你吃过最辣、最“可怕”的食物是什么？

我吃过最辣、最“可怕”的食物是“川菜”。曾经到日本留学，在国外也有同学朋友聚会。

在日本学营养学，想了解各国的“饮食文化”。中国菜、日本菜、法国菜、意大利菜等都品尝过。

一天和朋友们来到东京的五反田，五反田车站附近有个饭店“川菜”很有名。我和朋友们就进去想品尝“川菜”。几碟菜上来几乎全是红色，一看很美味，很诱惑我们……。

我们很高兴地吃起来，结果只吃一口，感觉特别辣，赶紧喝口水，喝水也不管用，感觉更辣了。

我很喜欢辣的，特别是红辣椒，但没吃过这么辣的菜，嘴里都辣的有发麻感觉。这种超出我想象的辣。不由得把服务员请过来问：“菜怎么这么辣”？服务员说：“四川菜都这么辣，吃饭时要憋一口气，往下咽食物，才感觉不辣”。听了服务员的讲解，我们都憋一口气往下咽食物，真的感觉不辣了，感觉特别的好吃。

“川菜”是我国十大菜系之一，在日本也特别受欢迎，这家“川菜饭店”客人很多，效益很好。深受国内外的欢迎，只是我这个北方人习惯了北方菜，吃不惯“川菜”，但是我侄女也是北方人，却特别喜欢“川菜”，在家经常做“川菜”，喜欢哪种菜也是因人而异……。

这是我人生第一次吃过这么辣的菜、也是让我难忘的就是吃过最辣、最“可怕”的食物是“川菜”。

我吃过辣椒是最辣的，吃完以后，口与舌很长时间不会去掉辣味。

感谢邀请，彼岸回答：

相信有很多朋友都喜欢吃辣，世界各地的朋友也都喜欢吃辣，甚至有些人更是无辣不欢，他们喜欢那种辣到骨子里的感觉，即使吃的满头大汗，也直呼过瘾。

那么今天我就说一说我吃过最辣，最难以忘怀的东西，它就是”芥末”。

”芥末”又称芥子末，西洋山芋粉，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种，黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，是真正的芥末。绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根（马萝卜）制作。

记得我有一次在海鲜饭店，点了一盘刺身，那是我第一次吃，服务员给我推荐说：吃刺身要配上芥末才好吃，可能因为我读书少就尝试了一下，芥末吃到嘴里的一瞬间，我才知道什么叫做”上头”，一下子直冲脑门，那种感觉真的无法形容。

不知道有没有朋友喜欢吃芥末呢？

就是我家自己做的剁椒辣子，特别是小红椒，太辣了。

最辣最想念的食物？红烧青蛙肉。那是九十年代未，市郊有很多的宝贝！我当时刚好工作调动到那儿，满山的树，植被，其中一点红朝天椒，就是最美的发现。这里的辣椒可以种，野生的也很多，椒体很小，但辣味真的无比。对于一个爱吃辣椒的主，真的是一切太美了。很快，大雨过后，山里的青蛙成队！那山里的蛙特大，肉质丰满坚硬，特别是那小肚，脆脆的香香的。记得那时候，山里农药残留少，野生的东西很多。准备好足足的朝天椒，再弄点地方上的姜，葱，花生油，齐活。买回来以后还得请人杀，洗。一切弄干净后，砍成小块，可去皮也可不去皮，因为杀之前已经放盐盐过了。放老抽，白糖，料酒，八角，胡椒粉，最好再加点花椒粉。腌制半个小时以上，然后葱姜蒜，起锅，把切好的朝天椒同葱姜蒜一起下锅，炒香之后，下肉，翻炒。油要多放，之后加点水，中火，盖上锅盖。肉熟之后，大火收汁。

一人一盘都不够！关键是那辣，裹着香，一生难忘！

变态（辣）烤翅，也称之为BT（辣）烤翅，取“变态”两字的汉语拼音首字母所成。将烤好的香辣鸡翅刷上BT辣油，再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣得极品，辣得劲爆，辣得变态，是年轻人喜欢挑战自我极限，选用的“自杀”武器之一。

吃过的最辣最可怕的食物是:

要说最辣，也就是泰椒，芥末，等。辣椒，虽说辣，它有它自己的独特的辣的魅力，食用之后感觉辣的爽歪歪。芥末这种，我不太喜欢，食用它的感觉特殊风味。

一次朋友聚会，餐桌上都召集了麻辣，除了辣，还是辣，这才是最可怕的，各式辣品，都再展示自己的实力，中合在一起挑战味蕾，哦，恐怖的狠哟。