一想到湖南，你脑海中第一反应是什么？

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我是湖南人 ，一想到湖南，脑海中的第一印象就是我们湖株洲王十万的黄辣椒。为什么这么说呢？因为湖南株洲的有个地方叫王十万，那是生我养我的地方。虽然已经在市里工作了三十多年，喜欢吃黄辣椒的习惯一直有，吃到了黄辣椒就想起了家乡的山山水水，也想起了童年的伙伴。湖南人的饮食 ，一日三餐必不可少的是辣椒 ，可以一餐不吃肉也可以不吃小菜 ，但是辣椒是必不可少的 ，浑菜里有辣椒 ，小菜里也放点辣椒 ，连做的汤都大部分有辣椒 。

我从小在湖南株洲的乡下长大 ，我们家乡那里生产的一种黄色的辣椒 ，现在已经成为国家地理标志产品 ，不过这也是这几年的事情 ，老家当地的王十万黄辣椒 ，近几年名声鹊起 ，当地的老乡很多在从事加工种植 ，因此而发家致富 。王十万的黄辣椒 ，产地就那么几个村 ，到了其他的地方就很难种植出来 ，即使在其他的地方存活了，收获的辣椒也没有原产地的品相与味道了 ，所以这种辣椒有一定的地域性 。种植这种辣椒的几个村 ，都是靠近湘江河边 ，由于湘江水的冲刷 ，形成的一块平原 ，土地肥沃，泥土里带有沙性，非常适宜种植农作物 ，产出这种黄色的辣椒只是代表之一 。原来由于原来的这个地方地区偏远 ，与湘潭衡东搭界 ，虽然不是什么山卡卡里面，但是属于边远地区 ，交通不是很发达 ，当地的农产品也很难走进市场 ，种植的这种辣椒也是除自己食用以外 ，多余的晒干后 拿到集市上去卖 ，也是属于自产自销 ，到了集镇上也是以物换物 ，把自己吃不完的辣椒跟别人换自己没有的物资，以货易货。

近些年由于交通状况的改善和当地政府的提倡 ，把当地产的这种王十万黄辣椒申请成为了国家地理标志产品 ，由于辣椒的品质和颜色别具一格 ，王十万的黄辣椒逐渐走进了市场 ，走上了市民的餐桌 ，变成当地市民的常用调味品 。现在的这种辣椒 ，都是加工成剁辣椒 ，以便于收藏和市场流通 ，不像原来种植的这种黄辣椒只是自己吃 ，多余的也只是晒干以后拿到集市上去卖 ，在当地政府的组织和鼓励下 ，农民的辣椒加工成剁辣椒走向了市场 。

王十万的黄辣椒 ，从我小的时候就在种植 ，是我们家乡的主要经济作物 ，种出来的辣椒到朱亭镇卖了 ，换一点生活物资 ，或干的或湿的 ，人们已成习惯每一餐少不了 。小时候记得为辣椒浇水妈妈还被蛇咬了 ，白天在生产队里出工 ，晚上天黑以后才有时间到自己的菜园里去为辣椒浇水 ，妈妈去挑水 ，我在浇水 ，挑了几担水以后妈妈突然大叫一声 ，坐在地上不动了说被蛇咬了 ，我连忙跑过去问怎么办 ？妈妈说你赶快去叫你外公来他会治蛇伤 。当时我还只有八九岁的样子 ，打个赤脚跑了两三里路把外公喊过来了 ，外公是当地治蛇伤有名的 ，他当时随身带了一个药瓶 ，跟着我急急忙忙的跑过来帮我妈妈治蛇伤 。蛇伤治好了 ，却在我童年的记忆中留下了深刻的印象 ，种一点辣椒蛮辛苦的 。

今天看到了这个问题 ，一提到湖南脑海中就想起了我的家乡 ，株洲渌口区王十万的黄辣椒，想起了家乡的山山水水 ，想起了家乡的黄辣椒 ！我是@马建学，欢迎大家关注我 ，来共同推动我们家乡的国家地理标志产品黄辣椒走向市场 ！＃王十万黄辣椒＃

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