很多人听过鸡枞可能没见过,其实也是真菌的一种,因为其独特的外形,以及需要独特的环境才能生长,所以鸡枞比起其他普通真菌就显得更珍贵,也更受食客的欢迎。
作为一个在楚雄农村长大的农村孩子,我觉得楚雄的鸡枞是最多的,还记得小时候最开心的就是每年暑假回家找鸡枞,一上午出去就能找到一大筐。因为滇中温润的气候,造就了楚雄特殊的自然环境,特别适合真菌的生长,因此楚雄南华也被称为野生菌王国。
应该是保山第一,易门第二吧
云南楚雄野生菌鸡枞最多,每年夏天,雨水充足,山林湿润,野生菌就开始出土,树林里、草丛中,随处可见,是云南农家通用美食
因为只有夏天多,智慧农家就会用油炸干水分,油浸泡,保持野生菌的鲜、甜,香,一年享受特有的山珍
油鸡枞菌,一种来是大山的精灵,让你的舌尖屈服的一道美食
页面更新:2024-03-05
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