熟，还容易破坏包装。

⑥ 存放前，用秤称一下酒的重量，之后每年称一下，确保没有出现泡酒的现象。

最后，什么样的白酒适合存放？

这点其实不用说大家也知道，那必须是茅台，酱香型白酒。

存放个十几年，甚至几十年完全没有问题，甚至越存越香，越存价值越高，这也是为什么茅台能十年如一日的稳居白酒行业的领头羊，酱香型受欢迎的原因之一。

这时，可能有人疑惑“同样是酒，为什么只有酱香型存放的时间长”？

就拿与茅台同一产地，同样是酱香型的“君中元私藏酒”来说。

酿造人曾传政，不仅是钓鱼台退休酒师，还是茅台原副厂长李兴发的徒弟，选用和茅台高度相似的糯高粱、12987坤沙工艺酿造。

经过高温制曲、高温堆积、高温发酵，产生丰富的高沸点酸类物质，不容易挥发。

耗时1年才酿出新酒，又在老窖池放了6年，酒中的甲醇、醛类都最大程度挥发掉了，酒体更加醇厚老熟了。

喝起来没有一丝刺激感和杂味，酱香特别纯正，酒液微酸，在嘴里搅拌时，还有粮食香、窖陈香、花果香味依次冒出，协调得恰到好处，仿佛品尝了一场味觉盛宴，喝完嘴里还有淡淡的焦香味，让人回味无穷。

而且这款酒是标准的53度，酒分子与水分子结合紧密，酒体稳定，存放的时间越久，香味越浓郁、纯正。

而其它的香型酒，是完全没有这些优点的，所以存放的时间有限。

好了，今天的文章就到这里了，上面存酒的一些知识大家都了解了吗？不管有没有踩过坑，希望大家都别像老张一样才好，你平常都是存的什么酒呢？又是怎么存放的？欢迎大家在评论区留言讨论。