骨子里崇洋而已，本来吃个牛排就是一顿饭，让那些崇洋的电视剧一弄像是在吃龙肉那么难。

这就跟当年的麦当劳、肯德基在中国成了高消费餐馆是一样的。还记得国内曾经有父母，在麦当劳举办孩子的生日聚会，把孩子的朋友邀请到麦当劳吃一顿，再在那里的儿童乐园玩会儿，觉得倍儿有面子。这要是搁在美国，会被人笑掉大牙。这种现象也发生在其它消费领域，比如耐克鞋、里维斯牛仔裤、GAP衣服，在美国本来就是普通工薪阶层的服装品牌，但到了中国就成了人们趋之若鹜高消费的名牌，商家也趁机加价。

这一方面说明，品牌的力量是强大的，中国啥时有了像华为那样的名牌，中国人就不会那么盲目崇拜外国名牌；另一方面也说明，啥时候多数中国人学会对世界平视了，就不会老是对一些国家仰视，又轻易对另外一些国家俯视。

国外的酒吧，在他们那里类似于我们的成都茶社，消闲休息的地方；我们的酒吧，类似于他们的夜总会，也叫夜店，我们认为是寻欢作乐的场所。所以，功能定位不同，性质就不会一样，消费档次自然不同。

先说国外酒吧，真的是成都的茶社性质，兴起于工业革命时期，工人们劳动之余，集会休闲的地方。一个班下来，又累又困又饿，找地方喝一杯解解乏，顺带吃点东西垫垫肚子。汉堡就是那种环境催生的，做着吃着都方便，成了流行快餐。酒吧的性质就这样定位，没很多的社交因素在里面，完全是成都的茶社性质，随性而为，想去就去，喝茶聊天打发时间。

我们的酒吧却不是这样。首先我们的喝酒习俗不同老外，人家就是累了喝口酒解乏，吃点点心快餐。他们喝酒也不要下酒菜，很少烈酒，不酗酒。我们喝酒正相反，主要是为了社交，寻找生意机会，喝酒就成了交际手段。况且我们的喝酒，本身就是社交属性，不是用来消闲歇息，要通过喝酒达到预计的目的。

我们的酒吧还有个核心功能，就是信息集中地，各种信息在那里散发、传播和交易。人们去酒吧，寻欢作乐中，还是为了捕捉有用信息。捕捉到了，筛选确认后，下一步就是酒席，要到酒桌上正式沟通，基本落实了才放到商谈桌上搞定。

这些动作，需要酒做媒介，有个能让人放松的场所。于是，酒吧成了首选，玩乐中把事就办了。道理就不多说，酒精麻痹也好，莺歌燕舞也罢，都是让人放松戒备。而且里面只有两种人：猎物和狩猎者，说白了就这样子无趣。

既然我们的酒吧是个充满商业性质的场所，一般百姓也不会去消闲寻乐。因为是利益交换的场所，进去消费的都是带着商业目的、怀着利益权衡的人，必然会用高消费的概念去打扮它。直接的结果就表现为奢侈，消费水平居首高位，于是，酒吧成了商业性活动的消费场所，价格大大高于生活消费水平。在人们的眼里，典型的高消费，烧钱的地方。比方帝都后海酒吧街，一般百姓谁去？去了干什么？再说也没那闲钱。

生活方式不同造成的吧。国外酗酒的人挺多，国内比较少，他们的酒吧就是一日常生活的场所，因此随处可见，价格也便宜。但国内老一辈喝酒人一般是在家里或是饭店，随着西方文化的传入，才有了酒吧，一个专门喝酒的场所。但是受传统文化影响，年长的去酒吧的人很少，他们喜欢独酌，或和三五好友在家里炒几个小菜，尽情畅饮。年轻人爱热闹，喜欢喝鸡尾酒和洋酒，喝完之后再蹦会迪，更爱泡吧。因为酒文化的差异，在国内好的调酒师不是很多，一些洋酒也需要进口，而且选址什么的，造成酒吧成本比国外高，再加上其他消费服务，在国内成了高档消费场所。

以上仅是个人看法，不喜勿喷。

我以为，现在外国的酒吧，就跟五十年前北京的街边，或路口拐角处，卖烟酒熟食的小酒馆没有两样，小点的店有一两张桌椅，大点的店有四五张桌椅，花一毛钱喝口酒还有酒菜呢，其实这就是中国城市老年间，中式的酒吧，您说贵吗？现在所谓外国式的酒吧完全是为了满足年轻人的消费心里和审美观，现在有些人到所谓的酒吧不是去喝酒，而是寻求刺激，违背了酒吧的初衷和功能定位，不是高消费还不去呢。加之，现在酒吧的选址上很讲究，地理位置更富有国际化的氛围，不是寸土寸金，灯红酒绿的地方不会有人开酒吧，您说能不高消费吗？

中国人与西方人的饮酒传统是不一样的。一般外国人喝酒不吃菜，中国人喝酒一般要组成一个酒局，也就是酒宴。既然是宴席，就要摆上一大桌。

西方的酒吧一般来自于码头文化。因为西方的航海业比较发达，自古重商主义，所以有很多的码头文化，那些水手大半年都不能回国回家，所以一旦到了码头就会下来喝两杯，多半只喝酒不吃菜，主要就是为了尽兴，一般的酒馆还有妓女。因为面对的对象主要是水手，所以酒吧的价格往往并不是非常高。

西式的酒吧进入中国后被异化了，成为了一个高档消费的场所，主要在于当时的老百姓崇洋媚外，就好像20年前的麦当劳肯德基一样的，价格都是奇贵无比，但是20多年过来以后你会发现西式快餐还是那个价格，但是中式的餐饮已经早已是今非昔比了，价格基本上跟西式餐饮都差不多，而且还要更贵。

目前中国的酒吧包括后海北京的后海那边的酒吧价格还是很高的，但是也有一些比较平民消费的酒吧，价格还算是比较靠谱，一般五六个朋友一瓶酒大约消费七八百块钱。相对来说现在中国搞一桌宴席，没有两三千是拿不下来的，所以对比一下还不算非常贵。

这和对酒的消费习惯有关。

1、中国喝酒，必须是佐餐的，即不干喝，要有菜肴搭配的。因此，中国人是喝大酒，基本会到饭店，点上菜肴，配上好酒，大家一起边吃边喝。

2、酒吧文化对中国来说是外来的，只是到了近代才引进中国，一开始也是为外国人（欧洲人）服务的，后来才被国人一点点接受。

3、但，在中国纯酒吧的模式也是无法生存的，除了提供酒水外，一定会增加一些别的消遣模式，如迪吧（跳舞+喝酒），西餐吧（酒水+西式简餐）。这么做，主要还是中国人没有干喝酒的习惯。

4、酒吧在欧洲等西方国家是比较多的，且主要服务模式就是进去聊聊天，喝上一杯。之所以这样，还是和西方人的饮酒习惯有关。

5、欧洲（西方）酒的分类，较中国来说要复杂一些，主要分类有：威士忌（蒸馏酒，英国苏格兰最为有名），啤酒（发酵酒，德国最为有名），白兰地（葡萄酒基础上再蒸馏得到蒸馏酒，法国最有名），葡萄酒（红葡，白葡，发酵酒，法国最为有名），伏特加（蒸馏酒，俄罗斯，芬兰，波兰等斯拉夫国家最为有名），特基拉酒（又叫龙舌兰，蒸馏酒，墨西哥最为有名），莱姆酒（蒸馏酒，南美拉丁语系国家最为有名）。

6、欧洲人喝酒，只有葡萄酒是佐餐的，剩下的全部是干喝，尤其是烈性的蒸馏酒，更是干喝。所以他们会时不时的去酒吧来上一杯，由于过于烈性，大家也喝不多，在酒吧可以论杯买来喝，且正式的餐厅一般提供的是用于佐餐的葡萄酒。

您好，我在欧洲的德语系国家生活了十来年，我用在德国，奥地利，瑞士的生活，来分享回答下上面的问题！

欧洲的酒吧的酒水和国内酒吧与超市的差价差不多。关键是很多国外人的生活习惯，他们喜欢去酒吧聊天，聚会，喝酒，一般孩子只要是成年人了，基本的同学聚会都会选择去酒吧！我国很多上点岁数的人喜欢把朋友叫到家里来做客！大部分人的聚会喜欢去饭店聚会。老外不一样，老外能去家里聚会的，那通常是非常熟悉，或是到了朋友的城市，才会去家里。大部分关系的聚会，都是去酒吧。所以去酒吧成了一种习惯。

德语系国际的收入来讲，经常去酒吧消费是一点都没压力的。就和欧洲人买个宝马5系，奔驰E是的只要是工程师级别的参加了工作，就可以选择贷款买车！

国内为何是高消费场所呢？ 其实大部分酒吧不是什么高消费场所，但要说明您不要想着去那里邂逅什么什么！正常喝东西，大部分的酒吧价格其实大部分人是能接受的，还有就是大部分国人没有去酒吧的习惯！不过确实有一些夜店和酒吧是高消费场所，因为那里本来就面对的客户群体就是那些人！里面的酒水其实大部分也是差不多的，就是很多比较离谱的酒！

总结:1老外的生活习惯，是酒吧文化，说白了聚会的选择地是酒吧。所以酒吧在国外具有很大的普及度！2.欧洲的平均收入水平和消费观念，酒吧变成了普通消费地。3.国内人的生活习惯，酒吧不具备普及性！聚会，聊天 ，麻将 聚会首选酒店，饭店，茶楼，喜欢麻将的麻将室。4.酒吧有贵，有便宜，针对的人群不同，非常贵的地方有很多是针对那个群体的！5.就我去过的夜店和酒吧，除非是会员制的剩下的再高档的地方，您进去喝一杯普通的碳酸饮料也贵不到哪里！老百姓都能接受。关键是有没有去那喝的意义！

国外很普通的酒吧在国内却成了高档场所，什么原因呢？西方的酒吧从开始创立的时候就是平民场所，是一个陌生人相互认识的场所，而且都是低收入的人群，就如同我们的小吃店，酒吧文化是外来的舶来品，欧洲人的生活水平普遍较高，社会保障完善，生活观就是：明天的钱今天消费，不会为了额外收入而加班加点，法律对此也有所限制。这就是与我们勤俭节约，吃苦在前，享受在后的传统理念所不同。

大家好，我是石子，很高兴和大家聊这个话题

确实如此，国外酒吧和锅内酒吧确实不同。其实国外酒吧与国内酒吧的不同本质上是由文化不同和生活方式不同决定的。如果把酒吧按生活文化来分的话，可以分为西方酒吧，日本酒吧，中国酒吧。

西方酒吧

西方酒吧可以定义为我们中国的小酒馆，在西方酒吧是很容易见到的。是大多数人休息的地方，外国人喝酒和我们中国人不同地方就是，他们喝酒很多时候是不配菜的。剧朋友说西方酒吧在西方确实很多，但是也是分高档低档的。像一些小酒吧基本上是不存在任何社交性活动，基本上都是以玩为主。所以在那里你会碰到很多酒鬼，而且西方酒吧还有种族歧视，只允许某些人能进，他们的富人圈子和穷人圈子分的很细。

日本酒吧

日本是个岛国，为什么会单独把它列出来。日本的酒吧有它自己的特点，其实在幕府时代就有了。说简单点日本酒吧是男人消愁解忧的地方，因为在日本有个非常特殊的想象，就是不管哪个公司职员下班了，都会跑去酒吧。所以日本酒吧基本都是团队形式的，比如说办公室几个人一起，或者课长带着在那喝酒聊天，消磨时间。为什么会这样，因为日本男人下班都不回家的，因为早回家的男人妻子会瞧不起，认为公司领导不重视自己的丈夫。而在我们中国则刚好相反，男人要是下了班敢不回家，那可是天大的事情。

中国酒吧

我们中国酒吧是改革开放后慢慢兴起来的，与外国不同的地方是，我们的酒吧以年轻人居多。而外国酒吧年龄段层次不齐，几乎都有。其次我们赋予酒吧我们自己的定义，青春，冲动，休闲，解愁，释放负能量等等。我们只是把它当成一个事物去对待，主要还是娱乐为主。很少有跑到酒吧谈事的，身边的大多人都认为酒吧是个是非之地，是个恐怖的地方。怎么说呢，酒吧确实是个是非之地，但恐怖倒不至于。它既然存在，我们自然要去面对，我们只需保护好自己，品一品这其中的味道也是会有收获的。

价格为何中国的高

在我国酒吧的消费是很高的，这是多方面的。最主要的原因是所调制的酒基本上以外国酒居多，其次调酒师这个行业目前属于新兴行业，可以说前途无量，但是人才却不多。再来我国的酒吧所开的位置可不是像外国随便开，大家仔细看看这些选址，哪个地方不是黄金区，高档区。在如此环境下还会低消费吗，自然是不可能的。

以上是石子的见解，如有不同建议请评论区留言，谢谢！

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