古代人早就知道蝗虫可以吃，他们为什么宁愿吃树皮，也不吃蝗虫呢？

因为，还有树皮可吃的时候很显然没有蝗虫…

蝗灾的蝗虫是有剧毒的，不能吃。蝗虫有两种状态，普通独居的状态，和群飞的状态。群飞状态的蝗虫，身体会发生很多生理变化，会分泌剧毒的氰化物，吃了直接毙命。

为什么不吃河里的鱼呢，为什么不去山上抓野猪呢，为什么不吃蝗虫呢，古代发生饥荒的时候那些人为什么非要吃野菜，吃草根树皮呢。

每次看到这些都觉得好笑，张国立在拍《1942》之前为了更好入戏，饿了很长时间，他坦言饿的哪怕是说话都不想说。

这还是在拍戏，如果是在古代真正发生饥荒的时期，更加骇人。

人在极度饥饿的情况下，说话都没有力气，更别说去抓什么野猪蝗虫，去河里抓鱼，对于人们来说草根树皮，这种不能动，可以更容易取得的食物，才是最好的。

古时候的饥荒，往往因为天灾人祸，情况分成很多种，比方说旱灾、地震、洪水之类，并非所有的饥荒，都是因为蝗虫出现而导致的。

如果是其他种类的自然灾害，大家哪怕是想去吃蝗虫，也没有。

一般来说，蝗灾往往是伴随着大规模的干旱一起出现的，从公元前707年到公元1935年，我国有明确史料记载的蝗灾共有七百九十六次，分布在全国各地。

明清两朝是蝗灾的高发阶段，记载最多，而且造成的危害也最大，清朝最后的四十年时间里，一共出现了三十二次蝗灾，发生的频率相当惊人。

蝗灾是非常可怕的，在史料记载中，明朝嘉靖三十九年，当时北直隶的怀柔出现蝗灾，蝗虫遮天蔽日导致了“日为之不明”的景象。

每每出现蝗灾，当地的庄稼乃至于树叶，能吃的基本上都会被蝗虫吃光。

除了蝗灾本身，蝗虫来袭，造成的次生灾难也是非常可怕的，要知道能够形成大规模蝗灾的蝗虫往往是那种本身就有毒的品种，这些蝗虫根本就不能吃。

别再问古人干嘛不吃蝗虫了，因为大部分的蝗虫本身就不能吃，现在出现在某些特色小吃里的蝗虫都是少数能吃的种类，而且是人工饲养的，所以安全。

再者，因为蝗虫数量太多，留下的蝗虫也带来了大规模的污染，引起了瘟疫。

所以古时候每每出现蝗灾，随之而来的还有旱灾与大规模的瘟疫，并非只是蝗虫吃光了庄稼飞走了也就算了，而是多重灾难叠加，是非常可怕的。

至于为什么不吃蝗虫，首先就是因为大部分的蝗虫本身有毒，是不能吃的。

其次，蝗虫的数量实在是太多了，而且那毕竟是虫子，单个的体量很小，人力很难高效抓获，费很大工夫所捕获的蝗虫，可能还不够抓蝗虫的能量消耗。

饥荒的时候，大家本来就饿得头昏眼花站立不稳，还花功夫去抓蝗虫，根本得不偿失。

就好像在野外生存的时候一样，如果没把握获得更多的能量，最好的办法就是待着不动，不然消耗比获取的能量还多，那只能导致身体更加虚弱。

现在大家吃蝗虫，一般就是油炸或者木炭烧烤，最起码要有木炭、盐、食用油之类，这些东西在古代都不是随便可以获取的，尤其是食用油跟盐。

在少数情况下，也就是蝗灾刚开始发生的时候，会有人去捉蝗虫吃，但也是极少数，要知道蝗虫的寿命本身就很多，很快就活不了了。

蝗虫本身也没什么可以吃的，总不可能风干了或者晒干了保存，也没冰箱，再多的蝗虫，在饥荒的时候也是没有食用价值的。

相较于蝗虫，草根、树皮、野菜这些东西，都是不会移动的，更容易获取。

不仅是蝗虫，还有河里的鱼、山上的野鸡野猪什么的，都是差不多的道理。

古人宁肯吃草根树皮，也不去吃蝗虫，不去河里抓鱼，不去山上抓野猪，是因为古人懂得哪种方式更适合生存，更符合实际情况。

蝗虫是可以吃的，古人为什么宁吃树皮也不吃蝗虫？这个问题本身有点幼稚。我以蝗灾的亲身经历说说这个事。

蝗灾在中国自然灾害中属于多发性严重性灾害。据史籍记载，我国从周末春秋时代到新中国成立之前的2600多年中，重大的蝗灾就发生过800多次，平均2～3年就有一次地区性的蝗灾发生，间隔5～7年就有一次大范围的蝗灾发生，危害严重。多发地区多在河北、山东、河南、江苏、浙江、安徽等地区。

1960年我的山东家乡就发生过严重蝗灾，也是我一生中唯一亲历的一次蝗灾。那时因为科技落后，也沒什么灭蝗药物，就靠哄赶和捉拿。蝗灾一但发生，让人措手不及，不到半天，田里庄稼叶子就被普天盖地的蝗虫全部光，只剩下光秃秃的庄稼杆。遭受蝗灾的田地基本是颗粒不收，接下来就是来年的大饥荒。

蝗虫可以吃，发生蝗灾时人们可以吃蝗虫，我就吃过。但是蝗虫不好保存，保留不了几天，再说蝗灾发生时，蝗虫是不少，但不到半天把田里庄稼吃光了就马上飞走了，在这么短的时间内，你就上捉到几口袋蝗虫，又能吃几天呢？

再说田里颗粒不收，有树皮吃还是不错的，特别是榆树皮算是味道中最上成的，记得1960年因蝗灾粮食欠收，树里的榆树被吃的没有一棵有皮的，榆树皮吃光了，其它树皮也吃，因为肚饿沒办法。

所以蝗虫不是不吃，是不够吃，沒办法才去吃树皮丶树叶。

蝗虫群就是大军过境啊~

黑压压的一片来，迅速吃完所有能吃的，然后集体跑路。

这时候还想吃蝗虫？想啥呢？