卖货厉害不如赚钱厉害!食品江湖“吸金王”易主

卖货厉害不如赚钱厉害!食品江湖“吸金王”易主

在中国食品、饮料市场,康师傅是绝对的大佬,在方便面、饮料两个领域,都占据着极高的份额。与康师傅一直处于白热化竞争的统一,一样不甘人后,占据了重要的市场份额。


但是,它们两家赚钱能力的总和,却不如一家来自福建食品企业——它叫达利,对,就是去年香港上市,然后老板许世辉带着女儿许洋洋,一个是福建首富,一个成福建女首富的那个达利。

称雄食品业的康师傅,自2015年之后,就被反超了。

达利:卖货不如你 赚钱不如我

2015年,康师傅营收91.03亿美元(约合约590亿人民币),同比下降11.09%;净利润2.81亿美元(约18亿人民币),同比下降41.93%。统一则是2015年营收221亿,净利润8.35亿。


而在去年整体行业低迷的情况下,达利集团发布了其2015年年报,2015年的营收增长13.2%至168.65亿元,净利更大幅增加42.5%至29.59亿元。


达利的净利润大概是康师傅的1.6倍,是统一的3.5倍,两家食品巨头利润之和,18+8=26亿多一些,还不如达利一家29亿多。达利惊人的赚钱能力远远超越康师傅和统一。


在2016年上半年,达利食品集团收入增长6.1%达到人民币90.21亿元,净利润16.42亿元增长,增长8.21%。


2016年上半年,康师傅营收279.90亿元,同比下降 13.9%;净利润6.14亿元,同比下降64.8%。统一企业中国公布上半财年营收预估,2016年上半年营收117亿元;净利润7.752亿元,同比增长12.9%。
肃然销售额远远低于两家巨头任何一家,净利润却远远超越他们之和!


不得不佩服达利集团,太能了!


为啥达利营收不如康师傅、统一,却在赚钱、吸金能力上超越了康师傅和统一?

赚钱:要跟得上时代的节奏啊

不管康师傅,还是统一,在方便面行业都是处于国内领先地位,不夸张地说,都进入寡头垄断的地步。这本来应该是赚取大利的时候,怎么在赚钱能力上,被达利给甩下了呢?


方便面属于“春运神器”,曾经风靡大江南北长城内外。但方便面属于低端产品,主要针对外出民工,以及经常加班加点的小白领,价格难以提升,利润当然难以提升。而且随着人们经济收入逐渐增加,生活水平日益提高,对方便面的需求,也在急剧下降,这样的双重打击,让康师傅与统一实在很为难。


达利属于新锐食品企业,开发的产品,紧跟社会需求,重点打造休闲食品,正好处于风口,所以很受欢迎。休闲食品,本质上主要是针对白领及以上的消费群体,有钱有闲,这一群体对价格不是那么敏感,所以利润比较高。


更重要的是,达利的休闲食品,走的是明星+新品路线,打造出很多品类,利用不同的明星快速将产品推向市场。本来这样的营销费用很高,对利润带来很大压力。但因为产品可以快速打开市场,尤其是成本低廉,比如薯片是土豆做的,土豆价格低廉的不得了,但做成薯片,立马身价十倍增!明星再代言一下,那是财源滚滚啊。


达利园、可比克、好吃点、和其正等,都是属于食品行业里耳熟能详的单品品牌。达利园请的单品代言人,都是属于当时的一线明星,还需要一句经典的广告语:比如达利园-许晴——达利园蛋黄派,你爱我爱大家爱;好吃点-赵薇——好吃点,好吃你就多吃点;可比克-周杰伦——快乐每一刻,我的可比克;和其正-陈道明——瓶装更尽兴;优酸乳-高圆圆——达利园优酸乳,优酸乳中最优先·····达利园沙琪玛——今天你吃了吗?


明星造名牌,新品靠广告,广告语成流行语,流行语可以二次传播、多次传播,这样反而节省了许多广告费。


按照老鱼的观点,达利能够如此成功有三点:创新产品,满足社会需求痛点;借力明星,迅速打响新品知名度;链接文化,将广告语传播成流行语。当然还有营销渠道建设,那就是另外道道,这就不深入说了。

我是左海老鱼,在“闽商闯四海”与您对话商道精彩,欢迎指正!

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页面更新:2024-03-24

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