「事件追踪」菜刀竟然不能拍蒜！张小泉怎么了？附买菜刀攻略

近日，“张小泉菜刀不能拍蒜”被广大网友推上热搜。

7月17日，广州市民王女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜，却没想到刀落蒜没碎，刀却直接裂开了。

针对此事，张小泉客服回应称：不建议用来拍蒜、黄瓜等。

此等言论一出便引爆网络，毕竟在中国人民的朴素价值观中，一把菜刀不能拍蒜和黄瓜，还能叫菜刀吗？天天看美食节目的人应该都知道，里面的大厨手握一把菜刀便能走遍天下，怎么到了现实生活就变天了？

于是不少网友嘲讽张小泉：连拍黄瓜都做不到，要你何用！

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张小泉官方发布声明

面对网友的纷纷质疑，张小泉发布官方声明称：

客服沟通不当，常规刀具能拍蒜。

但是网友们却不买账，后续更是挖出了张小泉的总经理之前的采访视频，

一段话下来，再次惹恼了咱中国老百姓，不少网友也跟着上头，甚至去查了张小泉的老底，这不查不知道，一查吓一跳。

知乎上这个高赞答案瞬间被顶到了话题最前列，网友们对张小泉又是一顿冷嘲热讽。

有网友称：一个有着将近400多年历史的中华老字号为何这副嘴脸？实在让人唏嘘。

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张小泉的成名之路

中国刀剪界有句名言叫：“北有王麻子（1651年），中有曹正兴（1840年），南有张小泉（1628年）”，在明朝崇祯年间，张小泉的父亲，也就是“张小泉”这一中华老字号的缔造者张思佳第一次打破传统“以铜和生铁打制剪刀”的方法，改用“龙泉宝剑的铸造工艺”，锻造出抛光精良，结实耐用的剪刀，一经问世便受到当时老百姓的热烈推崇。

此后数百年，凭着这一独特技法，张小泉闻名于世。甚至在乾隆年间，张小泉刀剪一度走入了皇室，成为了清宫廷的贡品。

但是随着新时代的发展，张小泉的同行竞争者也越来越多，为了寻求突破，张小泉的掌权人开始向化妆品批发、零售等业务领域进军，但事实证明这条路走得很不顺利。

在这一时期，其竞争者后来居上，王麻子、爱仕达、苏泊尔等品牌纷纷强势崛起，凭借着过硬的刀剪质量和良好的服务口碑，硬生生分走了张小泉不少客户。

“张小泉菜刀不能拍蒜”事件一出，有网友就去张小泉对家询问情况：

得到的答案，明晃晃地又给了张小泉一枪。

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张小泉的总经理出面回应

事件发酵至今，越发不可收拾，7月18日晚张小泉总经理终于出面回应，并对之前不当言论向所有人道歉，声称：“凡在国内购买的菜刀，若在过去五年内有断刀事故发生，包括张小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照类似款型、类似价值进行新刀换货。”

到此，“张小泉菜刀不能拍蒜事件”才算落下帷幕。

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如何选择一把好菜刀

面对张小泉的此次暴雷，有网友也发问：以后该怎么挑选菜刀？其实做好下面4步，你就可以买到一把好菜刀。

1、看刀刃：刀的刃口应平直，刀面应平整有光泽，刀身由刀背到刀刃和从前部到后部刀柄处，应逐渐由厚到薄过渡。

2、看大小：一把大小适中的菜刀，用起来才能更得心应手，一般刀身长度与手掌长度相差1-2公分最适宜。

3、听声音：买回的菜刀可以用筷子轻敲一下刀面，如果声音清脆悦耳，那么这把刀质量就很不错。

4、看刀把：看一下刀把和刀身衔接处是否圆滑无棱角。

总结

为什么“张小泉菜刀不能拍蒜”能够引发如此轩然大波？甚至到了公关团队都无法挽救的地步。

有网友说，张小泉明明在事件发酵之初可以对外宣称这只是偶发事件，诚心诚意道个歉，然后再找把韧性高的款式直播间拍个蒜，这事没准就过去，可是它非得作死。

是呀，它非得作死，也不知未来张小泉命运如何，不过现在它应该已经哭晕在厕所了吧。