家常美食清蒸秋葵怎么做更好吃？

您好，清蒸秋葵其实很容易做的，小厨子分享一个又简单好看又好吃的做法给您。

清蒸秋葵

材料：秋葵 大蒜子 小红椒 小米辣

调料：盐 鸡精 生抽 蒸鱼豉油 耗油 香油

做法：秋葵洗净从中间切开成两半，留几个切圈，大蒜子红椒小米辣切未备用，把秋葵摆入盘中，摆成圈，中间放秋葵圈，锅内烧油把大蒜子两种辣椒放入炒香，关小火加盐 鸡精 生抽 蒸鱼豉油 耗油 炒均匀加一点点水，开大火烧开关火，均匀地淋在秋葵上，放入蒸锅蒸八到十二分钟即可，洒上香油，清蒸秋葵就完成了。

很高兴回答问题：秋葵是一种营养丰富的食物，功效也很多（养肠胃，提高免疫力，补肾养肾等等）所以近年来得到普及，它是一个快手菜，简单好做，家庭必备。现在分享两个蒸秋葵的做法：

（1）秋葵洗净，切去头部，整齐码入盘中，水开上蒸锅蒸8分钟左右，焖会取出，加入生抽，蒸鱼豉油备用。蒜切末，小米椒切末，起锅烧油下入，爆出香味倒在秋葵上。 是不是很简单

（2）秋葵蒸蛋，非常好吃的一种做法：耐热的碗里打入2个鸡蛋，打散后加入同等量凉开水再次打匀，撇去浮末，把秋葵切成薄片撒入碗中，放蒸锅，盖上盘子防止起蜂窝，上汽蒸8分钟左右，取出，倒入生抽味极鲜，淋上香油，滑嫩可口，非常美味。我也是在朋友家吃过这道菜，当时真的可以用惊艳两个字来形容，这种做法颜值真的很怎高。

谢谢观看，我是万家灯火张家人。

谢谢邀请，

之前我的文章里分享过，想要秋葵好吃，一定要先焯水。

准备干净的锅，加入几滴食用油，水开后，放入洗干净的秋葵。

数123马上捞出来，这样秋葵颜色嫩绿易咬断。

清蒸的话准备焯水的秋葵，摆盘

然后酱汁很关键，老抽、鲜味酱油、香油、耗油、麻油、糖、盐、芝麻、白醋。

混合在一个碗里搅拌均匀，淋在秋葵上，

水开蒸1-2 分钟就可以。

清蒸秋葵我的做法有点简单，秋葵用淡盐水漂下洗净，根部切掉装盘上锅蒸10分钟。

准备调料碗，料碗里到生抽适量，盐少许，蒜泥一勺，鸡精味精少许，糖少许，凉开水适量搅拌搅拌，倒入香油。

秋葵蒸熟后可以把料水浇在上面吃也可zhan着吃。