有人认为火锅的流传开来，是粗鄙的饮食文化，有道理吗？

懒得做菜做饭，图个省事[捂脸]

把肉割成块，然后放火上烤，而且还是烤的半生半熟的，这才是真正粗鄙 野蛮且恶劣的饮食习惯呢，甚至都称不上文化～！[笑哭][笑哭][笑哭]

火锅确实是粗俗饮食。难登大雅之堂。在古代一开始就是地下阶层贪图省事方便而出现的饮食方式，后来有些文人也喜欢这种粗野饮食所以传开来了。

但归根究底火锅算不上料理，只是把东西切一切，通通扔进开水里烫熟，蘸上料就可送进嘴巴里。

任何不懂得煮菜炒菜的人都能做火锅。

所以真正对饮食有要求，或者本身就是爱料理的人，都是看不起火锅的。

喜欢火锅的人可能听了很不服气，但是事实就是事实，火锅怎么比都比不过大师傅辛苦练习摸索出来的料理的。