为什么啤酒喝起来像泔水的味道，还有那么多人爱喝呢？

你感觉啤酒是泔水的味道吗？那其实是麦芽发酵的清香。

啤酒是大麦、酵母、啤酒花经过发酵酿制而成的。公元前4世纪苏格兰人就掌握了在啤酒酿造过程中添加调味剂的技术；巴西人使用当地非传统食材，创造出有趣的风味和香气；德国有着世界上最多的啤酒厂和丰富的啤酒种类等相关知识。

啤酒酿造有5道工序。分别是糖化、发酵、贮酒发酵3个过程

呃，制作出品质更优良的啤酒。还要特别注意适当的配比，温度和时间控制。

对于刚刚接触到啤酒的人来说、啤酒的味道有可能难以接受。但习惯了就好了。我刚喝啤酒的时候，也感觉啤酒很难喝。不明白，这种形神都像马尿的东西，为什么么会有那么多人喝？

但时间长了就习惯了。还感觉喝啤酒很清爽。现在反倒很喜欢喝啤酒。

现在刚刚接触到啤酒，先别忙着下结论。尝试着多喝几次啤酒，你就能够感受到啤酒的魅力了。

在我小的时候我也觉的啤酒真难喝，像“马尿”一样，但是我也没有想到，长大后，我竟然非常喜欢喝啤酒。

啤酒，以小麦芽、大麦芽为主要原料，加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制成的。啤酒，酒精含量较低，含有二氧化碳，并含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，能在体内产生大量热能，因此人们往往称啤酒为“液体面包”。

最先知道啤酒是在三十多年前我小的时候，每到过春节时，村里大队部会给村民每人分一捆洛阳宫啤酒或九都小香槟（小香槟是一种饮料，非常好喝），都是10瓶装，村民们要啤酒的人很少很少，基本上每一家要的都是九都牌小香摈。我们家有5口人，那就是5捆，50瓶，过年待客大约会用去2捆多，还有2捆多，那就是我的了，每一天或二天都要喝一瓶。

后来到1996年，过春节去俺舅家，本来我一直都是喝小香槟，可那天和我同桌吃饭的全是姨夫、哥、弟，也就是全是男的，基本上都是长辈，那天我算是第一次喝啤酒，4两的钢化玻璃杯，就喝了一杯，觉的真难喝，入口苦，后味微甜。

2000年我参加工作后，开始慢慢和同事、朋友们喝啤酒，那时往往是三人喝一捆（10瓶）。

之后的很多年，我一直都是喝白酒，因为喝啤酒老往厕所跑。

后来到2008年左右，和朋友们喝酒，觉得喝白酒晕的太快，喝一顿白酒也就一个多小时，都会有人晕，基本上就可以散场了。于是开始改喝啤酒，还能和朋友们多坐一会儿、多玩一会儿。这一改喝啤酒，好了，我逐渐喜欢上喝啤酒了。从最先的三人喝二件（每件9瓶，每瓶578毫升，那时喝的是洛阳宫啤酒），慢慢地、慢慢地变成三人喝24瓶、28瓶、32瓶崂山啤酒（每瓶600毫升）。那喝啤酒也量也真的是一点一点涨起来的。

这两年来，我们洛阳市又出现了“精酿啤酒”，这个啤酒也挺好喝，现酿现卖，酒精度高，但是也挺贵，每斤6元，我们每人都能喝七、八斤。

喝白酒，容易醉，所以很多人不情意喝白酒。

喝啤酒，酒劲小，醉的慢，所以很多人喜欢喝啤酒。

吃着火锅，来口冰镇啤酒，是那么的过瘾。

坐在小风凉凉的户外，与三、五好友撸串喝啤酒，是那么的瑕意！

一口都咽不下去

大概是习惯或人喝己也饮的随波逐流行为；也可能是被洗脑，认为喝啤酒