您好很高兴能回答您这个问题，本人是咖啡爱好者，品尝过很多种咖啡，如果单纯说国内的话我觉得瑞幸咖啡的是口感是非常好的价格亲民口感纯正，我也有做过一期的视频评测过咖啡，要说哪里的咖啡好喝就需要咖啡豆产地来分析这个，1.巴西这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。 其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。味道的特征：温和、酸苦式中、香味柔和。2.哥伦比亚 这个中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，迷人的芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩，华图司科，欧瑞扎巴（Orizaba），其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。味道的特征：粒大且酸甜有劲、味香浓。3.萨尔瓦多 与墨西哥、危地马拉并列为阿萨·麦尔多集团的生产国，并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。4.洪都拉斯 　山岳地带的水洗咖啡豆较受好评，而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大小有中到大型，其特征是口感温和。此地的优质产品也标高而分为三个等级。味道的特征：酸而微甜。5.哥斯达黎加 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。味道的特征：酸味适中而香醇。6.古巴 以出产糖、烟和咖啡而闻名的古巴，是由西印度群岛中最大岛古巴及其它属岛所组成的共和国。咖啡是于十八世纪中叶，油法国人从海地引进的，咖啡豆的特征式中─大粒，颜色为明亮绿色的优质咖啡豆。等级的分类是依咖啡豆的大小而分成ETL（extra特级）、TL（中极）、AL（普通）“克里德尔山”是古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。味道的特征：味道稳定。酸、苦、甜均衡。从个人喜爱咖啡的口感来挑选咖啡才是最好的，万里挑一才能找到一款你的最爱，希望这个对您有帮助。谢谢！

“一方水土养一方咖啡”。全球目前种植咖啡的国家约有70个，咖啡豆在不同的气候条件下生长，形成的风味也有差别。评价咖啡好坏的因素不在于咖啡的品牌或者是咖啡传播的广度，而是咖啡豆的品种与处理法。

咖啡豆的品种

尽管咖啡豆的品种多达上千种，但具有商业价值的只有两种：阿拉比卡与罗布斯塔。

阿拉比卡

• 阿拉比卡拥有很好的酸度与甜度，咖啡因含量约占豆重的1%-2%。

• 广泛种植于非洲、拉美以及亚太地区。拉美咖啡产区是全球阿拉比卡最大的咖啡产区，其次是非洲咖啡产区，亚太产区最低。

• 阿拉比卡每年产量约占全球咖啡总产量的70%。

罗布斯塔

• 罗布斯塔的苦味较强，风味较为单一，酸度和甜度较低，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡豆的2-4倍。

• 亚太咖啡产区是全球罗布斯塔生产最多的区域，非洲以及拉美咖啡产区罗布斯塔产量相比阿拉比卡要少很多。

• 罗布斯塔每年从含量约占全球咖啡总产量的30%。

阿拉比卡与罗布斯塔也有等级之分，大致可以分为“精品级别”与“商用级别”。

阿拉比卡精品等级咖啡豆的代表咖啡产国有：

• 拉美产区：巴拿马、哥伦比亚、哥斯达黎加。

• 非洲产区：埃塞俄比亚、肯尼亚、布隆迪、坦桑尼亚。

• 亚太产区：印度尼西亚。

罗布斯塔精品等级咖啡豆的代表咖啡产国有：

• 拉美产区：巴西

• 非洲产区：乌干达

• 亚太产区：越南、印度、印度尼西亚。

咖啡豆的处理方法

咖啡豆在经过采摘后，必须要经过处理加工才可以进行烘焙。在咖啡豆的处理过程中，常见的方法有：水洗处理法、半水洗处理法、日晒处理法、蜜处理法。不同处理法对于咖啡的风味有很大的影响。

• 非洲产区：以水洗处理法、日晒处理法为主。

• 拉美产区：四种处理法都有，主体以水洗处理法为主。

• 亚太地区：以水洗处理法以及半水洗处理法为主。

部分咖啡产国针对本国生产的咖啡豆，对传统的四大处理法进行改良，让咖啡豆的风味更具有层次感和独特性。

如：哥伦比亚的厌氧处理法、巴西的葡萄干处理法（获得2017年巴西卓越杯大赛PN组（去皮干燥法）冠军咖啡豆）、哥斯达黎加的甜汁发酵蜜处理法（获得2016年哥斯达黎加卓越杯冠军咖啡豆）。

综合咖啡豆的品种以及处理方法，优质的咖啡产区是以拉美咖啡产区为主的，尤其是巴拿马（闻名世界的瑰夏咖啡）、哥伦比亚、哥斯达黎加。拉美咖啡产区品质高的主要原因在于得天独厚的气候条件以及政府对咖啡的种植（如改良咖啡品种）至出口销售（建立专门的咖啡销售渠道与法规）的支持。

非洲地区尽管作为咖啡的发源地，拥有很好的咖啡基因库。但由于非洲咖啡农整体种植技术较低，咖啡处理厂较为落后，所以整体品质时好时坏。这几年，在国际咖啡协会与非洲援助机构的协助下，在部分咖啡产国建立了大型水洗加工厂、咖啡种植者支持中心，以此提升咖啡豆的品质以及可持续发展，同时也让咖啡农的收入得到提升。

亚太地区的咖啡整体品质较低，主要原因在于气候环境与咖啡品种。亚太的湿热、低海拔气候更加适合罗布斯塔咖啡豆的生长。其中越南是全球最大的罗布斯塔咖啡生产国，印度、印度尼西亚也是全球排名前五的罗布斯塔咖啡豆产国。

自己冲的咖啡☕

一杯热咖啡常常可以陪伴我们度过许多时光，无论是和三五好友聊天聚会、努力上班上课想要提神时的最佳伴侣，又或者是一个人的悠闲下午茶时间，世界各地的人们几乎都离不开咖啡，也因此造就了不同国家的咖啡特色。长见识的时间又到了。

白咖啡·澳大利亚

Flat White — Australia

这里的白咖啡不是马来西亚那种用奶精或者炼乳等和咖啡调配出来的速溶咖啡。二战时期，意大利人把浓缩咖啡的技术带到了新西兰和澳大利亚，经过当地人聪明的智慧，加以改良与发明，也就有了今天的Flat White。因其口感与拿铁等花式咖啡很相似，所以当Flat White出现后，在新奥民众中获得了好评，也让它进入欧洲市场毫不费力。

Flat White的特点主要是：表面也有奶泡，但是只有薄薄的一层，一般不超过5mm，牛奶和咖啡的融合度高，口感丝滑;浓缩咖啡的含量高达1/2，口感更浓郁，有浓缩咖啡的浓烈;直接用牛奶拉花，而不是奶泡。

浪漫浓缩·意大利

Espresso Romano — Italy

Espresso Romano 是一种会飘散出清爽柠檬香的咖啡。Espresso 本身的酸苦香，再加上柠檬的清爽酸味，味道相当协调，而加入砂糖后的甜味也会让整杯咖啡的味道融合在一起。

印式滴漏咖啡·印度

Indian Filter Coffee — India

在印度喀拉拉邦或泰米尔纳德邦，只要不锈钢杯和不锈钢高杯托一出现，那就意味着马上要来好喝的了。印度南方本地产咖啡豆，经过烘制与研磨，通过渗滤而成咖啡，浇上奶泡。然后把咖啡在不锈钢杯与不锈钢高杯托间来回倒几次，帮助咖啡降温，同时混合奶与咖啡。

手冲咖啡·瑞典

Pour Over — Sweden

手冲咖啡对于家人和朋友来说算是最容易掌握的方式了，用这种方式萃取出来的咖啡方便快捷，由于咖啡豆研磨的粗细程度，水温，注水的高度和速度的区别，每次都可以得到口味不同的咖啡。招待亲友的必备。

古巴咖啡·古巴

Café Cubano — Cuba

Café Cubano是将意式浓缩加入焦糖烹煮，咖啡会充满焦糖的香气。

欧蕾咖啡·法国

Cafe au Lait — France

欧蕾咖啡，意思是加入大量牛奶的咖啡。从法式滤压壶冲煮咖啡，再加入大量煮过的牛奶，也称为“咖啡欧蕾”。是当地人早餐的最佳伴侣，他们通常会用法式欧蕾咖啡来搭配可颂面包，咖啡厚重的香气瞬间释放出来，整个早餐的氛围也都瞬间优雅了起来。

焦糖咖啡·西班牙

Café Bombón — Spain

西班牙处处散发着甜蜜浪漫的气氛，很适合情侣前往，对于甜蜜的恋人，咖啡中融入炼乳的甜蜜，和焦糖的甘味，当咖啡入口，那就是最美好的时刻。

混合咖啡·奥地利

Mélange — Austria

混合咖啡是一道以蛋黄 、砂糖为主要食材制作的美食。将咖啡蛋黄砂糖牛奶等放入锅里，微火边煮边用搅汁器搅动。温度到70℃左右时，端离火位，倒入杯中。北欧人往往在咖啡中加朗姆或白兰地酒，为使咖啡醇香可口，咖啡的煮制时间不宜过长，因为煮沸后，蛋黄会凝结。

冰咖啡·希腊

Frappé — Greece

希腊国民饮品，一年四季都可以喝，先放入即溶咖啡粉、糖、水，再用电动奶泡器搅拌，把咖啡泡沫打到杯子的一般，最后加入少许冰块、牛奶、水，即可。

陶壶烧咖啡·墨西哥

Café de Olla — Mexico

墨西哥人习惯在天冷或需要提神时，煮一壶香甜的陶壶烧咖啡。有时人多的家庭甚至会准备大到抱不起来的陶壶煮咖啡。 Cafe de Olla 是以咖啡粉、水、粗糖块 Piloncillo 和几条肉桂一起放进陶壶 (有些人甚至会放八角)，用小火煮到滚再熄火，等到咖啡粉沉淀到壶底，用大勺盛出就完成了。

土耳其·塞内加尔

Cafè Touba — Senegal

这是一款加了黑胡椒的咖啡。

法利赛人·德国

Pharis?er — Germany

德国人喝咖啡的方式很简单：在咖啡里加2盎司朗姆酒，糖，再加上点打发的奶油!

土耳其咖啡·土耳其

Türk Kahvesi — Turkey

被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产的土耳其咖啡Türk Kahvesi是一种口味较为浓烈的咖啡。当地的人们会将咖啡豆磨成粉，再加水煮到沸腾就完成了。而饮用的方法也是一种特殊的学问，有时当地人会将咖啡反复冷却煮沸多次，让整体咖啡的口感更加浓烈、富有甘苦香气。

咖啡道·埃塞俄比亚

Ethiopian Coffee Ceremony — Ethiopia

作为咖啡发源地，在埃塞俄比亚喝一次咖啡经历绝对与众不同。这是时长一小时的仪式：先烘咖啡豆，然后研磨成粉，接着煮咖啡，最后喝上三小杯。因为同一批咖啡粉被重复使用三次煮咖啡，所以三杯的口味从超浓，到适中，再到略淡。漫长的仪式使得三杯口味各异的咖啡都显得格外完美。

冰咖啡·越南

Cafe Sua Da — Vietnam

越南美食多，而越南冰咖啡也是一大特色。將熱咖啡滴漏到裝有冰塊和煉乳的杯中，最後直接攪拌均勻，就是一杯越南最在地的平價咖啡，只要一杯咖啡就可以消磨整個下午時光。

在家制作咖啡的过程也是一种享受和收获。还可以创造出好的心情，而后，坐下来，哪怕只是一个人，慢慢的品，也是极好极好的味道。

星巴克

按照咖啡出产国来说是牙买加的蓝山咖啡最好，其口感香醇，不苦不酸；按照咖啡豆品种来说，阿拉比卡品种要比罗拔斯塔品种口感好，这是因为阿拉比卡豆均匀，咖啡因含量低，口感更加柔顺。按照地区分，南美的几个国家都是咖啡生产大国，如巴西，哥伦比亚，牙买加等。按照加工生产的混合咖啡来看欧洲的品牌不错，德国，意大利都有很好的口碑。至于美鬼的东西，已经烂到全世界了，跟麦肯没什么区别！

咖啡的好坏主要取决于咖啡豆；

目前市场上性价比最好的、适合中国人口味的咖啡豆有两种：1.阿拉比卡咖啡豆，主要产地是南美洲，口感馥郁细腻、气微香浓、质感幼滑，酸性度较高、不容易苦涩，咖啡因较低。2.罗布斯塔咖啡豆，主要产地是刚果，多种植在低地；

这两种咖啡豆是目前市场上商业咖啡产业中两个重要品种；日常喝咖啡，买这两种咖啡豆比较适合你。

我建议买速溶咖啡，虽然随溶咖啡所用的咖啡豆也包含这两种，但是口感差很多。

巴拿马的翡翠庄园瑰夏最好，但是我自己最爱牙买加的蓝山咖啡！

每年卖出20亿杯的传奇咖啡终于在魔都开业啦 ！