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先说结论：会营养不良，要引起重视。

肉提供了人体所需的优质蛋白质、B族维生素，还有容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。

吃肉可以有效预防蛋白质营养不良，及缺铁性贫血的发生。因此保证肉的摄入量对宝宝的生长发育是非常重要的。

但是就算家长明白了吃肉的好处，宝宝很可能不领情，比如：

• 宝宝老是把肉嚼几口吐出来；

• 宝宝一闻到鱼虾味就扭头拒绝。

这是怎么回事？不是说，宝宝天生喜欢吃肉吗，为什么我家宝宝不爱吃呢？

这 6 招搞定不爱吃肉

① 尽早添加肉类，别错过辅食添加最佳时期

在宝宝刚开始添加辅食的时候，就可以吃肉咯，不需要推迟。

很多人担心肉难以消化，其实这种担心是多余的。

虽然肉在人体内的消化时间，相比其他食物，比如蔬菜、水果，会稍长些，但是刚开始时，给宝宝吃的肉量是比较少的，宝宝是能够消化吸收的。

权威机构，比如美国儿科学会、中国营养学会，都建议宝宝首先添加富含铁的高能量食物，比如高铁米粉、动物肝泥、红肉泥等 。

② 每次少量提供，坚持就是胜利

已经有研究表明，长期坚持少量提供某种食物，可以让宝宝喜欢上这种食物。

所以，即使宝宝不爱吃肉，老母亲也不要伤心，每天坚持提供肉，放在宝宝面前，让他尝试下。

如果宝宝不想吃，就不要勉强，没准下次就吃上了呢 。

③ 选对肉，很重要

● 猪肉

脂肪相对较多，切小烹调。

优先选择猪里脊，剁碎烹调可以考虑性价比更高的后腿肉。

烹调时去除筋膜。

● 牛肉

相比猪肉，牛肉的脂肪含量相对较少，但肉质紧实有嚼劲。

小宝宝可能咬不动，需要在烹饪时下些功夫。

● 鸡肉

切小烹调，优先选择鸡腿肉，口感嫩滑易于咀嚼。

鸡胸肉的蛋白质含量高，脂肪含量少，但是久煮口感很柴，预处理时可以通过生粉或蛋清包裹来嫩化鸡胸肉，或者煮后撕成鸡丝食用。

对于大宝宝们来说，鸡腿也非常不错，肉质嫩且可以自己拿着吃。

● 鱼虾

优质蛋白质含量更高，肉质细软易咀嚼。

不过应选择刺少、易剥离肉的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、龙利鱼、巴沙鱼、黑鱼、带鱼等。

④ 提高厨艺，饭渣变吃货

怎样避免肉渣渣，让宝宝吃得爽呢？想要肉质更嫩些，你可以用些厨房小妙招：

• 牛肉要垂直纹路切，猪肉需要顺着肉的纹理切；

• 将肉类切成长度25px左右，尽可能薄一些，方便咀嚼；

• 肉还可以放入高压锅压一下，烧熟后打成泥，口感会比较好，或者炖肉时间稍长些，肉会更嫩、风味口感更佳；

• 在烹饪前，可以在肉片外裹一层薄薄的淀粉，肉质会更嫩些；

• 制作成肉松，也可以减少渣渣的感觉；

• 混合其他食材，比如土豆南瓜番茄，口感会更香甜绵软。

运用这些小技巧，可以还原肉的鲜美，拒绝干柴难嚼，让宝宝乐在其中。

⑤ 减少腥味，口味更好

猪肉之类的红肉，因为里面的「血水」，直接煮或蒸，肉腥味会比较重，宝宝不爱吃。

可以再烹饪前用生姜切成丝或者片，腌制几分钟，或者用柠檬腌制也行，这样可以去除大部分腥味。

另外，烹饪肉类，需要冷水入锅，可以逼出里面的血水，注意水沸腾后，顺便去除上面的浮沫，以免影响口感。

⑥ 把肉藏起来，用点小“心机”

有些宝宝可能一看到肉，就扭头拒绝，那么可以尝试把肉肉藏起来，将宝宝喜欢的食材跟肉做在一起，让他察觉不出肉的存着，不知不觉把肉吃下去。

比如制作成蔬菜肉饼、做成风味的肉酱、或是混合做成馅料、香肠、丸子等等。

也可以把辅食做成宝宝喜欢的样子，转移宝宝的注意力，比如制作成小动物的形状。

还可以选择一个可爱的餐盘，也能让宝宝喜欢吃饭，网上就有很多宝宝餐盘。

更多育儿及营养知识，请关注我哟，我会每周2、4定期、1、6不定期在头条号上发布育儿的图文信息，当然有问题也可以直接在文章下面留言或者私信我，我看到会尽快回复哒~

大家好！

最叫家里有宝宝的宝们妈头疼的事情莫过于宝宝爱挑食，胃口差的问题了。担心这样会导致宝宝营养不良，体质差。

其实要想宝宝胃口好也不难，只是需要花点小心思，普通的食材变变小花样，在造型和颜色搭配上吸引孩子的注意力，相信这样会增加宝宝的食欲，解决宝妈的困扰。

今天就跟大家分享一个营养好看又好吃的饺子做法，外形好看，馅料搭配营养均衡，宝宝爱吃，妈妈放心！

首先准备食材：精肉200克，红萝卜一小段，香菇两朵，小葱两根，菠菜100克（打汁和面用）面粉200克。

先把菠菜清洗干净，锅内加水大火烧开，放入菠菜焯水一分钟捞出，在凉水中过凉，放入榨汁机中榨成汁，倒入碗中备用。

把200克面粉分成两等份，一份用清水和面至软硬适中的面团（面不要和的太硬），一份用榨好的菠菜汁和面至软硬适中的绿色面团（软硬程度和白面团一样），放入盆中盖上盖子醒面半小时。

现在准备饺子馅，把肉清洗干净，切小块剁成肉泥，把红萝卜，香菇，小葱分别剁细小颗粒，放入剁好的肉泥中，先加入适量的植物油搅拌三分钟，接着依次加入十三香，盐，儿童酱油少许（宝宝饮食不用加鸡精，味精），最后再加入适量麻油矫味。好了，现在馅料也调好了，我们就来擀皮子吧。

先取白色面团揉成长方形的光滑面团，用刀切下一条搓成圆形长条，再取绿色面团揉成光滑面团，用刀切下一条擀成长方形薄片，再把绿色薄面片紧紧包住白色圆长条，再搓成粗细适中的圆长条，切成饺子皮大小擀圆即可。

现在可以包饺子了，拿起一张饺子皮，放上馅料，两端对折捏紧，再用两手虎口处轻轻对挤成造型酷似大白菜的漂亮饺子。

最后上锅烧水，待开锅后下入水饺，用勺子轻轻顺时针方向慢慢搅动，（隔一分钟搅一次，这样不会粘锅），等饺子全部漂浮起来改中小火再继续煮三分钟出锅。

这样一份好看好吃又营养均衡的美味饺子就完成了，喜欢的宝妈可以试着做给宝宝吃。

小贴士：一次包的饺子宝宝吃不完，可以放冰箱冷冻储藏，下次要吃的时候拿出来直接就可以下锅煮了。谢谢大家！

会的！也有另一种可能，就是孩子不喜欢咀嚼，但也可能是普通的挑食，2岁的话也有自己的想法和表达，我家宝宝一岁五个月我和她经常沟通，虽然不会说完整话。

担心孩子营养不良的话，明天首要的就是先把买的面条换成自己手擀的，可以多摄入些蛋白质，还可以加些宝宝看不见的食材！比如用果蔬擀面片，我还经常给宝宝做茄子手擀面片，不但多了些营养还特别养胃！

其他食物可以慢慢的添加，可以做成卡通造型，首先让他喜欢他才会去尝，对不对！比如碳水食物、山药、红薯、紫薯、土豆…等，都可以加鸡蛋打糊用卡通模具上锅蒸熟，孩子看见很可爱，肯定就会去尝尝，慢慢时间长了就接受了，养孩子最重要的就是功夫。

对宝宝辅食这块我也经常不断的学习和更新，参考一下，也可以关 注，我们共同学习。

每一位妈妈都不容易，愿所有宝宝都健康成长。

担心2岁宝宝不吃饭不吃肉导致营养不良？作为一个同样有过这方面困扰的妈妈，建议您先从三个方面去分析：孩子为什么挑食？如何通过物质调节改善挑食？如何通过心理调节改善家长和孩子的焦虑？

一、孩子为什么挑食？

先举个例子：我的两个孩子平时不喜欢吃鱼，但是前几天爸爸在麦德龙超市买了一份番茄鱼熟食回来，他们爱得不得了，整份一扫光。我问大女儿：“你为什么突然喜欢吃鱼了”，她说：“这个鱼酸酸甜甜的味道很好，一点也不（腥）臭，而且没有刺哎”。

再举两个例子：我大女儿不爱吃瘦肉，因为容易塞牙；小儿子不爱吃牛排，因为他嚼不动。

举这个些例子是想告诉您，孩子挑食是有原因的：可能是受厨艺影响（参考番茄鱼的例子），可能受生理特性影响（参考瘦肉和牛排的例子），可能是从小饮食习惯所致（我们南方人从小吃惯了米饭，长大就接受不了顿顿面食）。也就是说，他们并非故意挑食。家长在尝试解决问题之前，先要弄清楚，他不喜欢某种食物的原因是什么，才能对症下药。

二、如何通过物质调节改善挑食？

如果分析过后，您发现孩子挑食的主因是前两个，那需要做的就是物质调节——改进厨艺、挑选和烹调适合孩子身体体质的食物。

比如您的孩子不喜欢吃白米饭，那可不可以做成饭团呢？可不可以做出造型呢？我今年元旦带女儿去日本旅行，在某家餐厅的自助调料区发现了一款拌饭料（见下图），由海苔、鸡蛋等制成，跟白米饭一掺和，又香又好吃，还能补钙。女儿特别喜欢，我们就专门买了一些带回国，时不时“打牙祭”。另外，我们常去一家亲子餐厅，其实饭菜口味一般，但造型很漂亮，海豚的、小兔子的、足球的，每次都能基本吃完。

比如您的孩子不喜欢吃瘦肉，如果跟我女儿一样是因为讨厌塞牙，那就改变烹饪方式咯，把肉丝改成肉沫、肉饼、肉丸子……问题就解决啦。

又比如孩子不爱吃青菜（没有几个孩子爱吃青菜的），那就多添加水果瓜类补充。

三、如何通过心理调节改善家长和孩子的焦虑？

我妹的两个孩子恰好跟我家两个同龄。她比较操心吃饭问题，经常琢磨营养均衡搭配，给孩子吃健胃消食片促消化。与之相比，我就是个“心很大”的妈妈，并没有在饮食上花太多心思，有时候孩子吃饭不规矩，到点我就收碗让他们饿着。就这么放养，孩子反倒比他们家的更结实、强壮。这里面可能有部分是天生体质、遗传的原因，但还有一部分可能是，我没那么焦虑。

我小的时候，生日才有机会吃2个鸡蛋，逢年过节才能尝到肉味儿，不也长大成人了吗？现在的孩子跟我们当年比起来，营养已经充分了N倍啦。

题主说孩子喜欢吃面条和鸡蛋，我们来分析一下：面条能补充碳水化合物，鸡蛋能补充蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素，如果再用上鸡汤或者鱼汤、加点番茄或蔬菜，此外再加餐补些水果、坚果，根本不用担心营养不良。

总而言之，要让孩子改掉挑食的“毛病”，您需要分析原因，通过调节厨艺和搭配给孩子更好的用餐体验，但更需要注意的是——不要太焦虑。做个不焦虑的妈妈，孩子身心都会更受益。

[我是@家庭治疗师兰娘娘，每日播报育儿趣闻，定期分享育儿干货，带你看看别人家（明星/牛人/奇葩）怎么养孩子。关注我，长见识，你绝对不会后悔！不信？那你加个关注试试看咯，反正又不花钱对吧？]

哈哈！孩子的挑食千奇百怪，有的宝宝只吃粉条和米饭，对别的美食都视而不见；有的宝宝看见绿色蔬菜就流眼泪，委屈的不得了；有的宝宝只认炒鸡蛋，别的都不要来烦我……两三岁的宝宝正值身体发育的关键期，要是营养不良了可怎么办？这是所有宝爸宝妈的烦心事。

我有两年入户育婴师的经验，可是没少被熊孩子折腾。鑫鑫，可爱男宝一枚，但是当看到孩子吃饭时我的心情就不怎么美丽了。典型的东北熊孩子，他只吃米饭拌大酱，晕死！这是什么该死的饮食习惯，我的心情简直比孩子的父母还要沉重啊！于是我跟此宝开始了一场没有硝烟的关乎美食的对决。在短短一个月的时间里，让孩子有了可喜的改变。下面分享一下我的方法。

1.在米饭大酱的基础上逐渐添加材料，做成吸引宝宝注意力的造型。

2.孩子挑食一般都受大人的影响。像鑫鑫原来就是奶奶带的，奶奶的最爱就是蘸酱菜，所以发动奶奶和孩子一起对抗挑食吧！一般宝宝都会乐意配合的。

3.孩子添加辅食阶段没有坚持住多种食材的搭配，只图孩子不哭不闹。现在开始一点点给孩子添加陌生的食物，一种至少持续一周，不能半途而废。

4.注意色香味俱全，让孩子更能容易接受一些。

5.游戏进食法，可以与妈妈比赛吃饭，看谁吃的最干净？也可以喂妈妈吃饭，妈妈一口，宝宝一口。

6.给孩子讲相关的绘本或故事，让孩子知道挑食的后果。

以上是我的回答，如有意见欢迎留言。图片均来源于网络，如有问题请联系删除

喜欢吃面食的话，试着把肉打成肉沫，和面粉、鸡蛋和在一起，摊成薄饼。或有效果。

刚开始尝试的时候肉的比例低一些，照顾到孩子的主要口味。

此方法也同样可以拿来添加蔬菜，做蔬菜饼。

作为一个孩儿爸我怎么知道这些?因为我们家也是从那个焦虑的过程过来的，不过最近我们淡定了。

俩岁多的孩子，自我意识爆发期，需要平等的对待，有选择吃或不吃、吃多吃少的权利，自己承担自然因果（肚子饿）就好。硬塞给她食物反而容易引起厌食反应。

退一步说哪怕只吃面和蛋，面中的碳水化合物，蛋青中的蛋白质，蛋黄中的铁，也能相当程度满足这部分的需求了。看上去主要是缺少蔬菜中的微量元素和纤维（有利于消化，消化好则胃口好），可适当摄入水果补充。

对了，这个阶段应该还在喝奶粉呢，现在的娃真幸福。

小儿挑食偏食，是很常见的现象，不必担忧，但要有应对措施。

面条是主食，含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，通常比米饭高，而其它一些营养素，如钙、钾、B族维生素等，胜于米饭。

鸡蛋，是优质蛋白质的来源，脂肪、维生素A/E、B族维生素、钙、锌、硒等营养素全面、丰富。跟肉类比，只是铁的含量低，生物利用率（<3%）这一块，远不如新鲜猪肉、牛肉、羊肉等红色肉类。

鸡蛋的蛋白质生物价，是所有食物中最高的，胜过肉类。鸡蛋的脂肪，集中在蛋黄里，呈细小颗粒乳化状，易于消化吸收。其所含卵磷脂，可以降低人体血液胆固醇。

鸡蛋中的维生素，受到鸡的品种、饲养方式、季节和饲料的影响。

2岁宝宝的主食和优质蛋白质都有了，现在主要欠缺的是：

膳食纤维、维生素C、B族维生素、部分矿物质、植物化合物等等——而这些东西，在蔬菜和水果中含量非常丰富！

想办法，让宝宝喜欢吃蔬菜和水果。

宝宝比较喜欢颜色鲜艳、口感细腻、容易咀嚼、口味和谐的食物，幼儿的菜肴，制作食材、加工处理方式、烹饪手法等，与成年人有较大差异，而幼儿的营养需求，跟成年人也不同。

推荐的一道补充蛋白质、铁和视黄醇的菜肴：胡萝卜猪肉丸子。

用料：胡萝卜90克，五花肉50克，葱花或者青菜叶10克，玉米淀粉5克。

步骤一：将胡萝卜和五花肉一起剁碎，或者放入搅拌机打成碎末。

步骤二：加入淀粉，将肉泥捏成圆球状。

步骤三：将丸子放入开水中煮熟（如果孩子消瘦，推荐用油炸，味道更香、更可口）。

没有挑食的宝宝，只有懒惰的家长！想办法，让孩子吃得尽量全面、均衡、合理。

2岁宝宝推荐一日食谱：

早餐 芝麻酱伴碎青菜荞麦面+儿童牛奶。

上午加餐 草莓。

午餐 豆腐皮炒蒜苗+牛肉丝烧土豆+红豆米饭。

下午茶 苹果+低温酸奶。

晚餐 西红柿炒鸡蛋+清炒生菜叶+小米枸杞粥。

如果宝宝长期只是偏爱品一两种食物，那么一定会造成营养不良。孩子每天应该保证一定的蛋白质、维生素、淀粉、豆制品、脂肪等的摄入。

2岁宝宝不吃饭、不吃肉肯定跟妈妈的辅食添加时的方法不对，一般如果父母不挑食或凭自己喜好给孩子添辅食的话，孩子应该什么都会吃。

当然也有一些宝宝的确会对某些食物有偏好，只要吃了不过敏或者没有什么不良反应还是尽量想法给宝宝吃。

我家大宝小时候就不喜欢吃黑木耳，但是我觉得黑木耳对清理血脂非常有好处，我大宝喜欢吃饺子、包子之类的，我就把他不喜欢吃的菜做成馅子。包在饺子或包子里，他也不抗拒。当孩子不喜欢吃什么时，可能因为妈妈的烹调方式不对或者食物的颜色、形状孩子不接受。

题主可以试着把，把肉绞碎揉在面粉里，然后再做成面条。或者把蔬菜榨汁和面做成各种颜色的面条，比如红色的胡萝卜面、绿色的菠菜面。只要自己愿意去尝试，孩子不拒绝就可以变着花样给孩子吃。

大多妈妈对于孩子吃饭都会发愁，只要妈妈们多动脑筋，相信总是办法比问题多。可不能越是不吃啥就越不做什么给孩子吃，那样会造成孩子严重的偏食。

我是川妈育儿，拥有一个17岁女儿和一个5岁儿子，有着照书养的理论知识，也有着猪养的实践经验。关注我，在孩子成长过程中我们可以一起来讨论育儿路上的困惑与烦恼，让我们陪孩子一起成长！

我是高级育婴师亚亚，欢迎一起探讨育儿问题

首先肯定的回答这么下去会营养不良。

找到孩子为什么只吃鸡蛋和面条的原因，是因为家长没有提供其他的食物？还是因为其他食物的性状对孩子来说不好咀嚼？或者是其他食物的口感孩子不喜欢呢？

找到原因对症一点一点的解决

父母要避免听着孩子的指挥去做饭

父母要决定都做什么样的饭，端什么样的菜上桌，让宝宝从父母端上桌的菜里面去选择，品种要经常变换，保证营养均衡，每餐可以都有孩子喜欢吃的菜，孩子不熟悉的菜可能要出现10次，甚至20次孩子才可能会吃。但是父母要有耐心去坚持。这一点很重要。

食物的性状要符合宝宝的发育特点

2岁的孩子虽然可以吃大人饭了，但是还是要注意不要太硬，太大块了。像肉类的可以切成小块，炖的烂一些。这样宝宝更好咀嚼。

用其他的替代

如果孩子不喜欢吃炒菜的肉，妈妈可以试下炖排骨汤啊，或者是给宝宝吃鱼，吃虾等都是选择。也可以肉松之类的替代，肉松可以放到宝宝吃的面条里。这也是一种方法。

给食物做的有味一些

宝宝吃的饭里可以放上一些葡萄干，水果块。菜里可以加一些宝宝可以吃的香菇酱，牛肉酱等。颜色再做的好看一些，这都是可以吸引他的方法之一。

还有家里大人的饮食结构

如果家里大人每天也是喜欢吃面条，吃菜是吃素菜不怎么吃肉，同时觉得鸡蛋有营养好消化肉不好消化从而在宝宝加辅食初期就开始有选择的给宝宝吃鸡蛋的。那不是宝宝不吃，而是因为他只有鸡蛋和苗条可以吃。

其实对于宝宝添加辅食来说，越早接触丰富的食物，他越能接受。

更多育儿方面问题，欢迎关注我，一起交流。

每天都这样，肯定就不是一个好的习惯了，引起营养不良的可能性也会越来越大。

1、面对孩子的挑食

每个孩子生下来都有自己的个性，在饮食方面也是如此，我们叫它“饮食性情”。

面对孩子的挑食，父母首先需要坚信的是，挑食，对于幼儿（尤其是1-3岁）其实是一种正常现象，是阶段性的。糟糕的往往不是孩子有多严重的“挑食”，而是父母常常因为过度关注幼儿这种正常的挑食现象。

过度担忧、过度干涉孩子的正常发展，试图以什么“手段”来防止孩子挑食，结果往往会适得其反。

这时候最好的做法是保持淡定（不管你多么担忧，装作不在意），以身作则。如果你希望孩子接受某种食物，首先你得向孩子表现出你自己多么喜欢这种食物。

当然也别太刻意了，有时候你过度热情，反而让一些敏感的孩子感到有被迫吃饭的压力，感到紧张。只要你自己总是享受你的食物就好了。

2、对于孩子喜欢吃的食物

当你发现孩子对某样食物表现出喜欢的时候，你可以尝试做成不同的口味，或者不同样式的菜，来让孩子多多体验和尝试，顺带着也把其他的菜引入了。

尝试不同的食材，尝试同一食材的不同部位（蛋清、蛋黄，白菜梆，白菜心，带皮的，不带皮的豌豆……），尝试不同的食物性状（泥糊状，或者固态软颗粒），尝试用蒸煮煎烤炖等多种烹饪方式……

没有什么食物不可取代，不吃就找替代品，一直尝试，直到找到替代品。给孩子愿意吃的那些，同时再继续尝试提供，找新的“愿意吃的”。

只喜欢吃面条，那把面做成包子，馒头，窝窝头，面疙瘩，饺子，面条，圈圈意面，面包，饼干，发糕，松饼等等，他就一定不吃吗？

3、规律生活作息

保持充足的睡眠，安排充分的户外活动等等，以及让孩子和大人一同时间就餐等等，就要规律有意识地建立起来哈。

与此同时，家长要迟到让孩子喜欢吃饭，并且吃好饭，绝不仅仅是营养学知识，也不仅仅是把食物做得色香味美的好厨艺，又或是把食物推销给孩子的“销售技巧”，我们需要的是全套和吃相关的家教。

从另外一个角度来讲，让孩子好好吃饭，享受进餐，也不仅仅是为了孩子的营养和健康，你需要养育一个完整的孩子，拥有健康的身体、灵活的头脑和高贵的灵魂。

养育出一个小吃货，目标不应该是让孩子喜欢吃，吃得多。更要吃得健康，同时要通过吃发展起身体技能，包括大肌肉群活动技能，精细运动，理解能力等，还要通过吃，培养礼仪，爱和尊重。

吃可是大学问，要吃出来身心健康。