不吃大米饭可以减肥吗？

不吃米饭必须可以减肥！

用来制作米饭的大米每50g大约提供能量180kcal，但50g大米做成米饭后只有小碗半碗的量。也就是说小碗一碗的米饭能提供能量差不多360kcal。

所以，如果你平时每一顿都能吃一碗米饭，现在打算不吃米饭来减肥，相当于一天能节省1080kcal。

哇！那就节省太多能量了！必然能减肥！

大米是碳水化合物的重要来源，一天饮食中50%-65%的能量均由碳水化合物提供。且碳水化合物具有节约蛋白质和帮助脂肪燃烧的作用。

但我要提醒你，短期内每一餐不吃充足的碳水化合物的话会导致肌肉的丢失。因为同样重量的肌肉比脂肪的体积小得多，所以，短期内不吃米饭的，体重虽然下降，但体型不会变化太多。

如果你坚持不吃米饭来减肥，并且想让体型变化也较大，那不吃米饭这件事，应当坚持至少半个月，并且应该根据要减的体重继续坚持不吃米饭，以达到效果。

然后，如果你以为达到体重目标后，就能恢复原有饮食，那就大错特错了！因为对于减肥期间的饮食能量来说，恢复的原有饮食能量相对太高了，很容易导致你的反弹！

为了避免反弹，你应该继续保持不吃米饭的做法！或者只是少量吃一点米饭。或者，你应该在专业人士的建议下，帮自己制定一份维持体重的方法。防止反弹。

但作为一个已经帮助近2000人进行过一对一减重咨询的营养师，我的建议是不完全去掉主食！这么做，一方面可以保证饮食能量不过低;同时避免出现酮症;也可保证大脑的能量等一系列的生理活动！

所以，为了减肥，除了不吃米饭，你还可以如下去做:

早餐:一个拳头薯类，一个鸡蛋，一杯奶，一把蔬菜！

午餐:小碗杂粮饭半碗到一碗，一掌心肉，蔬菜1-2把。少量油和调味品。

晚餐:小碗杂粮饭半碗到一碗，一掌心鱼虾或豆制品，蔬菜1-2把。少量油和调味品。

如上做法配合每天30-45分钟的适量运动，可以帮助你瘦3-5千克的。

祝你用对方法，减肥成功！

作者:唐芳，公共营养师，健康管理师，王兴国营养特训班第五期学员。

蔬菜热量低！主食热量高！如果我们都能像兔子一样每天吃草，那一定会快速瘦吧？

带着这样的美好幻想，很多人把不吃主食当做减肥的捷径，认为主食是肥胖的元凶，似乎只要不吃主食，好身材就在触手可及的不远处。

但真的是这样吗？这是前些天的头条新闻。

这位叫小灵的女孩，本是杭州一所艺校的学生，为了所谓的「美」，在镜头前更漂亮，采用一天三餐不吃主食的方法减肥，平时只是吃一些菜。这样做了一段时间以后，小灵确实变瘦了不少。

但问题也随之出现了。从饮食上看，她对任何好吃的食物都失去了兴趣，无论是什么。不仅例假不来了，整个人看上去沧桑不少。

她不得不去医院检查，结果显示：由于体内脂肪含量不够，雌激素降低，子宫逐渐萎缩；子宫内膜逐渐变得特别薄，闭经的现象从而产生。而且据说采用这样的减肥方法导致的神经性厌食，还存在一定的致死率，天呐！

这样小编想起日本减肥界的权威人士桐山秀树，他也正是因为提倡不吃主食减肥而闻名：三餐不吃米饭、面包等碳水化合物和甜食，结果他用了3周时间，减重20公斤。

后出版书籍《不吃主食1周速瘦6公斤》，分享自己的减肥心得巴拉巴拉，并指出，用这样的方法还可以克服糖尿病。

但是最后呢？去世了，因为心力衰竭卒于日本餐厅，这为不少信奉不吃主食减肥的人敲响警钟。

但为啥会这样呢？

这是因为我们平时吃的主食等碳水化合物，作为居民膳食宝塔最基础的一层，是身体最主要的能量来源之一，含有丰富的碳水化合物、B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养素等等。

它在补充血糖、合成糖原、提供能量、节约蛋白质、调解脂肪代谢发挥着重要作用，摄入过少的话，只会让减肥越来越困难……所以，主食还是要吃，关键是要掌握技巧的吃对！

总的来说，我们要尽量选择天然未加工、膳食纤维含量丰富的主食类碳水化合物。这样更有饱腹感，利于控制食欲。

1、杂豆类

赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等，它们的碳水化合物含量大概有50%-60%，蛋白质含量约占20%，脂肪含量约占1%，而且富含钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，因此可以成为非常不错的主食选择。

2、富含膳食纤维的全谷物

减脂的同学，可以将日常的精米加一点选择一些富含膳食纤维的全谷物，例如栗米、薏米、高粱、青稞、稻米、燕麦、荞麦、莜麦、小麦粒、大麦粒、黑米、小米、糙米、玉米粒、胚芽米等，它们不仅饱腹感高，维生素和矿物质含量也是精白米的好几倍。

3、选择薯类或蔬菜

可以选择一些富含淀粉且饱腹感很强的薯类，碳水化合物差不多含量占25%左右，比如红薯、山药、土豆、芋头、木薯等，在淀粉量相同的情况下，不仅能提供更多的维生素，还能提供矿物质。

古语讲，粒米渡三关。健康的减肥不是拒绝一切碳水化合物食品。我们要合理搭配，控制摄入量，避免高油、高盐的炒饭。记住，脂肪与淀粉混合的食物，才是导致你肥胖的元凶。

营养师小糖来为大家解答。不吃米饭的确能减肥，但也有可能让你越减越肥，这个问题可以从两个方面来讲。

第一，不吃米饭，包括其他所有的主食也不吃，只吃蔬菜肉蛋类。这样能够大大减低热量的摄入，在短时间内看到减重效果。但是不吃主食属于过度节食，它不仅会导致低血糖，还会引起营养不良，并降低基础代谢率。基础代谢率一旦降低，意味着你比从前更容易发胖，一旦你后面恢复吃主食，身体又会很快的胖回去。于是就会出现节食瘦了5斤，反弹回来8斤，还赚了3斤这样的情况。

第二，不吃米饭，但用玉米、红薯、燕麦这样的杂粮薯类食物来替代白米饭。这样也是有助于减肥的，因为杂粮的膳食纤维含量较高，能够在摄入相同量的情况下提供更长久的饱腹感，从而避免了额外的热量摄入。但是这种方法的效果就没那么快了，也许一两周人也就瘦了两三斤，不过这种方式是健康的减肥方式，后期反弹的风险也比较低。

总结了就是，减肥可以不吃米饭，但一定要吃适量的主食。宁可减慢点，也不要以毁坏身体为代价去急于求成。

如果您想知道自己每天应该摄入多少热量，到底吃什么食物好，什么食物不好，欢迎您进入小糖的主页，私信发送关键字“减肥”，找专业营养师为您进行计算和指导哦！

在有运动的前提条件下，不吃米饭可以减肥的，用五谷杂粮来代替，更加的低热量，低Gi食物不容易吸收有饱腹感，在减肥期间可以代替米饭！

另外要保证其它营养补充，如蛋白质和维生素矿物质可以通过肉类、鸡蛋和水果来补充！

每天坚持运动60分钟，一周4到5次！

感谢邀请！

不吃米饭可以减肥的，因为我就是从当初控制饮食不吃主食开始的，但不能长期这样，这要根据你身体的情况吧，看你是属于哪种类型，过胖还是中等，还有就是身体健康状况，我说说我自己，你做参考吧，我个子不高属于中等，体重偏高130多斤，我也想快速降下来，我觉得我吃得比别人多，饭量大，别人吃一个馒头我可以吃两个，而且常常是不想浪费，吃着吃着就容易吃多，所以我就减量，做的时候不多做，能不够也不能剩。

再者就是不吃米面，因为米面是碳水化合物容易胖我就多吃菜很少吃米面等主食，早上我吃薯类中午多吃菜，吃粗粮，吃杂粮。

一段时间之后我又开始调整，饮食上面多样化，清淡为主，中午增加主食少些最多不到二两米加大量的绿叶菜，不吃零食，可以加水果，吃面的话最多一个馒头。多喝水白开水就行，绝对不喝饮料。

增加运动，早上最少1个小时的运动量，快走10000步，上下午跳绳30分钟。一个星期有两次爬山。

管住嘴迈开腿，坚持3个月，一定能减肥成功！加油