中国的辣椒之乡是哪里？

中国的辣椒之乡包括以下这些地方：

1. 四川：四川省是中国最大的辣椒产地之一，因其地理位置和气候条件的优越，种植的辣椒品种丰富，口感鲜美，被誉为“中国辣椒之乡”的代表。

2. 湖南：湖南省也是辣椒之乡，其特色是风味独特，辣味浓郁，是中国著名的辣椒产区之一。

3. 贵州：贵州省的遵义市和云南省的楚雄市也是中国著名的辣椒产区，其辣椒品种独特，香气浓郁，口感鲜美，是中国重要的辣椒生产基地之一。

4. 广东和广西：这两个省份也是中国的辣椒之乡，其辣椒品种以广东辣椒和广西辣椒为代表，口感鲜美，辣味适中，是中国南方的重要辣椒生产地。

5. 云南邱北县：被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国辣椒之乡”。

以上是中国辣椒之乡的一些信息，如果您还有其他问题，请随时告诉我。

中国辣椒之乡----鸡泽县。鸡泽县位于河北省南部，邯郸市东北部，鸡泽辣椒久负盛名，畅销国内海外。当地于1996年6月被中国特产之乡组委会命名为“中国辣椒之乡”。

“中国辣椒产业龙头县”、“省级龙型经济”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。

鸡泽辣椒又名“羊角椒”，.明末清初，鸡泽辣椒遂进贡朝廷，成为御膳房调料佳品。 以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。食用广泛且方便，可青食、红食、熟食，亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易贮藏，一年四季食用方便。鸡泽辣椒含水分极少，含油分较多，利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料，风味独特，一年四季都可食用。近年来，鸡泽椒干的产量、出口量和质量全省第一位，畅销国内外市场

据《鸡泽文史资料》载:鸡泽辣椒种植历史渊源流长，相传秦代因瘟疫流行，曾使多人丧生，而常食辣椒者却免受其害。人们发现它有防疫除病之功效，便将其移植田间种植。凭借鸡泽充足的阳光、优良的土质和协调的水肥气热，经过世代的精心培植，辣椒在这里扎下了根，并形成了自己的特色，优化为现在的“羊角椒”。在一千四百年前的隋朝，鸡泽辣椒就驰名燕赵大地，到明清时期，已是向宫廷进贡的贡品，是御善房的主要调味品之一。

应该是河北望都的羊角辣。

望都羊角辣已有500多年的历史。以产量大，色红，肉厚，味重，久放不坏而著称。

辣椒营养价值高，堪称蔬菜之冠。

陕西兴平市也应该是辣椒之乡，全县种植辣椒三万五千亩，年产干品七千吨。产品辣味浓郁，营养丰富，畅消海内外，在国际市场上被誉为椒中之王，一枝独秀，1999年被中国农业部质量监测管理部门抽捡定为一级品。兴平市的辣椒种植从明代开始至今，历史悠久是该市的传统农产品。

我发现在的中国辣椒之乡在各省，因为现在各省的一些地方都在种植生产辣椒的。一般北方生产辣椒，大葱洋葱多一些，目前种植生产辣椒的地方有：陕西，河南，河北，云南，贵州，四川，湖南，湖北，新疆，江西等省。

先不说别的省，就说说我们湖北恩施一带，县市周边的农村，也在一大量种植蔬菜，辣椒销往全国各地的市场。其中我们县农户生产的辣椒已出口他国，虽然说我们那里种植辣椒面积不大，但讲的是品质质量，有了优质质量才能销往他国。

在我们的一个大村，种植的辣椒都是是先签了合同，到了丰收时专门有人来收，然后经过挑选再出口。其中就种了灯笼椒，朝天椒，线椒，柿子椒等。出口的辣椒不是一定要产量，主要是质量问题。大量辣椒之乡，新疆，河南。