海底捞都关门了，是不是预示着实体店的冬天的到来？

最近热度很高的海底捞关店新闻可以说是铺天盖地，很多人都在惊讶的想是不是海底捞不行了呢？海底捞都不行了，那现在实体店是不是死路一条了呢？

其实，我认为海底捞的关店计划更像是极速扩张后的一种反省，毕竟，受到疫情影响，所有餐饮等实体店的生意可以说是一落千丈，但是在疫情这两年里，海底捞的扩张计划确没有一刻停止。激进的开店计划带来的是选址等前期筹备工作的仓促进行，使得很多店面的位置并不是那么的理想，而且中高端的价格定位也使得疫情下购买力下降的消费者望而却步，这些因素或多或少的都造成了单店的翻桌率的极速下滑，使得很多门店处于盈亏平衡的临界点上。但是，仅仅从翻桌率，利润率的下滑这方面来认为海底捞开始走下坡路还是不够全面，也不具有说服力的。

大概十月份的时候曾经去过卓锦曼购的一家海底捞，生意虽然没有前几年那么火爆，但是顾客还是络绎不绝的，比起成都的大部分火锅店来说，生意依然是不差的。所以说，这次关店更大可能就是放缓步伐，做一个短暂的调整，疫情终会过去，实体店的生意可能依然会很艰难，但是大浪淘沙，最终还是会有大量的优质实体在市场上生存下来。

这个问题收藏和关注的人好少，但是觉得还是有必要回答的，现在是2021年11月11日：

1、首先要明确，实体店不会消亡，实体店作为经济活动的重要载体，只会转型和升级，但是不会消亡；

2、当前实体店确实遭遇了低谷期，消费能力下降和疫情双重因素影响，说是冬天不算过分，但是排除疫情的影响，实体店依然会受到冲击，可能只有餐饮会好一些；

3、实体店现在到了转型期，现在的实体店应该向交付终端转型，而不是传统意义上的进货再等待销售。而应该是体验和交付终端发展，必须结合线上以及强势IP共同打造一个线下活动的载体；

至于餐饮业，还是要耐心等待疫情过去。

海底捞都关门了，是不是预示着实体店的冬天到来了？这也有一方面这种原因。被外卖冲击的很严重，不过这主要是海底捞管理层出现的混乱导致的。主要是经营不善，老板圈钱。哦那不可否认，确实是最近几年实体店由于房租问题还有网上冲击都非常严重，再加上各种网购各种平台低价倾销，导致实体店非常难做。我个人认为生意不好做主要是思维问题，还有个人管理问题出现了问题。管理出现了问题就会导致利润减少，甚至店铺倒闭，这是最直接的原因，管理出现了问题。朋友，如果我的回答对你有帮助，请点赞加关注，谢谢。

但凡海底捞的老板不改国籍，

但凡250克金针菇不卖40块钱，

但凡不取消自助牛肉粒，

但凡员工强度减轻点，

也不至于此。

一个餐饮行业，能持久经营，最重要的就是，味道和价格，海底捞打着服务好的幌子，超高的溢价率，偶尔去一两次就不会再去了，等新鲜感过去了，就没有客人了，这很正常。海底捞味道也就普普通通。其他火锅店，人均100可以吃的不错了。海底捞100元只能点两三盘。疫情来了，大家都捂紧口袋了，都是吃火锅，干嘛不找个性价比高的。再说了，也不是每个人都喜欢吃饭的时候，有服务员在边上盯着。太热情了，让人害怕，我就想简简单单吃个饭。

海底捞的关店行为是企业内部的经营策略调整。这也是很多线下实体企业的常规做法。用这个企业行为来判断实体店的冬天开来了，不够准确。

据我了解，今年国内的购物中心项目还在不断增设，但市场级别会不断下沉。同时很多传统企业也并未大规模的进行线下渠道压缩。以我现在从事并相对熟悉的服装和运动行业来说，虽然这些品牌都在不断加大线上投入，但线下的生意依然保持平稳！这与企业内部在产品开发，品牌宣传，门店运营管理提升等多项内功修炼有直接关系！

同时，大量的线上品牌大举开发线下渠道，通过互联网给线下门店赋能，也几乎成为很多线上成熟品牌的标准动作了。（完美日记、蕉内、BEASTER、内外等品牌都是如此）

线下与线下只是渠道属性不同，功能也不完全一样，相信最终一定会到达一个和谐共生的状态。

至于企业和品牌能否在这样的业态内生存，则更多取决于企业内部的战略规划和经营策略。

不是，海底捞关门个人认为是他的价格定位。

海底捞本人吃过几次，相对来说还是偏贵的，两个人要吃好点，五百元打底。当价格因素成为顾客考虑的首要条件时，其他优势就是可有可无了。

海底捞服务是不错，而且还有免费加料，但价格始终是他不愿面对的问题。网上还出现10元蹭海底捞的攻略，这些都是对海底捞价格定位的讽刺！

各大商圈每到饭点时，门口排队最多的往往就是最经济最实惠的那几家餐饮。个人认为餐饮需求还是在的，中国人还是喜欢吃的，但经济转型之苦避无可避，价格因素是当下决定餐饮生存的决定性要素。

抛开价格讲服务就是耍流氓！

没有都关门，把都字去掉。我一共去过两次，朋友请客。现在疫情下餐饮实体店非比往年，钱也不好赚了，海底捞消费也高，没钱吃。

没钱去吃了

实体店早已进入冬天了

只是有些人还挺着 熬着

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