什么样的酱香酒才算得上是好酒？

这个价格，而且是大酒厂的酱香型白酒，选择余地就不太多了。

因为国家一级品酒师茅酒手艺人是土生土长的茅台镇人，也是长期的接触酱香型白酒。现在就根据这个价格给酒友们推荐一下，大酒厂大品牌的产品。

一：普通茅台迎宾酒

茅台迎宾酒属于目前茅台酒厂股份有限公司的最底端产品，是以茅台酒厂的酒糟为基础，添加磨碎的高粱做的酱香型白酒。市场价格100元左右，电商平台有时候价格70元钱左右。

特点：茅台迎宾酒香气香味略淡，入口偏甜，有一股麸皮味，可能也是工艺的原因造成的。但是这个价格而且是茅台酒股份有限责任公司的纯粮食酒，所以我认为朋友们有兴趣可以品尝品尝，但是这个酒有一个很严重的问题，那就是存放的时候口感变化不大，没有茅台酒厂股份公司的拳头产品飞天茅台酒明显。

二：茅台王子酒

普通茅台王子酒属于茅台酒股份有限公司的比普通迎宾酒好很多的酒，这个酒是零售价格189，但是京东平台曾经做活动98一瓶。

茅台王子酒有一个严重的问题，口感偏苦，而且是那种粘舌头的苦，可能也是工艺的原因造成的。对于长期存放的变化来说明显的好与普通迎宾酒。但是和迎宾酒一样都是纯粮食酒无疑。

三：老珍酒

一次去遵义一个酒友家里玩的时候，品尝过老珍酒，这个酒只能说价格便宜，口感比较适合要求酒一定要顺的酒友。香气香味也比较淡。但是也就是70元钱不到的大酒厂产品，而且税务、行政成本也大。所以酒质量到底怎么样，喝过的酒友的应该都知道。

四：红习酱

因为单位经常派去习酒厂交流学习，所以对习酒厂的产品略有一些了解。

红习酱属于比较单纯酱香产品，但是香气香味略淡，和老珍酒一样也是比较的顺口。非常适合以前主要是喝浓香现在才开始喝酱香型白酒的朋友。

五：紫砂郎

说到酱香型白酒，就不得不说到郎酒厂产品，紫砂郎属于当初全国酱香型白酒最火的时候郎酒厂推出的中端郎酒，说是紫砂，其实瓶子就是瓷瓶喷漆的。

因为我是长期接触茅台镇比较传统的酱香型白酒的，对于川派酱香型白酒可能有些偏见，因为我认为川派的很多酱香严格上只能说兼香，因为很多川派酱香始终后味有明显的浓香型白酒的特征，尤其是喝下去出去的时候有明显的浓香味

六：如果说你确实的喜欢传统酱香型白酒，尤其是年份足的。价格实惠的酱香型白酒。你也可以品尝一下像茅酒手艺人这样的传统手艺人亲酿的酱香型白酒

本期主题：什么样的酱香酒才算是好酒？

在我个人看来，只有达到以下几个条件的酱香酒才算是好酒，也就是价格问题，口感问题，储存时间问题了，首先就拿价格问题来说吧，不知道大家知不知道，一瓶真正的酱香型白酒最少也要50元一瓶的

因为在制作酱香型白酒的时候，光是成本价格就要15元左右的，而成本价格一高了，那么在销售的时候自然就要涨价了，何况在销售的时候又会涉及到人力成本，运营成本，房租成本的

而这些成本一多了，那么在销售的时候价格又要上涨了，所以这个价格问题就是好酒的基本线了，但也不是所有的好酒多是高价位的，因为还有一个口感问题在里面的，那什么样的口感才是比较好的酒水了

其实在我个人看来，只有那些喝起来比较舒服的酒水才是好的酒水，因为这些喝起来比较舒服的酒水，哪怕就是喝高了，也不会出现多大副作用的，至于那些一喝起来刺激味道比较大的酒水

就肯定不是好的酒水了，因为这些酒水只要喝得高了，那么副作用有你受得了，所以一瓶真正的酱香白酒，在口味问题上面也是不能少的，何况要是真正的好酒，那么在储存时间上面，最少也要五年以上的，

因为真正的酱香酒不是酿造出来就行的，还需要一定时间沉淀的，只有通过一定时间沉淀了，那么这些酿造出来的酱香酒才是真的好酒，所以一瓶真正的酱香白酒就要在价格上面，口感上面，储存时间上面缺一不可了

首先是看，看颜色是不是偏黄或者是呈透明状？我记得以前有个酒友给我讲过他买过一款酱香酒，颜色与啤酒一样黄，其实一般的酱香酒没有这么黄。然后是看有无杂质和沉淀物。也可以看酒花，拉得酒线，或者看挂杯，当然这些也不是评判酒的好坏的标准。

其次是闻香，优质酱香型白酒，会有清香，酱香，陈香等几种主体香味，而且非常的融合，每个香味都有它独特的存在。但是一般的酱香型白酒很难有这些香味，这需要非常好的技术才能做出来，这跟酿酒环境息息有关，有时候工艺不到位，酿酒环境不好，那么酿出来酒也不好。

然后是品酒，在口感上，味道特别协调，入口没有冲辣的那种感觉，特别的柔顺，感觉很绵柔，感觉全身都充满了酒香，久久不散。

最后是闻空杯，一般装过酒的杯子，酒的香味布满杯壁，扩大挥发面积，香味会更多的突出，大多数的香味更能够识别出来，而且酒越好的，留香的时间越长。

我来为你推荐几款，你自己看选一款口粮一，金沙80版，和五星，80品质高于五星，酱香较厚重，回味幽长，价格130多点，五星价格略低，但作为金沙的单品王品质还是保证的

二，老珍酒

珍酒里的基本款，价格在百元上下，酱香中规中矩，中段细腻，回味焦苦，珍五要稍好点，但尾段明显味淡

三，金质，银质习酒，老习酒，习酒中的平民酒，酱香幽雅，回甜很足，尾段较短，价格也在130到180之间，已经算是良心酒了

四潭酒，

作为郎酒对岸的老牌酱酒，虽名气不如郎酒，但酒质一点不输郎酒，推荐银酱120瓶，金酱176瓶，年份2017，166每瓶，这三款都是嫡系坤沙，酱香持久，空杯留香，挂杯明显，难醉易醒，

总结一下这几款符合你要求的大厂出品和价格区间，别的也冇，我没喝过，不作评价推荐

去选一款好的镇酒吧，入门酒体全坤沙价格在一百多……自己喝喝就行了。大厂嫡系百元坤沙是买不到的，能买到的就是纯碎沙，加一点点坤沙……碎沙也有优势，看个人喜好

如今人们生活水平提高了，很多人都能买得起好酒了。但却没法像十年前那样走进小胡同里坐进酿酒老师傅家喝上老师傅刚出锅的好酒，品着美酒聊着家常，高高兴兴的，临走前从老师傅那带上一二十斤的口粮酒。

随着经济的发展这些小作坊逐渐的消失，取而代之的是大酒厂，大品牌。还有很多很多听都没听过的白酒品牌充满了整个市场，很多酒友酒开始感叹，现在还不如以前好，出门就能买到好酒，而且还不用担心是假酒，怎么去鉴别，怎么去维权。很多酒友都觉得买到好的性价比高的口粮酒越来越难。

性价比高的酱香口粮酒有以下几个特点：（以酱香茅台为例）

首先价格上不会太贵，价格亲民，与生活水平匹配，接地气，能上得了台面，适合招待亲朋好友 。

其次品质要优良，色泽要清明透亮，茅香味浓郁，回香悠长，酒体醇厚，口感柔顺，层次感丰富，空杯留香。

最关键是：好喝喝多了不上头，也觉得头疼，第二天起床依旧精神焕发。

100块左右性价比较高的酱香酒

向大家介绍一下茅台酒跟茅台迎宾酒有什么不一样。实际上，茅台酒跟茅台迎宾酒都是茅台酒厂生产的，两者的酿造工艺也较为相似，只是走的路线不同，决定了他们之间的价格，就如同阿里旗下的天猫和淘宝一样。对于酱香酒入门级别的人来书这款酒是不错的选择，性价比也最高。

200块左右性价比最高的酱香酒

金习是习酒中的美酒典范了，它陈香舒适，柔顺优雅，协调自然，酒体醇厚，口感细腻，像是远离世俗，德高望重的高雅人士归隐山林。有它作为口粮酒，那才是品质生活。

300块左右性价比最高的酱香酒

我作为酷爱酱香酒的人，我认为这款15年陈酿的散茅台无疑是这个价中性价比最高的了。你别看它是光瓶酒，外表包装看起来不起眼。它比那些包装奢华的酒要有韵味得多，几乎可以秒杀市场上一大半包装奢华的酱香酒，作为口粮酒喝的不是包装，而是酒的品质。

让我来说说它的来历，它是由正宗茅台镇酱香白酒坤沙工艺生产的，这个工艺的特点是生产周期长，一年为一个生产周期，分为七次取酒，我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料。此种工艺出酒率较低，酿造成本高，通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。如飞天茅台用的就是这种工艺。所以这个酒茅香味和口感非常接近。这样的价格就能喝出飞天的感觉，无疑是性价比中最高的了。

很多人会有疑问，酱香型白酒没有一百以内性价比高的了吗？答案是有，那么为什么不列举呢？在我看来一百以内的茅香味很淡，口感也并不是很好，喝起来找不到感觉，满足不了自己的欲望。

我喜欢喝酒，也喜欢旅游。每次出行都会带上一瓶口粮酒，旅途找找几个酒友小酌两杯，每次出去都能交到情投意合的酒友。

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在茅台镇酱香型白酒核心产区范围内海拔高度在400一600之间环境下按照传统工艺生产，用本地产小红梁，存放达到五年以上都算得上好酒。

茅台王子，口感适中，丰厚，但回味有些淡薄，当年新出的普王子最好放一段时间口感顺很多，17年以前的和1919版蓝标王子很柔顺，银习比王子稍逊，银习清冽，口感不如王子厚重，据说金习不错没喝过，金沙回沙口感略重回味明显发涩感觉比茅系劲大，郎酒回味酸味明显，且爆，1956放三年也爆，酒质来说紫砂郎不错，但也爆，15年我买的紫砂郎90，现在200多

这个问题很难回答。

对于非专业人士和普通酒友来说，简单四个字：

大厂嫡系。

遵循这四个字买酒不能让你少花钱，但一定让你少掉坑。

酱酒市场上太多各种贴牌酒，故事酒，忽悠酒了。

酱酒价格现在仍然处于高位，这个价格好的酱酒不多，但仍有两款我觉的可以一试。

一是珍品珍酒。这款酒比较淡雅，入口酱香味明显、有一丝辛辣，能感觉到舌头两侧会有种麻麻的感觉，但是落口并没有辣喉感，所以整体来看，这款酒还是很醇厚、很柔顺的。

二是银质习酒。这款酒比老习酒好，比金质习酒差，个人的口感感觉：银质习酒碎沙酒占整个酒体的三分之二，捆子酒占整瓶酒体剩下三分之一的一半以上，然后里面加入部分年份酒作为调味酒，所以总体来说还是不错的。