旅行途中你吃过最好吃的烤鸭在哪里？

很高兴回答你的问题～

说到烤鸭，就不得不提来北京游玩，必吃的全聚德。在京城全聚德烤鸭店是连锁经营的，大概有十几家遍布，我吃过的前门店，那是全聚德总店，有不少朋友去大栅栏品尝。再有就是和平门店，据说是味道最好的。

全聚德烤鸭的特色是沾酱，个人觉得酱料味道独特，是其他店不能比拟的，但是北京鸭是“填鸭”，肥肉过多，加上果木烤制，油就偏多，有些油腻，据我所知吃过的人都不大想吃第二次。再有就是价格也是不俗，一直以来每桌都要收取服务费，但随着烤鸭市场的发展，全聚德为了生存，也不得不在2020年将餐桌服务费取消。

正是人们对烤鸭口味的好感，北京店面不断推陈出新，京城里一时之间出现多家新派烤鸭店，最为有名的便是大董和四季民福。现在很多老字号企业，迫于市场的压力，也不得不做重大战略转型。烤鸭市场也一样，以四季民福为例，制作过程非常透明，你一进门就可以看到师傅们忙的热火朝天，味道也得到众人的认可，去年为吃一次烤鸭，我可是干等了两个多小时。

以我个人的感觉，烤鸭的味道大体相同，可能源于各个店的做法和吃法确实差距不大，但是北京烤鸭作为京城招字牌吃食，很多老北京人还是会定期去过嘴瘾的。

希望你能喜欢我的回答，码字不易，绝对原创，多多支持，感谢阅读！

我很爱吃北京小大董的烤鸭，它的性价比超高，鸭子也很好吃，入口即化。配菜也做的很精致，最主要的是价格很好，品质很高，每当享用完毕还留连忘返。所以一提到吃烤鸭，我就选择北京小大董。

感谢邀请。由于是南京本地人，所以感觉还是南京的烤鸭比较好吃。以前有人问过，在南京哪里能买到比较好吃的鸭子。其实有个比较简单的判断方法，有砧板，大部分买鸭子的人，是把鸭子剁了买走的。这个，一般就是本地人吃的，如果买的人还比较多，比如有3-5个人，那么基本还可以。如果始终没啥人买，那就不好说了。希望对来南京玩的人有帮助

假如你在昆明，那一定要来尝试一下宜良烤鸭，宜良烤鸭是云南传统美食，也是宜良县的富民产业，相关从业者达数万人，眼下，随着一家家孵化厂、养鸭场、屠宰场、烤鸭店的复工。

如今，宜良县的大街小巷再飘烤鸭香。宜良烤鸭，也就是滇宜牌烧鸭，它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩,已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴。说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。

　　相传，在明人洪武年间，朱元璋封颖川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同时带上了自己的御厨，南京著名的烧鸭在师傅“李烧鸭”李海山。后来等云南统一，回南应变受封的颖国公只被朱元璋赐白绫而自缢身亡。

　　“李烧鸭”闻讯不敢回南京,便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营，经营起烧鸭生意，开了家“滇宜烧鸭店”，并娶了位毛姓姑娘为妻，如今的“李烧鸭”已是第28代传人。现在的宜良烧鸭除了现烤现卖外，还建立了软包装食品厂，原料一律选用40天以内的嫩壮仔鸭，以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。软包装烧鸭不仅肥而不烂，香味纯正，而且当天携带，又不含防腐剂，即可即食，并且品种已创出烧鸭，烧鸭脚、烧鸭翅等十多个“滇宜”牌系列产品，昆明各大商场有售。

谢邀！北京烤鸭特别好吃！无论是大董还是大鸭梨，都很好吃！其次，还有成都的张烤鸭，也别有风味！南京烤鸭当然有名了，可惜还未有机会吃到！

烤鸭还是广式的排第一

说到烤鸭，可能很多人会想到北京烤鸭，天津烤鸭，但是实际上我们济南的烤鸭也很不错哦。我去了北京、天津一定会吃当地的烤鸭，但是越吃越骄傲，我觉得我们济南的烤鸭店一点儿也不比他们做的差，唯一有一点儿尴尬的是，这家济南的烤鸭店居然是以“北京”命名的“北京羲和苑烤鸭”，哎呀，看在他家环境还不错，很小清新的份儿上，我原谅他家了。

点餐以后先给我们上的鸭汤，奶白色的汤水，里面的黄玉米看起来特别诱人。因为饿了，所以一人先来一大碗。果然，鸭汤很是鲜美醇厚，本来准备垫垫的，直接让我就着里面的鸭肉喝了两碗没停下来。里面的玉米也不错，特别脆，有点儿甜，带着鸭汤里都有一种玉米的香甜。

接着上了“仙气十足”的小番茄，一个个胖嘟嘟的，没想到里面有大学问。我原来以为里面只有沙拉，还担心会腻，没想到，里面脆脆的，有果仁，有脆菇，太惊喜啦。

“不地道”辣子鸡里面的锅巴特别脆，辣椒比锅巴还脆，花生比辣椒更脆，鸡肉炸的更酥脆，所以，口感很是GOOD。

紫薯流沙包，里面沙沙的特别烫，吃的时候一定要小心啊，心急吃不了热流沙。

烤鸭重头戏终于来了，看着师傅现场表演切鸭子，双手上下翻飞，很过瘾。

烤鸭很精致，鸭皮沾蓝莓酱和跳跳糖，鸭胸肉配黄芥末（一点儿也不呛），鸭腿肉卷饼，不同部位不同感受。我们要了半只，感觉搭配烤鸭八宝，还是蛮够的。

再次北京朋友来了，我带他们来这里吃烤鸭，哈哈，想想就倍儿有面子。

如果我說是北京長安大街全聚德的北京烤鸭，很多人都会嗤之以鼻。

其实，我說的，是中国经濟改革开放前，北京的全聚德。

那个时候，全聚德，还会分开內宾及外宾不同地方的接待。

当然，外宾要收“外汇卷”，而且餐厅在二楼，环境较优。不过，那个时候还未被叫做“港燦”的香港人，都已经会钻空洞子，用人民币在楼下去享受那只美味的北京填鸭。

不过，时移势易。那个时候的全聚德烤鸭。价钱实惠，味道精美。尤其是燒得香脆的外皮，令人停不了口。

但是，今天的全聚德烤鴨，却显得价钱高昂，较注重外表的装饰。价钱也不是普通人能承受得到。感觉上又有很大的不一样。

如果，你问我「还会不会再去？亅

我会說「按这个价钱，我嘗試过，就可以了！」

昆明宜良的烤鸭超级好吃

北京全聚德烤鸭