百胜中国预计：今年新开门店将超900间

10月29日，百胜中国公布了第三季度业绩。报告期内，百胜中国实现总收入23.5亿美元，较2019年同期增长1%；实现经调整的经营利润3.20亿美元，较2019年同增长7%。

　　百胜中国表示，尽管三季度销售受到了出行减少、学校假期缩短和部分地区性疫情的压力，公司通过调整成本结构和提高生产力提升了餐厅利润率，由2019年同期的17.7%上升至18.6%。
　　同时，第三季度，百胜中国通过推出具有吸引力的数字化举措以及会员促销活动，带动旗下餐厅销售复苏。数据显示，期内公司系统销售额恢复了同比增长，较2019年同期增长1%；同店销售额恢复至去年同期的94%。
　　开店方面，2020年第三季度，百胜中国共开设312间新店，主要由肯德基品牌发展所带动。截至2020年9月30日，百胜中国门店总数达到10150间，其中年初至今新开设门店共计660间。同时公司调高了2020年新开门店目标，由此前的800-850间增加至逾900间。
　　百胜中国表示， 因外卖销售占比增加，新门店的规模将会较以往小，相关的资本投资也会有所降低，向低线城市下沉将采取更为灵活高效的开店模式。采用多渠道、不同模式和地区化战略实施有助于公司持续拓展，并发展出强大的加盟店网络。
　　据悉，目前，百胜中国正在进行端到端的数字化建设。第三季度，数字订单(包括外卖订单、手机下单及自助点餐机订单)占肯德基和必胜客餐厅收入约78%，较2019年同期上升22个百分点。
　　“我们将致力于投资未来，通过门店扩张、品牌组合、数字化及数字会员的增长，奠定我们在市场的领导地位。” 百胜中国首席执行官屈翠容表示，未来百胜中国将进一步扩大中国业务，继续开设新门店及对旧门店进行翻新，并在不同时段和时期推出创新的食品。