六七十年代由生产队出资,你参加过集体聚餐经历吗?餐饮丰富吗?

六七十年代由生产队出资,你参加过集体聚餐经历吗? 餐饮丰富吗 ?

我参加过集体聚餐 ,那个时侯是我村向往公社修的一条公路 ,人工开山垒堰,整整修了十年的时间 。

也就是冬季农闲的时候 ,中午在山上劳动不回家,有生产队出资,支着大锅煮饭 。

所有男女老少全部出动, 去时各人带着碗筷,带着 中午的干粮,大部分是食用的糠窝窝头 。

生产队出资,大锅里煮的是小米汤 ,红豆,绿豆,白豆,三豆汤,当时三豆汤 可以预防脑膜炎的发生 。

小米和三豆在汤中的含量 超不过10% ,吃着凉糠窝窝头,喝着热米汤 。

米汤管喝是不用付费的 ,所以招得能动弹的人,全部出动去修路 ,现在想起来,那时候喝的汤, 感觉还在喉咙眼上热乎乎的 。

我当时只有十几岁,还是上学的时候, 星期天才能够去参加劳动 。

几个人才能够推得动一个牌子车 ,没有掌握住,被车干豁在我的 嘴上碰掉了一个牙,造成了对于车的恐惧。

一辈子没有学会骑自行车 ,也不会赶牌子车,出门一般都是步行,锻练身体 。






有过,把社员聚在一起,晚上开忆苦思甜会,生产队出粮出菜,熬菜粥。

能吃顿饱饭就是丰富!可惜一年也就一两次。




我在农村生活了二十多年,我说说我们生产队时期的具体情况吧!

1967年以前,除1958年1年间,全体农村人吃大饭堂外,生产队基本没有出资聚过餐。

1968年至1972年,生产队逢参加筑河坝和修路两项工种的社员有权参与聚餐。

一天两餐,吃的是大米饭,因粮食不多,每个人限制在半斤米一餐,菜式大概是:几片肥猪肉,咸鱼干,生产队自种蔬菜等。

1973年开始,因生产队粮食大幅度增产,摘除缺粮队帽子,已成余粮队。

生产队每逢筑水库、改河道、筑水坝,改机耕田,修路等工种的社员,全部由生产队提供聚餐,大米饭任吃,但吃饱不浪费。

不算丰富,菜式有所改善,加多了个鲜塘魚,肥猪肉也增多了,仍有咸鱼干,自种蔬菜。

以上就是我们生产队的聚餐情况。




在我的记忆中:那是秋收时节的一天下午,天空中乌云密布,一场大雨即将来临。而生产队的场院里,一垛高粮穗子还在等子脱粒。这时,队长号召全体社员(不分男女),晚上不下工了,夜战打高粮。由于我当时年龄较小(18岁),队长便让我到出纳那里支100元钱,然后吩咐我去买30斤大米,10斤牛肉,2斤豆油,再打10斤散白,队里供饭。我把东西都买回来之后,安排做饭的孙大爷便忙了起来。我记得那天做的是大米咸鞑子饭,又从队仓库里拿出小半袋花生煮了,还从果园扛回半笼子苹果,切了一大盆,拌里二斤白糖。这些都做得了之后,已是深夜11点多了。这时天又转晴了,乌云也散了,社员们的活也干完了。于是,大家聚到队部屋子里,开始了热热闹闹的聚餐。那真是大碗喝酒,大口吃饭,这个香劲就甭提了。此情此景,至今难忘。




70年代后期,我们队小麦产量提高,白天割麦晚上脱粒,全体社员齐上阵,队里安排吃伙饭,油条面条汤




那时菜品需少,谈不上丰富,油水不多,吃得开心




苏南地区,生产队时期聚餐称之为打公司!




我们这里六七十年代从来不搞集体聚餐。自然我就没机会参加了。




六七十年代那时我还小没参加过集体聚餐

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页面更新:2024-03-08

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