肝病是一种常见病，包括许多不同的疾病，如酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝腹水、原发性肝癌等。其中酒精性肝炎是最常见的肝病，但它是一种慢性疾病，没有明显的症状，即使肝功能正常，也可能在酒精的影响下出现慢性炎症和肝损伤。因此，对于肝病患者来说，应根据不同的原因和程度选择不同的食物。如果肝病患者吃了以下食物，将增加肝脏负担并加重病情。

高蛋白饮食：肝病患者应在医生指导下食用优质蛋白质食物，如牛奶、鱼、瘦肉等。因为肝脏是人体最大的消化腺，只有当肝功能正常时才能促进消化吸收。如果摄入过多蛋白质会增加肝脏负担，加重肝脏损伤。

高脂肪食物：肝病患者不应食用过多脂肪含量高的食物，如动物内脏、肥肉、奶油、油炸食品等。因为脂肪太多会增加肝脏代谢负担，加重脂肪肝。特别是对于肝硬化患者来说，病情已经不稳定，脂肪肝很容易发生恶变。因此，应减少脂肪含量高的食物摄入。

辛辣食物：肝病患者不应食用辛辣食品，如辣椒等。因为辛辣食物会刺激胃肠道粘膜和血管扩张，导致胃肠道粘膜充血和水肿等症状加重，容易诱发肝炎和肝硬化。

酸性食物：肝病患者不宜食用酸性食物，如苹果、山楂、葡萄等。因为酸具有收敛作用，不利于肝脏排毒和肝脏功能的恢复。

高钠食品：因为高钠食品会导致体内水分增多，从而加重肾脏负担；高钠食品还会导致体内水分减少导致水肿；高钠食品还会使患者血压升高；高钠食品还会导致体内钾离子减少而引起低钾血症等。

肝不好就是人体的肝脏功能减弱，引起肝脏功能出现的异常表现，比如恶心、呕吐、全身乏力、眼干眼红、口臭、口苦、食欲不振、腹胀、上腹部或右腹部隐痛、两肋胀痛、脾气暴躁、肝掌、大便黏腻不爽、小便黄短赤涩痛等症状。

肝不好给患者带来这么多的痛苦，给患者的身心健康、工作、生活带来极大的危害，所以说，肝不好的人就要及时干预。

干预肝不好时，人们就会想到肝不好的人不能吃什么食物？

肝不好的人不能吃这些食物：（1）辛辣刺激性的食物，比如烟酒类食物、辣椒、胡椒、芥末、 葱、姜、蒜、咖啡、浓茶、饮料、生、冷、硬的食物，肝不好的人不能吃这些食物，如果摄入这些食物会刺激胃肠粘膜受损越来越严重，导致肝不好的病情加重，所以说，肝不好的人不能吃这些食物。

（2）高油的食物，比如油炸鸡翅、油炸馍、油条、油饼、油糕等食物，肝不好的人不能吃这些食物，如果摄入的话，会引起消化吸收功能不良的症状加重，从而引起肝不好的病情愈加严重，所以说，肝不好的人不能吃这些食物。

（3）高盐的食物，比如腌菜、腌蛋、腌肉、腊肉、火腿肠、五香牛肉等食物，肝不好的人不能吃这些食物，如果摄入这些食物会引起水钠潴留，导致人体肝脏细胞受损肿胀严重，出现肝不好的病情更加严重，所以说，肝不好的人不能吃这些食物。

（4）高糖的食物，比如粽子、月饼、蛋糕、点心、甜饭、饮料等食物，肝不好的人不能吃这些食物，如果摄入这些含糖量高的食物，会刺激胃肠粘膜，分泌过多的胃酸刺激胃肠粘膜受损越来越严重，从而出现肝不好的病情越来越严重，所以说，肝不好的人不能吃这些食物。

（5）霉变腐烂的食物，比如霉变腐烂的蔬菜、水果、粮食、花生等食物，如果肝不好的人摄入这些食物，会出现肝功能更加严重受损，原因是霉变腐烂的食物里有黄曲霉素，经研究发现黄曲霉素的毒素损害人体的肝脏细胞，所以说，肝不好的人不能吃这些食物。

（6）高胆固醇、高脂肪的食物，比如猪肝、羊心、狗肾、蛋黄、鱼籽、肥肉、猪油、羊油、奶油、全脂奶粉等食物，肝不好的人不能吃这些食物，肝脏的功能本来就减弱，如果摄入这些食物会引起脂肪堆积在肝脏里，会使肝不好加重，从而逐渐形成脂肪肝，严重导致肝硬化，所以说，肝不好的人不能吃这些食物。

现在大家明白了，肝不好的人不能吃这些食物呀。

宋叔，58岁，3年前因肝脏不好导致凝血因子分泌异常，差点失去性命。

秋季收地瓜，地里干活的时候不小心让重物砸伤了脚，因为受伤是非常常见的，所以宋叔也没放在心上，想着过几天自然就好了，但是3天过去了，他的脚越肿越大，甚至连鞋都穿不上了。看着一地的活，宋叔着急了，赶紧去小诊所拿药，医生看了看脚说应该是淤血堵住了，便给开了活血化瘀的药。

回家吃了2天的药，宋叔越发的严重，刷牙牙齿出血，上厕所小便出血。家人一看赶紧事情比较严重，便到镇上的医院办理了住院，住院两天，还是按照活血化瘀的方子给治疗了，宋叔的病情越发的严重了。镇医院慌了，赶紧派120送到了县医院，在县医院，他开始吐血，晕厥，一天一夜，两个医生不断的抽血做各种化验，还给宋叔输了2袋血。

宋叔始终处于昏迷的状态，县医院怕担风险，凌晨3点便催着他们转到市医院，在家人跪求下，又给输了2袋血，5点钟派120转院到了市医院。市医院的医生经过认真的检查后，发现宋叔是由于肝脏不能分泌凝血因子Ⅸ缺失，凝血因子Ⅸ检查结果是0。而疾病进展如此之快，是由于诊所和镇医院不但未对症治疗，反而用了活血化瘀的药，使身体大面积出血，导致昏迷。

病因找到之后，宋叔得到了妥善的治疗，并于半月后病好出院，但是宋叔的凝血因子Ⅸ依旧不能分泌，医生给予的建议就是护肝，如果肝恢复，凝血因子会正常分泌，如果肝脏恢复不好，则可能终生需要注射凝血因子Ⅸ，并需要时刻注意避免内出血。幸运的是，经过一年的努力，宋叔的肝脏恢复的很好，再次检查，凝血因子Ⅸ的值已恢复正常。

肝脏是人体非常重要的器官，因此需要好好的保护，肝不好的人哪些食物不能碰呢？

1.酒精类

肝脏是解酒的器官，如果经常喝酒的话，会对肝脏造成非常大的损害，比如会引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至会引起酒精性肝硬化等等。

酒精中还有乙醇，乙醇在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，若是转化不及时，乙醇会直接导致肝细胞的损伤，从而引发各类肝脏问题。

肝不好还继续饮酒的话，会导致肝脏的负担进一步加重，引起肝功能的异常，严重的甚至可能出现肝癌和肝硬化！

2.含有高脂肪的食物

一些含有高脂肪的食物，比如五花肉、油炸类、烧烤类的食物尽量少食用，因为过多的脂肪摄入，会引发肝脏的负担，多余的脂肪会附着在肝脏的表面，导致脂肪肝的形成，并且如果脂肪附着严重的话，可能会肝细胞缺氧死亡，并导致肝炎的产生等。因此肝不好的人一定要尽量的少摄入含有高脂肪的食物！

3.腌制的食物

腌制的食物味道非常的清爽，深受大家的喜爱，但是食物在腌制的过程中，营养物质会丧失很多，并且不规范的腌制方式可能会出现亚硝酸盐等致癌物质的出现，摄入过多的腌制食物对肝脏的损害也非常的大！因此，肝脏不好的人尽量的少吃！

4.何首乌

医生在给宋叔排除肝损伤的原因时，曾指出最大的可能就是宋叔使用的染发剂。由于他头发白的比较早，为了不让别人笑话，隔一段时间就会染一次头发。染发剂中含有何首乌对肝脏是有损害的，因此，可能是长久的累积，致使宋叔的肝脏最终出了问题。病好之后，宋叔再未碰过染发剂，健康康康生活最好。

何首乌有非常多的益处，但是肝不好的人绝对不能碰，尤其是生何首乌，毒性非常的大，因为其中含有蒽醌苒生物、大黄酚等成分，这些物质毒性比较强，可能会损伤肝脏，甚至会危及生命。医用何首乌经过炮制，毒性消失，并且药效增加！

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

俗话说“养肝千日，毁肝一时”，除了喝酒、熬夜，一些饮食和习惯也会导致我们的肝脏损伤，您都知道吗？

喝酒、熬夜为什么会损伤肝脏？

很多肝脏有问题人可能都有熬夜、抽烟、喝酒的习惯，这到无可厚非，毕竟公认的这些行为会更容易导致肝损伤，就喝酒来说，酒精乙醇的代谢会直接对我们的肝细胞造成损伤。

熬夜也会让我们肝脏得不到休息，所以对肝脏的健康是不利的，正常的晚上该睡觉的时候，我们全身的血流量会减慢，供血也会减少，身体循环中多余的血会暂时储存到肝脏滋养肝脏，这对肝脏的健康是非常重要的，熬夜的人就不能让肝脏有这样的机会得到滋养和休息。

霉变的食物对肝脏不友好，您可能有意无意地在吃

食物霉变之后会产生有强烈毒性作用的黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用，流行病学调查发现现在粮油、食品受黄曲霉素B1污染严重的地区，肝癌的发病率也较高，提示黄曲霉毒素B1与肝癌的发生有关。

这里想要提醒您在超市您会看到有特价的油，我不知道你买油是否会看保质期，一大瓶的油你觉得您多久能用完呢？能够在保质期内用完吗？打开后保质期就会更短了，也就意味您有可能会吃到过期的油，虽然并不一定都会产生黄曲霉素，但是这说明有机会接触到。其次一些腌制存放时间长的食物，还有一些人喜欢吃重口味霉变的食物也需要小心，为了肝脏健康，尽量不吃。

糖本无害，但是过多不好，不吃也不行

糖对我们很重要，它是提供给我们生活活动能量的必须，人体中所需要的70%的能量都是来源于葡萄糖，糖分摄入不足，身体能量缺乏也会对我们健康有影响，其中就会对我们的肝脏有影响，葡萄糖能够合成肝糖原，这对保护肝脏在清理“垃圾”、“毒素”的时候有保护作用。所以一些减肥的人严格控制含糖食物的摄入可以理解，但最好不要把碳水化合物也控制太狠，若是身体缺少糖也是对我们身体不利的。

当然多吃也是不行的，过多的高糖食物摄入，不仅易转化为脂肪肝储存在肝脏，诱发脂肪肝，而且还会使胃肠道分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气。

没有脂肪肝或者脂肪堆积的情况下，适当可以吃一些甜点或许对我们肝脏养护有一些帮助，但是本身就已经膘肥体胖的人，最好还是远离高糖食物，而且精致的碳水化合物也最好少吃一些，即：各种蛋糕、点心、米饭、馒头、面条等。

高脂肪食物是健康的常见谈资

大量食用高脂肪食物，不但会加重肾脏负担，而且还会导致血脂升高，从而诱发脂肪肝。目前普遍认为植物油要比动物油更健康，但是也不要认为可以吃很多植物油，同样需要注意做菜的时候控制好量。

除此之外还要注意食物中本身就含有很高的脂肪，包括一些肥肉、动物肝脏、还有一些含有油脂丰富的坚果。注意少吃油炸、烧烤食品，毕竟里面含有的油脂也不少。

怎么养肝呢？

看了前面您可能感觉这吃东西减少一大半，实际不然，我么可以吃的还有很多，一些对肝脏养护也是有帮助的，怎么养护肝脏呢？

1. 充足的睡眠是肝脏的健康所必须的，不要熬夜就已经是对肝脏最大的滋养，有人建议采取右侧卧位，更有利于肝脏滋养。或许或有一些帮助吧！您可以尝试看。有空档的时候闭幕养生也对肝脏有好处，
2. 注意控制好调节好自己的情绪，中医说的怒则伤肝，一方面肝失衡会影响我们的情志，而我们若是控制不了我们情志也会伤肝，导致肝气郁结，两胁隐痛。
3. 吃养肝的食物，富含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品，为肝脏提供优质蛋白；根据自身情况适当吃一些糖，增加肝糖储备，保护肝脏；吃一些酸味食物如柠檬、乌梅、山楂，酸味具有收敛的作用，而且酸味助消化，可以减轻肝脏对消化方面的负担。也可以泡一些养肝护肝的茶饮，比如：绿茶、菊花茶、枸杞子等。只不过不要在睡前吃，睡前吃东西反而增加了肝脏负担，对肝脏的健康不利。
4. 经常按压太冲穴、三阴交，以及搓两胁对我们养护肝脏也是有帮助的。

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要解决好网友“肝不好的人不能吃什么食物？”这个问题，我思考了很久，觉得要解决以下几个问题，才能真正帮到网友的忙。

一、什么疾病原因导致的肝不好？

二、如何解决导致肝不好的疾病因素？

三、饮食上如何注意避免导致肝脏损害？

一、导致肝不好的常见疾病有以下方面：

1、微生物导致的炎症性肝胆疾病：

• 病毒性肝炎，目前最多见的是乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎。
• 细菌性肝胆疾病，目前常见的有细菌性肝脓肿、急性胆囊炎、急性胆管炎。
• 寄生虫类肝胆疾病：胆道蛔虫病、阿米巴肝脓肿、肝包虫病、肝华支睾吸虫病。

2、脂肪性肝病：

• 非酒精性脂肪性肝病
• 酒精性脂肪性肝病

3、自身免疫性肝病：

• 自身免疫性肝炎
• 原发性胆汁性胆管炎
• 原发生硬化性胆管炎
• IgG4相关性肝胆疾病

4、药物性肝病

5、各种类型的肝硬化

6、肿瘤性肝胆疾病：肝癌、胆囊癌、胆管癌。

7、结石性胆道疾病：胆囊结石、胆管结石。

这就是我们临床比较常见导致肝不好的疾病，未去除病因，就是再怎么注意饮食，也无法从根本上解决好肝不好的问题。

二、如何解决导致肝不好的疾病因素？

俗话说得好，知已知彼，方能百战不殆。当我们对上述导致肝不好的疾病一一进来排查，就会明确了导致自身肝不好的疾病因素，自然也就可以针对性地找医院专科来解决问题了，这也叫做专业人做专业的事。

三、饮食上如何注意避免导致肝脏损害？

网友们知道了如何发现自身肝不好的疾病因素，也能够去让专科医生来帮大家解决肝不好的疾病因素，下面大家要做的工作，也就是饮食上如何避免肝损害，从上面的疾病情况，相信大家也有所了解了，病从口入，饮食上避免肝损害的措施有以下方面：

避免或尽可能减少进食对肝脏有害的药物。

• 防止不洁饮食，避免寄生虫性肝胆疾病与肠源性细菌性肝脓肿、胆囊炎与胆管炎。
• 戒酒，防止酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化与肝癌。
• 避免高糖、高脂饮食，减少脂肪性肝病发生。
• 避免饮用污染水源或致肝癌化学品污染土地种植的作物。
• 避免进食被黄曲霉毒素污染的粮食与粮食喂养的动物；尽可能少吃烧烤、烟薰食物。

总之，通过给大家详细介绍导致肝不好的疾病，并告诉大家找专业的医生来解决病因，最后，具体介绍了饮食上要注意防止肝损害的措施，相信可以给大家一定的帮助了，最后，还要对网友们说声，均衡饮食非常重要！

这是普外科李家大夫，用心帮网友们撰写的医学科普，希望得到大家喜欢，如果觉得满意，请记得点赞哟！