西瓜是从什么时候引进中国的?

关于西瓜的由来,说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国,而是产自于非洲,于西域传来,故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。

较为流行的观点认为,西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。

据明代科学家徐光启《农政全书》记载:“西瓜,种出西域,故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载:“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。




西瓜第一次见诸中国史籍,是五代时胡峤《陷虏记》

其中有:“东行数十里遂入平川,多草木,始食西瓜。 云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘。”

胡峤是后晋同州郃阳(今属陕西省)的县令,曾入契丹,居留7年,将在契丹的见闻写成《陷虏记》(又名《陷北记》)。

胡峤所记的地方,在辽上京(今属内蒙古赤峰市附近)不远。

图片说明:辽上京遗址中南塔上的浮雕。

契丹破回鹘是胡峤看到西瓜30年前的事(924年),由此可以推断,大概是10世纪初,西瓜传入中国。

西瓜真的来自非洲吗

目前最得到公认的是非洲起源说,证据是:

1、至今撒哈拉沙漠附近尚有大片野生西瓜,而在世界各地均未发现野生西瓜的记载。

2.埃及壁画中发现了4000年前的食西瓜图。

西瓜其实有两种味道,一种是苦味,一种是甜味,非洲土著获得西瓜后,将其打开,只吃甜的。

另一种说法是中国起源说,上世纪50年代,中国多地(江苏高邮和邗江、广西贵县、山西孝义)在汉墓中出土了西瓜籽,除一处籽粒已粉化,无法判断是什么物种,其他经辨认,分别是葫芦籽、冬瓜籽。

由此可以判断,非洲起源说比较合理,中国起源说目前缺乏足够证据。

西瓜是如何传入中国的

一般认为,西瓜从非洲起源,3千年前传承希腊,公元初传入罗马,并经海路传入印度,又从印度传入东南亚。

至于是怎么传入中国的,有说法是突厥人经天山南麓传入中国的。大概在唐朝初期,回鹘人已在新疆种植西瓜,所以现代维吾尔语仍称西瓜为塔吾孜。

图片说明:三彩西瓜,唐(618-907年),陕西历史博物馆藏。由于“三彩西瓜”并不是正规考古发掘出土的,因此相关学者认为它有“伪造嫌疑”。而到底是真是假,至今说法仍有不一。

李时珍在《本草纲目》中说:“契丹破回纥,始得此种,以牛粪覆而种之。结实如斗大,而圆如匏,色如青玉,子如金色,或黑麻色。此地多有之。”

在辽上京皇城遗址中,不仅出土了西瓜籽,还在两处壁画中发现了近似西瓜的图像,基本可以确认西瓜是从契丹传入中原的。

图片说明:内蒙古赤峰敖汉旗羊山1号辽墓的壁画“西瓜图”。(右下盘中的水果近似西瓜)

北京是西瓜南传的中介吗?

金灭宋后,洪皓(《容斋随笔》作者洪迈的父亲),以礼部尚书身份出使金国,结果被扣留15年,其间长期在北京附近活动。他著有《松漠纪闻》一书,称:“西瓜形如匾蒲而圆,色极青翠,经岁则变黄,其瓞类甜瓜,味甘脆,中有汁,尤冷。”“予携以归,今禁圃乡囿皆有。”

不过有学者指出,洪皓之前南宋已有西瓜,且有很多品种。但也有学者认为,相关记载指的是甜瓜,并非西瓜。

总之,西瓜应是唐代传入中国,但没进入中原,直到南宋才在中原普及,因其味美,迅速普及开来。




谢邀!西瓜是什么时候引进中国的?西瓜来源于西方西域,萨哈啦,原产地是非洲,开始引进北方中东地区,印度等地,最后才引进中国,从唐代引进中国,慢慢的引进内地,谢谢大家参阅支持!。




西瓜在夏天是消暑利器,与这个名字相矛盾的是,西瓜起源于非洲卡拉哈里沙漠,现在在那里也可以发现在野外生长的西瓜。药西瓜有时被认为是西瓜的野生祖先,它的原产地从北非和西非一直延伸到印度西部。

早在公元前3000年,就在尼罗河流域发现了西瓜药西瓜的栽培证据,第一次关于西瓜记载发生在近5000年前的埃及古建筑墙上象形文字里。在古埃及,西瓜经常被放在国王的坟墓里,寓意在他们死后给他们提供营养。在埃及第十二王朝(公元前2000~1786年)遗址和图坦卡蒙法老墓(公元前1341-前1323年)中都发现了西瓜和药西瓜的种子。

在7世纪时,西瓜开始在印度种植,10世纪时西瓜通过丝绸之路传到我国,自那以后,中国的西瓜产量只增不降,现在是世界上最大的西瓜生产国。

西瓜随后通过商船沿地中海盆地传播,摩尔人把这种水果引进西班牙,有证据表明,961年在科尔多瓦和1158年在塞维利亚都有人种植西瓜。西瓜通过南欧向北传播,但是可能由于夏季温度不足,产量下降而限制了它的传播。在1600年,西瓜开始出现在欧洲草药中,并于17世纪作为一种小型园艺作物在欧洲广泛种植。欧洲殖民者和非洲奴隶把西瓜引进了新大陆,1576年,西班牙殖民者开始在佛罗里达种植西瓜,1650年在秘鲁、巴西和巴拿马以及其它许多英国和荷兰殖民地都开始有西瓜种植。

无籽西瓜最初是由日本科学家于1939年开发的,他们培育出无籽三倍体杂交西瓜,这种西瓜最初很少见,因为它们不抗病。长期以来,人们一直认为,如果你吃瓜子不吐西瓜籽,会在肚子里长西瓜苗。这当然是不可能的,只是用来吓唬孩子。事实是,西瓜籽非常有营养,将西瓜籽咀嚼后吃下可为身体提供大量必需营养。




关于西瓜的来历,目前主要有两种争论。一种是史学专家的声音,另一种是农学专家的观点。二者意见截然不同,农学家认为西瓜是中国原生物种,而不是非洲原产;主要依据一个是多次的考古证明,另一个就是神农尝百草的发现。而史学家认为西瓜原产地在非洲,而非中国。西瓜通过几千年前的“丝绸之路”传到了我国,由于是来自西面的瓜,所以叫西瓜。其实我国古代最早对西瓜来源有记载的是明代的科学家徐光启的《农政全书》。书中有这样一句:“西瓜,种出西域,故之名。”意思就是种子出自西域,所以叫西瓜。这里的西域指的就是西方。还有李时珍的《本草纲目》中也记载:“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。”不过说了这么多,在史学家不断的研究中,目前的主流观点认为西瓜来自于非洲。

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页面更新:2024-05-28

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