四川美食中最让你难忘的是什么？

黄 龙 溪 古 镇

　　（地址：成都市双流县黄龙溪镇）

　　1｜一根面

　　被好多电视台都报道过，又叫长寿面，

　　一碗面只有一根面，

　　分一根热面和一根冷面。

　　2｜炸小鱼小虾

　　黄龙溪有很多家炸小鱼小虾的，按斤卖。

　　炸过后的小鱼小虾，皮皮超级酥脆，

　　和海椒面一起拌，很香。

　　洛 带 古 镇

　　（地址：龙泉镇北10公里洛带镇）

　　3｜油烫鹅

　　每年都会有外地客人千里迢迢来此，

　　只为那一只色泽诱人、

　　口感紧实细腻、皮酥肉香的烟熏油烫鹅，

　　特别是供销社的鹅，巴适惨了。

　　4｜李长清三大炮

　　“嘭！嘭！嘭！”三大炮，

　　有人来是为了看表演，有人是为了吃。

　　洛带古镇的李长清三大炮的名号，

　　无论远近都是很响亮的。

　　5｜伤心凉粉

　　洛带古镇的伤心凉粉还是很正宗很巴适的，

　　你不尝一下跟你之前在别的地方吃的有没有啥子不一样？

　　6｜天鹅蛋

　　油炸的糯米团子，

　　看起来和糖油果子比较像，

　　不过天鹅蛋里面还有夹心，

　　吃起来更加香甜糯软。

　　7｜金丝饼

　　像扯面一样将面扯得极细，

　　抹上油，切成团，和上馅，

　　油炸出锅后就变得像金丝一样，

　　口感极其松脆香酥。

　　8｜艾蒿馍馍

　　将艾蒿和面粉搅拌在一起炸出来得馍馍，

　　在洛带很常见。

　　这样炸起来的馍馍不会太油腻，

　　反而有点清新的味道。

　　街 子 古 镇

　　（地址：成都崇州市江城街附近）

　　9｜汤麻饼

　　汤麻饼是街子古镇的著名小吃，

　　不少的店都在卖。

　　有玫瑰、黑芝麻、五仁、火腿等等口味，

　　最爱的还是黑芝麻，

　　皮酥心脆，香甜化渣。

　　10｜怀远三绝

　　怀远三绝，冻糕、叶儿粑、豆腐帘子，

　　因为制作工艺和用料很特殊，

　　在异地很难做出同样的味道，

　　所以如果来了一定要尝一尝。

　　平 乐 古 镇

　　（地址：成都崇州市江城街附近）

　　11｜奶汤面

　　家喻户晓当之无愧的特色小吃，

　　棒子骨熬出来的汤很白，

　　像牛奶但是吃起又不腻，

　　煮上面味道香浓可口。

　　12｜钵钵鸡

　　和常吃的乐山钵钵鸡全完是两回事，

　　是真的有鸡……

　　去骨鸡片拌上麻辣的佐料，

　　吃起来皮脆肉嫩鲜香爽口。

　　要搭配奶汤面一起吃，超赞！

　　13｜河水豆花

　　用当地白沫江清水手工磨制而成，

　　很细很嫩很绵扎，

　　再配上蘸食，麻辣浓香。

　　安 仁 古 镇

　　（地址：成都市大邑县）

　　14｜肥肠血旺

　　大邑最出名的就是肥肠血旺，

　　而这家周血旺经常都要排队！

　　快两点到的人还多，自己动手端菜打饭。

　　肥肠血旺20元一份，适合两人吃，

　　肥肠挺多的，有嚼劲，

　　血旺相当嫩滑，好下饭。

　　15｜苏板鸭

　　安仁的老百姓都知道这家大板鸭店，

　　板鸭肉厚，鸭皮呈巧克力色。

　　味道醇香，属于厚味型的。

　　略有烟熏味，并不油腻，但空口吃略咸。

　　一口咬下去，满嘴都是油，

　　卤味儿刚刚好。

　　16｜杨醪糟

　　吃了个冰醪糟和红糖醪糟粉子。

　　冰的醪糟，醪糟味很浓，就像喝酒了一样；

　　红糖醪糟是热的，用江米粉做成小粒，

　　在红糖水中煮开，放入醪糟。

　　三 道 堰 古 镇

　　（地址：成都市郫县三道堰镇）

　　17｜戴大肉

　　红油拌的猪头肉，

　　一片片的，肉片又薄又大，

　　用秘制辣椒面等调料凉拌而成，爽脆入味。

　　还有拌耳片，发挥相当出色，

　　用红油汤汤下饭只巴适。

　　18｜野生黄辣丁

　　郫县三道堰河渠纵横，生产野生鱼类，

　　有二三十种之多，

　　最有名气的当属黄辣丁。

　　一大钵水煮黄辣丁，

　　肉质嫩气，肉一抿就下来了。

　　仙 市 古 镇

　　（地址：自贡市东南11公里处的釜溪河畔）

　　19｜手工耙耙肉

　　类似九大碗里的香碗。

　　一大块一次性蒸出来，

　　吃的时候切成一片片的，

　　可以就这样吃，

　　也能放在汤里，再加些素菜。

　　20｜水井豆花

　　走几步，就是卖豆花饭的。

　　清甜的豆花水，细嫩的豆花，

　　陪着香辣的蘸水，太舒服了。

　　米饭免费还管饱！！

　　千 佛 古 镇

　　（地址：自贡市富顺县城以北31公里的沱江河岸）

　　21｜牛佛烘肘

　　吃了个冰醪糟和红糖醪糟粉子。

　　冰的醪糟，醪糟味很浓，就像喝酒了一样；

　　红糖醪糟是热的，用江米粉做成小粒，

　　在红糖水中煮开，放入醪糟。

　　22｜鸡婆头

　　富顺名小吃，

　　因为其面片像包女人头的长布帕子而得名。

　　有点像成都的铺盖面。

　　做鸡婆头的面不需要发酵，

　　和面不能太干，干了扯不薄。

　　面越揉得熟越好，经丝好，味道厚，

　　鸡婆头形状才稳固。

　　鸡婆头要扯得不厚不薄，

　　里面一定要放耙豌豆才巴适，

　　有些还会加海带片。

　　23｜油炸粑

　　油炸粑是这里的传统早点，

　　用糯米制成，里面包了豆沙。

　　将其放到滚油锅炸成金黄色即可。

　　油炸粑出锅后中间略凹，呈灯盏状，

　　入口皮脆馅软，咸甜化渣。

　　配稀饭或者豆浆都很巴适。

　　24｜豆腐脑水粉

　　一半豆腐脑一半是水粉，

　　这也是当地人的早餐之一。

　　水粉细如银丝、根条均匀、洁白柔软；

　　豆腐脑细嫩、清香，配以酥黄豆，

　　三种食品配置而成豆腐脑水粉。

　　25｜燕窝丝

　　看起像花卷，

　　但面皮不像普通花卷那样干，

　　油润松泡而有光泽。

　　蒸好后，会撒些芝麻点缀其上，

　　吃在嘴里，甜在心里。

　　海 窝 子 古 镇

　　（地址：彭州新兴镇）

　　26｜海旺面

　　类似烩面，用“海”碗装盛，

　　味美量大而得名。

　　切得薄薄的面片，

　　上面盖了一层海带、酥肉、响皮等配料，

　　汤还是挺鲜美的。

　　27｜王卤鸡

　　彭州的九尺镇板鸭很出名，

　　海窝子这家王卤鸡味道也不错。

　　特别是他家的卤鹅，

　　鹅翅膀只有赶早才能吃到。

　　阆 中 古 镇

　　（地址：南充市阆中市）

　　28｜阆中牛肉面

　　阆中人更多的叫的是牛肉凉面，

　　很特别也很有名。

　　煮熟后扇凉的面淋上热腾腾的臊子吃，

　　面热而不烫，温而不凉。

　　29｜阆中油茶

　　在阆中，当地人习惯一大早到油茶馆吃碗油茶馓子，

　　俗称油茶馓子“赶早台”。

　　橙黄色的糊状油茶搭配精致的调料，

　　被掐碎的馓子堆在油茶上，

　　再用细瓷调羹入碗搅拌，

　　就成了一碗油茶。

　　30｜红苕凉粉

　　只有在南部才吃得到的正宗红苕凉粉，

　　软糯适中，油而不腻，

　　配上黄豆芽，淋上辣椒油，美味！

　　31｜华珍牛肉

　　在当地人眼中真正能跟张飞牛肉媲美的牌子，

　　现切现卖。

　　张飞牛肉在别地还能买到，

　　华珍牛肉可就不一定了。

　　32｜白糖蒸馍

　　历史悠久的特色小吃，

　　没有中式馒头的碱涩味，

　　也没有西式面包的微酸味，

　　而是自然回甜。

　　一定要打上红章，免得你认错咯。

　　33｜锭子锅盔

　　阆中特有，不加碱，

　　不发酵，不加糖，

　　全凭手工搓揉，

　　做成凹形烘烤而成，

　　敲起来还“当当”响。

　　周 子 古 镇

　　（地址：南充市蓬安县）

　　34｜方锅魁

　　方锅盔南充特色，

　　皮皮烤得金黄酥脆，

　　带着香甜。

　　锅盔夹上溜滑爽口的凉粉，

　　一口下去既有劲道的凉粉的麻辣鲜香。

　　吃到最后锅盔饱饱吸收了凉粉汁的鲜辣，

　　又别有一番滋味。

　　35｜嘉陵江干鱼

　　街边的鱼干上洒着透过树荫的阳光。

　　用盐腌渍后，晒干的鱼。

　　一般品质姣好的鱼干，色泽新鲜有光泽，

　　肉质紧实有弹性，

　　没有腥臭味，咸度适中。

　　36｜姚麻花

　　下河街有一户姓姚的人家，

　　世代以炸麻花为业。

　　面团头天夜里就得揉好，

　　里面要加“小苏打”和老面，

　　“小苏打”起发酵的作用，

　　老面仿佛是起筋道的作用，

　　这样炸出的麻花吃起来既蓬松酥脆，

　　又不易散架，便于保存。

　　孝 泉 古 镇

　　（地址：德阳孝泉镇）

　　37｜牛排火锅

　　孝泉的这种牛排火锅比较少见，

　　像煮火锅一样满满一锅红汤，

　　厚厚的牛油，大坨的牛排，

　　全是肉嘎嘎，很入味很过瘾。

　　38｜果汁牛肉

　　来孝泉，牛排火锅必吃，

　　果汁牛肉必带！

　　正宗的回民清真果汁牛肉，

　　麻辣香酥还带有果味，好吃得打滚！

　　39｜牛肉蒸饺

　　牛肉馅和芹菜搭配最经典。

　　但由于这里的牛肉品质，

　　吃起来的感觉是完全不一样的，

　　牛肉味很浓。一口咬下去肉汁瞬间爆浆，

　　汁鲜味美啊。

　　唯一不足的就是饺子皮边缘有一点硬。

　　40｜牛肉锅盔

　　有牛肉和红糖两种，只吃了牛肉的，

　　里面夹的牛肉是清真做法，

　　有点肉夹馍的感觉。

　　锅盔体虽不是太厚，但一点不干。

　　外酥里嫩。

　　罗 城 古 镇

　　（地址：乐山犍为县东北部）

　　41｜干巴牛肉

　　古镇是回民聚居地，

　　在牛羊肉的制作上，已有两百多年的历史。

　　干巴牛肉搭配蒜片是绝配！

　　42｜罗城羊肉汤

　　羊肉汤浓郁，很好喝，完全没有膳味。

　　43｜熨斗粑

　　在一个像熨斗一样的容器里面做出来，

　　米香味十足，外面的皮皮很焦脆，

　　里面软糯，吃起来很香。

　　44｜犍为薄饼

　　有点像春卷，萝卜丝丝切得很细，

　　调料里面有辣椒、芥末、里面豌豆和白糖，

　　在糖醋水里面涮一涮，

　　萝卜丝的脆爽、

　　豌豆粒的酥香以及

　　还未完全化开的白糖粒喀喀地脆响，

　　各种口感纷至沓来，吃起来动感十足。

　　城 厢 古 镇

　　（地址：成都市青白江区）

　　45｜来凤鱼

　　在城厢老粮食局里面。

　　夏天的时候去吃，

　　坐到周围满是荷花的亭子里面吃香喝辣，

　　过瘾得很！

　　元 通 古 镇

　　（地址：崇州市元通镇）

　　46｜黄豆花

　　元通黄豆花在当地相当出名，

　　走到镇上一问路人基本都知道，

　　这家店已经开了几十年了。

　　他家的豆花全是自己磨的，

　　从磨浆到点制都是一次成型，

　　做出来的豆花就像和锅形成了一个整体，

　　然后用小刀把点制好的豆花划成一小块一小块，

　　味道非常地道，价格也很便宜。

　　47｜张记小书油花

　　在麒麟街上，没有店面，没有老板，招牌旁边是一条狭窄深长的小巷子，巷子口挂着一个红牌子上面写着“小书油花联系电话“。走到巷子尽头就是做油花的家庭作坊了。油花加入了猪油，有点像花卷的做法。面丝很细，涂过清油，蒸出来不会粘连，吃起来带着椒盐油香，面皮很软但比较实，与馒头花卷那种泡的感觉完全不同，很像没有烤过的软的、白色的军屯锅盔。

　　九 襄 古 镇

　　（地址：雅安市汉源县九襄镇）

　　48｜榨榨面

　　用荞面做成，用木棒压制，现压现做。

　　把一块荞面团放入特制的榨面工具里，

　　使劲一压，黄橙橙的面条直接落入滚开的水中。

　　49｜油炸土豆

　　油炸土豆，做法实在简单。

　　但是土豆淀粉含量很多，很面，外焦里糯。

　　吃的时候，一定要把土豆放再蘸酱里裹一圈，

　　再蘸辣椒面，甜辣甜辣的，非常够味！

　　经常是一出锅就卖光了。

　　50｜锅圈子

　　围到炉火烤的手工玉米馍。

　　馍馍外面一层焦脆的皮皮很好吃，

　　玉米味很浓很香。

　　望 鱼 古 镇

　　（地址：雅安城区以南35公里周公河的上游）

　　51｜鲜笋

　　除了雅鱼，另外不得不尝的当然是鲜笋。

　　苦笋滚刀，火腿厚片切条，

　　猪油翻炒几下，加水熬汤，

　　白生生的汤头，滋味鲜美无比。

　　52｜野菜煎饼

　　用野菜烙的鸡蛋煎饼，很香。

　　罗 泉 古 镇

　　（地址：四川省资中城北约50公里）

　　53｜罗泉豆腐宴席

　　一桌豆腐宴席，包括口袋豆腐、

　　箱箱豆腐、白油豆腐、回锅肉豆腐、

　　熊掌豆腐、锅边豆腐、

　　鲶鱼豆腐等100多个品种，

　　常规的豆腐宴为12个品种。

　　从来没有这样吃过豆腐！！

　　54｜罗泉豆腐乳

　　罗泉的豆腐乳多是麻辣味的红豆腐乳，

　　用辣椒粉、花椒粉等做成作料，

　　然后再把豆腐乳放入作料里翻滚，

　　待豆腐乳均匀包裹作料直至其外表干爽后，

　　再放入罐中封好。

　　55｜罗泉豆腐干

　　放在铁丝网上慢慢烤，

　　可以带伴手礼带回家。

　　56｜罗泉豆腐包子

　　炸得金黄的豆腐包子，

　　吃起来真有点像包子。

　　将豆腐中间剖一道小口子，

　　将和好的猪肉馅夹在里面，外酥里嫩，香！

　　李 庄 古 镇

　　（地址：宜宾市李庄镇同济大道）

　　57｜李庄白肉

　　李庄镇上处处可见“李庄白肉”的招牌，

　　厨师们左手轻轻平按着已经煮熟的肉块，

　　右手以水平角度握刀，分层切片。

　　手起刀落间，一片片薄如白纸、

　　厚薄均匀，晶莹剔透的肉片便出炉了。

　　柳 江 古 镇

　　（地址：眉山市洪雅县柳江古镇）

　　58｜万岁凉粉

　　一家革命主题风格的小店，真嘞有很多年历史，唐国强和张涵予都慕名去吃过。店里印着“毛主席万岁”，挂着“闪闪的红星”。凉粉种类很多，黄凉粉白凉粉璇子凉粉，热凉粉拌凉粉香油凉粉……凉粉细滑，加了小米辣、豆豉、大头菜可可，每次都是糖醋酸辣味。

　　59｜锅盔

　　牛肉锅盔里夹得是一小笼粉蒸牛肉，千层锅盔里夹得是凉粉和三丝。还有筐筐里面的红糖锅盔，红糖太巴适了，一咬就跟到流出来了，就是面皮子有点厚。一共有两家，古镇上一家，街上的车站附近也有一家，时间隔得有点久了，不晓得还在卖不。

　　60｜大肉挞挞面

　　藤椒味的大肉面。

　　面条是用擀面杖擀出来的粗面，

　　嚼劲虽然比不上铺盖面，

　　但韧性和Q弹度不差。

　　当然，那两坨大肉是亮点，很有分量。

　　新 场 古 镇

　　（地址：成都市大邑县新场古镇）

　　61｜肥肠血旺

　　肥肠血旺是新场的招牌菜，

　　也是很多人来这儿的目的。

　　肥肠是用一个大锅一直煮起的，

　　就象肥肠粉店的那口大锅一样。

　　调料是事先调制好，

　　将新鲜猪血放进锅里煮熟捞起后，

　　直接淋上调料即可。

　　62｜麻油土鸭

　　鸭是在油锅里炸得皮金黄后，配上自制的麻油沾碟，是成都吃不到的味道，因为是土鸭，肉质细腻化渣，麻油椒麻浓香，特别注意：刚炸出来热的时候，要让他静置一会儿，这样皮才是脆的，里面又没有完全冷，口感最好！

　　佛 宝 古 镇

　　（地址：泸州市合江县）

　　63｜熊猫宴

　　当然不是吃熊猫，

　　整桌菜都是和熊猫喜欢的美食——竹笋相关，

　　全套带着清香的竹宴。

　　64｜油炸糍粑块儿

　　炸得金黄的糍粑块儿出锅了！！

　　外面的皮皮脆的很，

　　心心很软糯。小心烫！

　　65｜猪儿粑

　　猪儿粑，长得和肉包子类似，

　　只不过皮是米的，馅一样。

　　刚蒸熟的猪儿粑仿佛是煮熟的小猪，故而得名。

　　66｜山货

　　地道的野酸梅蜜饯、白茶、苦丁茶、野生菌干都可以买到。佛宝白茶是高大乔木，将茶树的树干、树枝、树根砍成块状或者片状泡水喝，色泽棕红，木质清香，清热解暑，消食解腻，冲泡后放置两三天不生花不变质。

今天我们就说说最具时尚元素而且劲爆火辣的四川小吃。之前有个段子说几个老外扬言要五年吃遍中国美食，结果五年过去了这个老外还在四川转悠着呢！如果要来“论吃大赛”估计这些老外这辈子也走不出中国了。

在美国还发生过为了一瓶四川辣酱而大打出手，出动警察维护社会秩序的事情。这个后面虎哥再细说，咱们先讲讲四川美食的历史。

与北方小吃浓厚的官方背景不同，也与东南小吃精巧的外形特质迥异。四川小吃不仅具有强烈的亲民特色，并且在口感和吃法上凸显巴蜀地区豪爽泼辣的性格特征。

四川在历史中少有战火，大多时间民安逸乐，因此四川人舍得在吃上花功夫。清末傅崇矩的《成都通览》上就记载了当时200余种著 名小吃，包括现在的龙抄手、麻婆豆腐、夫妻肺片、蒸蒸糕、钟水饺等。这些小吃是制作精美，选料严谨，色香味形俱全。

最负盛名的就是中国五大名面之一的担担面。相传在1841年的自贡，由一位叫陈包包的小贩所创，他每天早出晚归，一边挑着担子在大街小巷慢慢地串走，一边敲着手中的梆子，叫卖着面条，因故叫“担担面”。其制作很讲究，面条是手工擀制，配料用宜宾芽菜、资阳酱油、自贡井醋等。

清朝、民国时期的城市街道不似现在宽阔，小巷里弄曲折繁杂，扁担就成为走街串巷的最佳工具，起到联系美食和大众味蕾的作用，《四川省志·民俗志》中就有“肩挑背磨，创业维艰”之说，从扁担上衍生出了多种小吃，除了担担面，还有抄手担子、凉粉担子、茶汤担子等。说到扁担上的美食，就不得不提川渝地区的特色符号，麻辣烫。

麻辣烫是麻辣火锅的前身，也是麻辣火锅的简化。明清以后辣椒随着人口迁徙和商贸进入四川，船舶在河流湍急处需要纤夫进行人工牵引，巴蜀冬季潮湿阴冷，纤夫、船夫涉水工作，急需一种食物补充热量排除寒湿。于是在劳作闲余，在江边支罐垒灶，就地挖取野菜，用江水熬煮，再放辣椒、花椒。成为麻辣烫最早的起源。

后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，可以围着担子享用。麻辣烫渐渐从江边上了岸。可以说扁担是展现四川近现代百姓生活的活化石，也从中体现了劳动人民谋生创业时的艰苦、坚韧。

小吃饮食的发展是社会生产力变化的鲜明体现。当代的四川小吃品种多产生于清朝中后期和民国，原因就在于封建时代小农经济的衰败。曾经底层劳动人民的消费能力低下、消费结构单一，基本是自家吃自家的。而餐饮业的繁荣，是建立在全社会市场经济繁荣的基础上，所以为什么唐宋尤其是两宋期间，中国的饮食文化会那么辉煌。

元明到清初，内陆地区商业微弱，传统的小农经济体系中没有庞大的饮食消费市场，能频繁下馆子的非富即贵，可这类人毕竟是少数群体。而且当时上层人士的口味以鲁菜和东南的淮扬菜为主。四川小吃崛起于微末，就必需等到基层生产力质变后，才会大发展。

像1894年的出现的“赖汤圆”，1914年的“韩包子”，民国三四十年代出现的“夫妻肺片”、“钟水饺”“龙抄手”等，这些小吃品类的集体出现，并不意味它的制作工艺才出现，而是表明社会经济的形态发生质的转变，商业行为的广泛深入，使得小吃饮食随人员和物资的流通，从个体作坊朝品牌化、规模化不断进步。

科学技术的发展，在提高小吃制作效率和品质的同时，也让食用工具、食用场所不断完善，传统的扁担逐渐被装饰考究的餐馆店面替代，小吃正式成为主流菜系的金牌配角。不仅本国老百姓爱不释手，也成为外来人士感受中国文化的独特方式。在观览文字图片、实物后，品尝一口撩拨味蕾的小吃，岂不美哉！

改革开放后的二十一世纪以来，发达的交通脉络和互联网不断改造着传统的四川小吃，从四川外出的劳务人流、投资商贸向各省蔓延，四川旅游业也十分火热，综合因素让四川小吃进一步多元化的同时也使其在几十年间遍布世界各地。

传到了美国这里，还有一则因为四川辣酱引起的骚乱。故事发生在2017年，当年麦当劳推出的一款四川辣酱引发了一波全美抢购热潮，美国群众在各地麦当劳店外排队购买，由于供不应求，部分地区出现示威及混乱，吃货的愤怒不可小觑，粉丝们甚至写上抗议标语，大呼“给我们四川辣酱”。甚至为争夺辣酱大打出手，连警察都出动了。

不过呢！虎哥认为，咱们古人不是说过“仓禀实而知礼仪，衣食足而知荣辱。”嘛！为了填饱肚子，搞得这么惊天动地也不算是丢人的事！随着中国以更加开放的姿态走向世界，四川小吃已经是中国传统文化中的一张名片，将为中华民族对外交流乃至中华文化的传播做出特殊贡献。

很遗憾，还没有去过四川。天府之国的美食听说了不少，我们北方也有川菜饭馆，但肯定不如四川当地的味道纯正。更可惜的是，我嗓子不好，不敢吃辣的，别人说的“不辣”对我来说都是微辣，所以我经常纠正他们。他们很惊讶，说只是放了一个调调味，根本不辣呀！

我就是对辣这么敏感，所以川菜我是敬而远之，知道香，不敢吃！

谢邀请！地处西南地区的四川省，有些丰富的自然景观，在旅途过程中，有四川特色小吃是让我最难忘与留恋的：

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四川被称为“天府之国”，不仅很多人喜欢来四川旅行，也喜欢四川的美食，四川美食中最有名的除了火锅，还有美味的特色小吃。四川小吃种类繁多，作为地地道道的四川人今天总结了一下我心目中最喜爱的小吃。此观点只代表个人，不服的评论区反驳！[偷笑]

100元可以吃遍一整条街的光华村！那里小吃多且地道。

街上最出名的人均23元的沈妈砂锅，砂锅